飛機到杭州的那天晚上已是十點多，再坐機場大巴到市區，放好行李，出去約會美食時，大街上已經看不到幾個人。
在機場買了份地圖，知道住處離河坊街的仿古街很近，打車過去，家家都打烊了。深夜，飢腸轆轆，只好打車叫司機領我們去吃大排檔。還是選了先前看到的那家，在望江路靠中河南路這頭，人很多，街沿上擺滿了桌子，很有吃的氣氛。大排擋估計是兩父子開的，不然大廚和二廚看著怎麼長得那麼像！大廚炒龍蝦，二廚炒田螺，熱氣騰騰的兩口大鍋當街擺著，甚為凶猛。
我們點了炒龍蝦、啤酒鴨、鹽水毛豆和喜蛋。點喜蛋的時候，小妹問我們要全喜還是半喜，我們都沒聽懂，就說隨便，隨便。涼菜先上來，同吃的張老師說，這個蛋比較奇怪，怎麼沒蛋黃，我們都還不引為意。直到黃老師吃了大呼，啊，怎麼蛋裡還有毛？！趕緊找來小妹，氣勢洶洶地說：你們的蛋裡居然有毛！小妹直笑，啊呀，這是喜蛋呀，半喜的沒毛，全喜的就是有毛！我立刻決定自己的那一個不吃了，張老師說幸好吃的時候不知真相，只有黃老師說有意思，我來吃剩下的那一個。
幾乎在那裡吃的每一桌都點了炒龍蝦，所以，我們的那些蝦還排著長長的隊焦急地等著被師傅扔進油鍋，而我因為將喜蛋讓給了他人，沒有東西吃，便跑來看師傅炒龍蝦。客觀地講，我在此處看到的做法，遠沒有四川的龍蝦做法技術含量高，甚至沒有我自己的獨門做法有技術。主要還是那滾燙的一鍋油，家裡做的時候，無論如何都下不了決心全倒進鍋裡的。湯料裡放了一些香料，吃的時候口感比較有精神，還有回甜味兒，我覺得還不錯，別人都不感冒。
好多來此吃大排擋的杭州人都半夜開著車來，這種干勁，我覺得和成都人是比較容易溝通的。在深夜的大街上，浩浩蕩蕩坐著吃宵夜打發夏夜清涼寂寞的，在成都，被叫做吃冷淡杯。
後來才知道，這夜我們一邊吃東西，一邊觀望的旁邊類似深宅大院的高牆，那裡面就是昔日中國首富紅頂商人胡雪岩的故居。
第二日，騎車游完西湖附近美景，還車的地點，是西泠橋頭的小賣部。我隨口問阿姨，杭州哪裡的東西好吃？就怕阿姨跟我說去吃樓外樓的西湖醋魚或是叫化雞。名頭越響的東西，越難找到正宗的味道！阿姨很篤定地說，那就去“知味觀”了，那是杭州最好吃的地方了，你一個人最多吃十來塊錢就夠了。我簡直不敢相信自己的耳朵，天底下還有這等便宜？
找到蘇坡路上的“知味觀”時，裡面人山人海，裝修得像快餐店的中式餐館，我從來沒看到過這般好的生意。蟹黃灌湯包、荷葉仔排、百葉.....江南誘人的小吃密密麻麻地擠在“知味觀”的菜品名單裡，真讓人茫然。這真是一個要十天半月天天來吃才能吃個大概的地方。我開始熱切地盼望這個百年老店能夠發展成全國連鎖，哈，多麼惡俗和貪婪的盼望。
在飛機上看到民航雜志裡有文章寫梅家塢的農家小菜，覺得真是一個寫意的地方。所以游完西溪，我們便迫不及待地打車向山裡去，一路上涼風習習，滿眼的青綠和山野靜謐。我始終記得文章裡作者說，抬頭便見農家屋頂瓦片上的青苔，我很向往。只是這樣的風景沒讓我看到。梅家塢的農舍已不是山野風情，嶄新的棟棟現代樓房，看不出長青苔的潛力。後來我們吃飯的地方，應該已過了是梅家塢，不過那裡背靠青山，傍依小河，也有幾分野趣。點的霉菜小筍很清香，清蒸溪溝魚是熟悉的江南口味，淡淡的，卻透出純粹的鮮。還有一道筍干鹹肉煲，湯有點鹹，不過味道也很香。吃完後才想起，我們只給第一道菜留了影，後面兩道菜沒有留存此照，直接吃進肚皮裡去，沒法在想念它們的時候看著解饞了。
我們去南山路的國際青年旅社溜達了一圈，看到樓梯口的張貼欄裡介紹尋找杭州美食的好去處，居然就有我們到杭州第一夜就去吃的那家大排擋。還有一家，我覺得走之前一定要去一次。因為這家杭州著名的慧娟面館，離我們住地只有兩三百米，最重要的原因，是當年金庸和張國榮都曾慕名前來獵艷，所以，我一定要去。我昔日的偶像逝世已有兩年多了，到他吃過東西的地方去吃一次，也算一種緬懷吧？慧娟面館的面品種相當豐富，我點了一碗三鮮，碩大的碗，上面的澆頭內容豐富，有N個魚丸和肉丸，還有鮮蝦和饗皮、竹筍，很美味。黃老師點了碗片兒川，澆頭的主要內容只有雪菜和蝦仁，雖然他的那碗比我的貴（片兒川要十塊大洋，三鮮八塊），但他吃的時候一直無比羨慕地注視著我碗裡的無限風光。我把我碗裡的澆頭吃完後，遺憾地剩了很多精到的面條，吃不下了！
我最近買了一本書，書名叫《好吃》，開篇題記裡就說：世界上本沒有好吃的東西，是好吃的人創造了好吃的東西。我引為座右銘。所以將好吃之人所吃好吃之物呈列如上，為繁華之城鑲一道美味的花邊，以表感激。