閩西首府，龍岩城裡，小吃店主要集中在兩個地方。
我到長途汽車站附近找旅店，意外發現純粹由小吃店組成的街道。店面鄰街處擺圓桶形鋁鍋，鍋裡冒熱汽，白色湯汁翻滾，老板扔入切得薄薄的熟牛肉片、圓圓的牛肉丸子、寬大的蔬菜葉子……，撈出來，牛肉香四溢，食客興高采烈。
我身背大包，手握濕淋淋的雨傘，總要與別人保持一點距離吧。走進生意相對冷清的店，這裡專賣“曹溪燙粉”。燙粉麼，就是拿熟粉干在開水裡燙過。粉干裝碗加湯後，老板蓋上一勺像火柴杆一樣的食品，它叫鹹肉，是要另外算錢的。這鹹肉非常好吃，我慢慢品嘗，是豬肉的瘦肉，可能配備了各種植物的葉、皮、根悶煮，然後熏干，切條。曹溪是老板家地名，在郊區。
住下。旅館老板好像更推崇市中心區中山路步行街的小吃街。路倒是不遠，過橋再走五分鐘就到了，雖然龍岩城很大。天黑下來，兜了半天，這裡都是由漂亮姑娘賣衣服的店，我要是去打聽小吃，豈不被人看低了？要開口啊，起碼也要問，本市最高檔的海鮮大酒樓在哪！但我的穿著打扮，又不像大款，她們要誤認為我去海鮮大酒樓應聘門衛職務，更丟人哦。
中山路步行街的小吃店衛生非常干淨，小吃品種豐富。我眼花繚亂，點一碗牛渣。我還以為是制作廣告牌的師傅工作不專心，把牛雜寫錯呢，結果端上桌，還真是牛渣，是牛身上最不可口的亂七八糟的東西，被壓榨過。
晨起，還吃曹溪燙粉。換一家店，鹹肉的風味不減。原來曹溪那地方，鹹肉、燙粉已形成產業。回旅館，打探前往著名風景區--龍硿洞的候公交車地點，老板和他的家人態度一致，從鼻子孔裡給我個“哼”聲。商人俗氣，缺乏品味。
崇山峻嶺盤旋道，終於抵達龍硿洞。進洞後是寬闊的大廳，頂上一束水流傾瀉而下，這是景點“仙人沐浴”。然後就是什麼白龍馬啦、小豬啦，導游要不講，我還真看不出來。然後腳下有個小孔，這是景點“無底洞”。然後有一小段杆狀物，這是景點“鐵拐李遺落的拐杖”，光線幽暗，無法細辨，但願非經人工修飾。後來路過鎮洞之寶——龍傘，我怎麼看也沒看出奇特的地方，有人解釋說，傘面皺褶被不法之徒敲去做盆景了。出洞交通可選擇乘船，如果不願破費，就從渠岸邊那條窄窄的旱道步行好了。我不解，為何省裡的電視台要連篇累牘推薦這個洞？停車場上，黑壓壓停著無數小車，足有五百輛，“粵”字頭車牌居多。老廣是精於旅游的，他們不會錯，看來我的欣賞力出問題了。
回城。還吃曹溪燙粉，曹溪燙粉還沒吃厭。到大街稍微逛逛，回長途汽車站，前往土樓密集縣——永定。