（二）
說起來，出門也有很多次了，可是從來沒有像這次這樣的。去西安之前，就一直都想補點課，因為在心裡，西安遠不僅僅只是一座城，可最終也只是想想，對於歷史對於人文各方面知識的匱乏，實在已經不是一個補就可以解決的了的。
和朋友聊起西安，通常對於西安會有一個比較普遍的評價：一是古，二是土。
古，自是不用多說了。大多數人都知道，這裡曾經是周，秦，漢，唐的都城所在地。秦中自古帝王都！歷史上先後有13個王朝在此建都，歷時1180年，可以毫不誇張地說，中國的歷史有一半在這裡。
不是有人說嘛，不到西安就不知道中國歷史的博大精深！
土，說到土最先從腦子裡跳出來的是個詞語——皇天後土。皇天後土，說的是天與地，古人認為天地是能主持公道正義，主宰萬物的。這麼一想，這後土的土用到這裡好像也不是很恰當。
起先，土是個很簡單的東西，大意就是地面上的沙，泥等的混合物。可是中國的漢字向來變化比較多，什麼多音多義的，結果，到現在再要說土就會聯想到農村，會覺得很土氣落伍見不得人。。。。。。
在西安的時候，跑進那裡的大商場過，店堂裡該有的東西，品牌也並不缺什麼，只是真正使用，真正穿戴起來的好像並不很多。大多數人的穿著打扮距離土，要比距離時尚潮流近很多的。
我其實，也找不到一個很合適的詞語來表達，形容這樣一座城，土，可能算是比較接近我想要表達的東西吧，可是，我又覺得說不清楚，更不能把很多想的東西寫下來，有點郁悶。
國內那麼多的城市，真正把城牆保留下來的也就只有西安了，因為有了這四面的城牆做基礎，所以一早就奠定了西安城的格局，那是一座比較方正的城。
在城區的正中立著西安大名鼎鼎的鐘樓。在西安的日子，曾經不止一次地經過鐘樓，它其實是這個城市的坐標原點。以鐘樓為原點，向東南西北四個方向延伸出四條大街，分別聯通了城牆的四個主門，在這個基礎上構建起了整個城市的框架。
不知道為什麼，以前出門，我很喜歡拿個相機到處跑到處拍，而且總是興致勃勃特別有感覺，可這次西安之行照片是拍了不少，但是一點點感覺都沒有，常常都忘了要把相機從包裡拿出來。
很多次經過鐘樓，可是，回到家才發現，我竟然沒有拍下哪怕只是一張鐘樓白天的照片，它可是這個城市的原點！我不知道，這算不算是種遺憾？我只知道，那座被車水馬龍緊緊圍錮著的鐘樓就像一座孤獨而漂浮的島，在城市的文明進程裡默默地掙扎。
鐘樓的西面不遠也立著一座比較相似的建築，那就是鼓樓。古代的時候，人們會在清晨敲鐘傍晚擊鼓，這也就是晨鐘暮鼓的來歷。現在不一樣了，只要你上去交了錢，人人都可以敲鐘擊鼓，不論什麼時辰，什麼節奏，由著你自己的性子來就是了。
（三）
打鼓樓的城門下穿過，城門洞遠比想像中來得深，出了城門樓就是一條青石鋪就的街道，只是沒有多少人會關心腳下的路，是不是青石鋪就的，這條路叫北院門，因為路的另一頭有個牌坊門樓叫北院門，因而得名。
這一帶是西安回民的聚居地，而回民向來都比較善於經營自己的傳統飲食。民以食為天，在中國這樣對吃有著濃厚興趣的國家，更是引得各路吃客食客紛至沓來，慢慢地就聚了人氣和名氣，後來才有了現在的規模，在後來，大家也就忘了這街原來的名字，在西安問哪裡吃比較好，得到的答案總是驚人地一致——回民街。
回民街不長，街兩邊有很多舊式的房子，所以看起來還不錯，只是也沒有多人是來回民街看房子的，來這裡的人，都是慕名來吃的。
街兩邊擺滿了很多的攤檔，賣各式各樣的面點，小食，干貨，點心，蜜餞。。。。。。
軟糯香甜的鏡糕，風味獨特的涼皮，焦香四溢的各色烤肉，聲名遠揚的泡饃，還有什麼餃子啊，湯包啊，涼粉啊，哨子面啊。。。。。。各色叫得上叫不上名字的小吃，把整條回民街都排得滿當當的。有些雖然也不是西安特有獨有，可是這裡的氛圍感覺比較好。
不過，這街上最多的是買各色燒烤的，家家店門口架了一排的燒烤架子，直接就在門口烤，所以整條街的空氣裡，都彌漫著燒烤的味道，什麼牛肉啊，羊肉啊，牛筋啊，魚啊，蝦啊，雞翅啊。。。。。。什麼都拿來烤，品種多到你不相信。
在這裡燒烤的價錢是分兩種的，一種是店家在門口用小一點的烤架精心烤制的，每一根簽子上都有分量很大的一條肉，就見店家慢工出細活地烤得很仔細，極其誘人的香，一般價錢一元一串。
另一種是堂食的，你坐在店裡也不用點，等門口烤好一大把了，自然就有人拿進來，詢問有沒有人要的，那個時候你可以按不同的品種分門別類地要。堂吃的分量明顯要比門口零售的來得少，通常在簽子上串了手指那麼長，細細的一條肉，不過，勝在價格實惠甚至低廉！一串只要兩毛錢！！！
很少見當地在門口買零售的，所以強烈建議，要吃燒烤就找家人多一點的店家，坐下來慢慢吃。
說到吃，西安的口味比我們這裡重多了，這回民街就更甚了！
那天吃了碗炒涼粉，樣子蠻好看的，乳白色的小方塊，被各色的調料炒制得很誘人，價錢也很便宜，大概只要兩三塊錢吧，反正端上來有我們這裡一大碗了。只是吃了幾口就受不了了，那個鹹啊！
為了多吃幾塊小涼粉，不得不買瓶水，吃幾塊涼粉喝口水，這麼就著涼粉就著水吃。
回民街裡吃東西，感覺還是很便宜的，店家一般都明碼標價，並不會因為你不是本地人而欺生，而且這裡吃的品種比較齊全，比自己在城裡到處轉一家一家地找特色店去吃，方便很多。
說到底，吃這件事情可大可小，每個人都有不同的喜好，不一的口味，很多的地方特色也並不是每個人都可以接受的，只是覺得到了一個陌生的地方，總應該嘗試一下，能吃出點味道吃出點感覺來的，那自然皆大歡喜，要是不適應甚至不喜歡的，其實也沒什麼，轉個身就忘了。
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