趁著春節假期和愛人到哈爾濱市玩兩天, 專程到有名的華梅西餐廳品嘗所謂最正宗的俄式西餐。我們點了紅菜湯, 俄式面包, 軟煎三文魚和鐵扒雞。等到菜端上來時一品嘗, 真的感覺非常非常失望。不誇張的說, 除了紅菜湯和俄式面包還不錯外, 其它兩道主菜做得實在太差了。軟煎三文魚就是三塊小片的三文魚粘點面粉後油煎, 配上幾片生菜上桌。鐵扒雞就是炸塊雞, 口感又干又硬, 比街邊小攤賣的炸塊雞也不如。這頓在華梅西餐廳吃的西餐, 可說是我們這麼多年來吃過最名不副實, 最不專業, 甚至是最不值得的西餐。店主把有名的華梅西餐廳弄成這樣, 實在應該檢討。
後來我們在中央大街隨便逛逛, 發現了另一間家庭式規模的俄式西餐廳叫"露西亞"。這家餐廳不論在裝修, 環境,氣氛, 服務態度, 菜式的花樣和味道來說, 都比華梅西餐廳好得太多了。如果你想在哈爾濱品嘗俄式西餐, 建議到"露西亞"試試。
(露西亞俄式西餐廳)