西安詳細功略之吃

作者: 雪夜寒冰

導讀1、 賈三的灌湯包子:回民街快到頭時,有一條橫過來的路,就是西羊市街了。西羊市西段121號。一籠羊肉(6元)、一籠三鮮(6元)。原址拆了有服務員指引你去新址。很普通,就是名氣大。很多名人來過,並且留言過。當地人更喜歡賈大的包子。在大雁塔廣場有賈大的店! 2、糊辣湯(1.5元)。賈三湯包店往前溜達。當地人很喜歡的早點。晚上吃不到的!聞到胡椒粉的味道 ...

1、 賈三的灌湯包子:回民街快到頭時,有一條橫過來的路,就是西羊市街了。西羊市西段121號。一籠羊肉(6元)、一籠三鮮(6元)。原址拆了有服務員指引你去新址。很普通,就是名氣大。很多名人來過,並且留言過。當地人更喜歡賈大的包子。在大雁塔廣場有賈大的店!

2、糊辣湯(1.5元)。賈三湯包店往前溜達。當地人很喜歡的早點。晚上吃不到的!聞到胡椒粉的味道,有土豆,澱粉和白菜,糊狀的。

3、緊靠他家有人在賣一種早點,就是把麻花泡在一種像藕粉的湯裡。4、紅紅酸菜炒米:酸菜炒飯,微辣,味道很不錯。

5、平娃燒烤店:伙計把剛烤好的羊肉串、羊筋、羊百葉端上來,你問他要,他鐵是多給沒商量。由於名氣大,肉不是很干就是糊了!而且服務員送的都是辣的。羊肉串一串只要2角。另外有現烤的羊腿,你跟他說要幾斤,烤好了就會送來。一瓶當地的漢斯2000(跟青島啤酒合資的)3元一瓶。魚很貴,以前5元一條,現在20元一條。6、一分利烤肉店:牛肉串比平娃等的都要大。7、★大皮院定家小酥肉 ( 8元) :沿著大皮院街幾乎走到了頭,在路北一個小門臉,不仔細找就會錯過。¥7/盆,米飯¥1/碗,量很大。8、樊記腊汁肉夾饃:竹笆街上阿房宮電影院邊上找到樊記的。如果你在鼓樓門洞口就朝回民街相反的方向筆直走,過了馬路走幾步就到了;如果你在美倫大酒店門口就在左手第一條街拐進去,離路口就幾步路,走進去一眼看到的是王恆肉夾饃,繼續往前走10米就到了樊記。普通的2元/個,優質的4元/個。 9、路邊的黃桂柿子餅, 蜂蜜涼糕,八寶鏡糕,小柿子都很好吃。柿子餅,其中最有名的是賈永信的黃桂柿子餅,外觀有點像南瓜餅。雖然賈永信老字號很出名,但是不建議購買。我們買了5個,賣這個小回回嫌棄我們買的少,騙我們說玫瑰餡的賣完了!讓我們先讓後邊的人購買。其實西羊市街裡邊,第2家的也不錯!當地人都在那購買。涼糕,是糯米糕,塗上匹配的調料,用牙簽邊走邊吃;找它多要玫瑰啊,好吃!當地產的小柿子個頭很小,圓圓的,要盡快吃,放到第二天就要壞了。跟天津薊縣的差不多。石榴:個大而甜。如果想要又好又便宜的,就應該到臨潼,在去兵馬俑的路上,很多人擺攤。2元多一斤,先嘗後買。冬天的時候小個的石榴11元/斤,也不甜。不值得購買。蜜餞,糕點和南糖: 賣蜜餞的攤位也超多。8元/斤,沒砍價。當地的獼猴桃干和狗頭棗比較稀罕。糯米糕和粽子: 白糯米做成大個粽子狀,但不包粽葉的,吃的時候切開放點自制的甜蜜 醬,蠻好吃的 10、★★西羊市街的老海家蒸餃很棒,羊肉味道很濃。在那還可以吃到燕面魚魚(有點辣)。老板不錯,當地人極力推薦的地方。另外在回民街還可以吃到哨子面。11、老鐵家醬牛羊肉。如果去華山帶干糧,強烈推薦買醬牛羊肉代替火腿。很多當地人都在他家買。不快買,到了7點就沒全賣光了。賈永信家比老鐵家的貴,味道還差。12、路邊還賣韭黃,酸菜等夾在面餅中炸的。2元/個。味道不錯,感覺貴了,因為西安的物價實在很便宜。13、BIANGBIANG面:連戰同志讀過的後宰門小學附近有一家。可惜過年關門

14、同盛祥:文苑旁邊的。羊肉泡饃13.5元/份。好吃,湯鮮肉嫩饃勁鬥,湯少。有免費的糖蒜和辣椒供應。當地人都不喝裡邊的湯而是另要碗清湯喝。當地人更喜歡老鐵家的羊肉泡饃。說湯更稠,很抗餓。15、德發長:鐘鼓樓廣場西大街3號;德發長吃餃子宴。最低標准¥60/位,包括好像是10種特色餃子,一樣一個,都很小,有韭菜雞蛋,就是肉不同、核桃的,蝦腦餡,22元15個;24節氣(就是藕餡)8元15個;羊肉餡6元15個。人巨少,沒去吃!注意:回民街主要是針對游客的,所以裡面的東西比外面都要貴一點。核桃是炒過的這點很新鮮。還有賣炒黃豆的,由於買的東西太多了,沒買,所以不好意思品嘗,遺憾。石榴,柿餅等,不妨到本地人去的菜市場去看看。回民街上從市政府那個街口進去的賈永信超市裡東西很貴,同樣的特產在鐘樓開元超市裡比他要便宜。

乾縣的鍋盔,石子餅(現做的要比買的好吃很多)和豆腐腦。有條件一定要去吃,味道好棒!


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