越南芒街覓食記之一

作者: 彭波DTS

導讀本來今年元旦計劃好了去越柬,攻略翻了幾大本,後來小咪護照出了問題,出國計劃再次擱淺。於是選擇北海。北海游了幾日,不想有這樣的美食天堂,既有粵菜,海鮮的清淡鮮美,又有川菜,雲貴的香辣火爆,每日吃的腦滿腸肥,真正是腐敗之極了。1.出發在北海實在過的太腐敗,查看地圖之後,我們決定過邊境去越南一日游。經過一番比較,找到一位司機答應我們包車前往 ...

本來今年元旦計劃好了去越柬,攻略翻了幾大本,後來小咪護照出了問題,出國計劃再次擱淺。於是選擇北海。北海游了幾日,不想有這樣的美食天堂,既有粵菜,海鮮的清淡鮮美,又有川菜,雲貴的香辣火爆,每日吃的腦滿腸肥,真正是腐敗之極了。1.出發在北海實在過的太腐敗,查看地圖之後,我們決定過邊境去越南一日游。經過一番比較,找到一位司機答應我們包車前往東興往返,並幫忙辦理出境游。車費450元,出境游另算。經過司機一再強調早走的重要性,我們終於放棄了睡到自然醒的夢想,早9點出發。上車之後,一路輕霧蒙蒙,公路狀況極好,可以輕松開到120碼。兩邊紅土小丘陵上甘蔗林夾雜著桉樹林,仿佛訴說著我們廣西的2大產業:蔗糖和紙漿。車過一個椰樹成排的小城防城港,駛上跨海大橋,海上零零星星點綴著圓包包的小島,綠樹蔥籠,好像是桂林山水淹到了海下。像極我在圖片上看到的下龍灣,想來兩地如此之近,地形接近是理所當然的。終於到了東興,比起防城港的寧靜是生氣勃勃多了,我們車開進浙江路(真佩服浙江商人!)仿佛時光倒流到80年代,兩邊全是小小店鋪賣熱水瓶,花布料,塑料制品,還有熟悉的編織袋。2.出境來了個導游,告知坐車300元1人,坐船150元1人。我們揣摩著這個坐船多半就是蒙混過關,咱們去過那麼多國家也不曾非法入境過,犯不著在這兒留下這個不美好的紀錄。於是選了300元的。交錢後,我們得到了1個干干淨淨,清清秀秀的帥哥導游小阮。小阮約略介紹了一下情況,一打聽,這帥哥竟是越南人。心情立刻舒爽,人生第一次得到一個外國導游,中文還說的這麼溜,不竟倍覺那300元花的值得。中越邊境是一條清澈見底的小河,河上一座看是80年代建築的石橋,就是友誼橋了。小阮帶隊,順利過關。越南的邊防官員身穿軍綠色制服,個個眉清目秀,基本和廣西人一樣,但隱隱覺得他們眉目間有一種說不出的獨特的氣質,也許就是文化的差異?3.芒街出關後立刻感到了身處異國,那個交通叫混亂!摩托車上幾乎沒有不超載的,大家喇叭齊鳴,在各種道路上穿來穿去,逆行變道,無所不為。發現一個奇特的現像,越南婦女很多帶著口罩,開頭還以為她們防禽流感,一問才知,這是京族婦女的傳統,不可將臉面示人。實話說這個邊境小城應該漢化的相當厲害,都不太能代表越南的本土文化了。但放眼望去,依然覺得與一尺之隔的中國有很大的不同。首先,建築上有濃郁的法國風格,小小的回廊,精致雕花的小陽台,石制的樓柱,南歐風格要素比比皆是。只是越人又加上了他們自己喜歡的五彩圖畫和琉璃尖頂,弄得非驢非馬,不過配上他們繁茂的植物,不謝的花卉倒別有一番風情。其次,越南街上沒有汽車,只有大大小小的摩托。一天走下來,我們統共看到2輛車,這2輛車竟是1輛奔馳,1輛寶馬,4.午飯我們這次越南行本來也沒抱什麼希望,最大的目的就是大吃一頓,再為北海游的腐敗填上一筆異國亮彩,將美食進行到底。伴著九層塔清香的細河粉,白的透明的蝦春卷,濃郁芳香的越南咖啡,嘿嘿,親愛的越南美食,想像一下就叫人流口水。這樣這頓中飯就成了重彩之筆。可惡的小阮,不愧是導游本色,對我們的要求簡直是耳邊風,兀自把我們帶入一間中國飯店,一看菜單上的宮保肉丁,醋溜白菜我們立刻惡向膽邊生,不顧帥哥小阮和那中國老板向我們百般巧辯越南菜如何無法入口和他家的飲食如何干淨又可口,我們還是奪門而出。一路忍著飢腸轆轆和小阮的白眼,我們決定自己尋找吃中飯的地方。誰知路上再不見餐館,只有越南婦女在賣長長的法式面包,加上一些奇奇怪怪的香料,本來看得很想嘗試一下,不料最後她在一切做完之後,往那可愛的法式面包裡夾進一條火腿腸,分明就是剛才咱們東興的外貿小鋪裡賣的雙彙火腿腸!食欲立刻全無,我就不信找不到一個正宗的越南餐廳!



(越南街景)


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