吉林市

作者: 大貓

導讀其實以前也去過幾次吉林市,但是對吉林的認識總是比較模糊。其實這次,也沒有特別清晰的印像,但是還是好過前幾次,但是經歷都很好笑。第一次去吉林市,我大概有10歲左右,媽媽是中學的老師,學校組織老師們一起去吉林市。於是帶上了我。第一次去陌生的城市玩耍,留在記憶中的最深刻的印像是兩個,一個北山的高高的樓台,一個是紅彤彤的一種水果。我這個人,小 ...

其實以前也去過幾次吉林市,但是對吉林的認識總是比較模糊。其實這次,也沒有特別清晰的印像,但是還是好過前幾次,但是經歷都很好笑。第一次去吉林市,我大概有10歲左右,媽媽是中學的老師,學校組織老師們一起去吉林市。於是帶上了我。第一次去陌生的城市玩耍,留在記憶中的最深刻的印像是兩個,一個北山的高高的樓台,一個是紅彤彤的一種水果。我這個人,小的時候家裡窮,很多東西的記憶都離不開吃。那次到了吉林,沿路有小販賣一種紅通通的水果,用荷葉包著,很好看,剛才我特地去問媽媽說是草莓,反正我是第一次見過那麼誘人的水果,特別想吃。媽媽有個同事給孩子買了,那時侯路邊有很多押水井,用清涼涼的井水衝洗了。看見別人吃了。我攙的不行,媽媽也給買了一包,可是後來說髒不給吃。扔掉了。我一直都不開心了一路,至今還記得,那水果的紅紅的鋪在荷葉上的感覺。另外就記得,在北山最頂上,好像有個樓台,可以登到最頂層。一覽吉林的風光,在小小年紀的我看來,那也是一種無比自豪的經歷,一種美麗的風景,當然哪個時候我是絕對不知道 “會當凌絕頂,一覽眾山小。第二次是上高中的時候,我們學校組織大家去春油,我們班一個同學家長幫忙從什麼中藥廠借了一輛大客車,然後早晨6點,大家都背著大包小裹的到了學校,滿心歡喜和期待的去春游。哪個時候還沒有長春到吉林的高速公路,本來路就一般,我們借來那輛大客車,還出奇的不爭氣。剛開出了長春半個小時,就壞在半路,然後就修車,哪個時候真是歲數小,就知道開心,不知道累,因為班級有4-50人,所以連過道都坐了人,慢慢,可是大家就前後聊天,打牌,吃零嘴,到也不著急,等老爺車一路開到了吉林,天已經湊擦黑了。記得北山馬上就要關門了。我只是衝進去,在門口轉了一下,然後很餓,就衝進門口的一個小飯館,要了2兩還是3兩餃子,對於當時家境不是特別好的我。也是一次比較豪氣的行為。然後老爺車堅持返程。結果開道長春居然又用了6-7個小時,到學校的時候已經都夜裡12點。學校的門口站了一門口的家長,哪個時候基本沒有學生家裡有電話,所以家長們不知道情況,都跑到學校去等。媽媽,還把我訓斥了一頓,在當時,媽媽認為,除了學習,其他都不是正事。其實這次關於吉林的記憶,基本是關於路途的記憶,基本對吉林就是擦肩而過的感覺。第三次,是剛上班當記者。聯系了一個選題,說那裡有很多下崗的職工,尋求再就業,於是就去了。到達是晚上,因為第二天要起早,所以直接到了招待所,就睡覺了。第二天,早晨2點半就起來去牛奶公司,結果外面狂風大作,跟著送奶的工人,走東家去西家,到6點半,他的牛奶送完了。我們也全身都濕透了,然後衝到早點鋪子吃了熱粥,就直接去車站回程了。這次對吉林的印像,就是早晨的暴雨和辛苦但是有骨氣的吉林人。後來也去過,但是都是公事,或者只去了松花湖,或者去北大湖路過吃頓飯,總覺得這個離我最近的城市,卻是最陌生的城市,我可以熟悉的說出北京或者上海的街道,可是對吉林市卻總是那麼陌生。這次來了吉林,只有一天,但是因為有當地的美女陪同,所以對城市熟悉了一點,很開心。當天的早晨,本來約定在火車站集合,結果發現大家都起晚了。然後一起往高速客運站跑。6點20的第一班大客車,人不多,雖然說是空調車,可是因為是第一班開出來的,車上特別的冷。我們都凍得不行。直到吉林,車也沒有暖和過來。1小時三十分到達了吉林市,超級的冷,吉林和長春離的也不遠,溫度好像就低了不少呢。因為吉林的霧凇是和桂林山水一樣馳名世界四大自然奇觀之一,所以我們就想碰碰運氣去江邊看看有沒有霧凇,因為季節不是特別的對,所以連吉林市的朋友都說,估計我們是看不到霧凇了。沒有想到,車一轉到去江邊的路上,路邊的樹上就成片的銀白色跳入眼簾。有霧凇,我們都尖叫。尖叫。可是吉林的朋友特別不以為然的說,這麼小的你們還那麼興奮,可是對我們來說能看見霧凇就已經算不虛此行了,原本對早起的抱怨都拋到腦後了。車很快就轉到江邊,遠遠看去,江水熱氣騰騰的籠罩著一層霧氣,江邊是白色的世界,地面是前天昨下過的雪,江沿的垂柳都晶瑩潔白,千樹萬樹都銀裝素裹,真實分外妖嬈。我們都跑到江邊上,湊近了去拍照。真是好美。一早的心情,被美麗的霧凇弄得驚喜連連,開心萬分。玩的時候,拍攝的時候,不覺得冷,時間長了發現江水雖然不凍,我們快要凍住了。吃早點去了。。。。一個叫閻家粥鋪的早餐店,粥論人算,一個人3元,鹹菜隨意。熱乎乎的真好。接下來的拍攝,就是拍攝當地人喜歡去的東市場。到了市場,看出來吉林和長春的消費和經濟的確還有點差距,但是還是有很多有特色的東西,比如朝族的小炕桌,小的朝族女孩的冰箱貼,都非常的有民族特色還非常的好看,小炕桌其實在我們小時侯,家裡用的都是,不知不覺之中,社會發生了好多變化。可是到了小城市,就會發現一些以前我們生活的影子,好親切的。我都想了。等我裝修房子了。我就去吉林買一張小炕桌,放在家裡,就是與眾不同。在東市場的外面有很多小攤子賣小吃,有用油炸的地瓜餅,有陝西特色肉夾摸,還有炒粉,烤玉米,飯包,反正都熱騰騰,還香噴噴的。特別地招人的讒蟲,尤其是肉夾饃,一個大鍋裡面咕嘟咕嘟的煮著肉,一盤的餅鋮上面烙著饃,交了錢,老板從鍋裡撈上來一塊肥瘦相間的大肉塊,然後把香菜,蔥和小辣椒一起放在案板上剁碎,然後把饃從中間切開,把肉塞進去,最後還要用小勺子從肉鍋裡面舀一點肉湯澆在上面。看著就香呀。接下來的一站是去搜尋老白肉血腸館。可惜原來的老店因為什麼原因關門了。現在的是跟別人合伙的。北京的路老白肉,就是我們要拍攝也是要中午吃飯的地方。進去發現,裝潢是全新,看了菜單發現,原來的招牌菜還在,但是其他的菜肴卻完全不是原來的風味。心裡略微有點掃興,因為一個老字號好起來有多不容易,結果卻沒有好好傳承下去。點了湖白肉,清血腸。這個菜還是很地道的,白肉顏色好,切的薄。而清血腸,形狀如燈碗,顏色灰白。蘸料也比普通的地方復雜,有蒜泥,韭菜花,腐乳,辣椒油。混合起來沾著白肉吃下去,味道香而不膩。另外還點了一個松花江魚頭,一個酸菜白肉。還有一盤花卷,畫卷一盤兩個,每個都有小碗大小。這頓飯就是湖白肉,清血腸地道,其他的也就是那樣。然後,就去拍攝另外一條步行街---河南街,那裡是專賣店雲集的街道,而且也有一家百年老號要去拜訪。這次到吉林,感覺吉林是一個有歷史,有故事的地方。位於河南街的這家老號--福源館,可是地道的老號,還有內貿部的老字號牌匾呢。據說到現在已經有300年的歷史了。店面古樸大方,店裡人頭攢動,買東西的人很真多,生意好的不的了。有傳統的中式糕點,比如京八件呀,月餅,爐果,江米條,油茶,還有西式點心不論是曲奇還是奶油蛋糕,或者是熏醬熟食,反正每個櫃台前都排隊,都人多。看著這樣的情景,我覺得有點感動,我就尊重傳統的老字號食品店,老規矩,老傳統,可是就是有人捧場,厲害。而且人家還適應的社會,年輕人老人喜歡的東西都有,我也給我媽媽買了點老式點心呢。出了河南街,我們就前往北山。因為是下午,又是冬天,北山還是清冷許多,門口有人賣冰糖葫蘆,風車,還有做糖人的,很傳統的東西,也很讓人懷念的東西。還有一些人在冰上滑冰,抽冰猴,還有人在湖面上面刨坑釣魚。本來想去廟裡,結果3點半就不開放了。我們只好回去。在吉林街頭拍攝空鏡,不論是臨江門大橋,還是毓文中學,或者歌特式建築的教堂和吉林市的城標--搖擼人都一一滑過。我們決定在吉林市吃過晚飯之後,做火車回去,因為那樣可以不冷。在車站不遠的地方,有一家杜家哥倆燒烤特別有名,我們也慕名前往。他們家的特色是烤雞骨架,有糖醋和椒鹽兩種。被推薦吃了糖醋的,剃去了肉的雞骨架,被烤的金黃油亮,上面還有很多芝麻,香氣撲鼻,咬下去有點甜甜的,有點韌,味道真還不錯。晚上7點20的火車,我們6點40就到了車站,因為是開往北京的火車,座位是基本沒有的,所以我們決定早點去,一般火車的影座最後兩個都不賣。所以我們早早站住了兩個座位,運氣還真好。一路到長春,這次吉林之行收獲還真不小。


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