走進農家樂

作者: 屬豬

導讀在繁雜的事務裡撥冗而出,去到鄉間放放風、散散心,暫時地抖落掉滿身的城市塵埃,把從泥土裡拔出的雙腳再踏回去,是近幾年來部分居城一族崇尚的一個新鮮而經濟實惠的出游方式,一個通俗易懂的說法就是:去逛逛農家樂。農家樂不像名山大川,非得借助了天時地利、承載日月精華。它只須有城市一族心儀的田園風光、鄉間情調,最好是不太遠,周末甚至是工余等等時 ...

在繁雜的事務裡撥冗而出,去到鄉間放放風、散散心,暫時地抖落掉滿身的城市塵埃,把從泥土裡拔出的雙腳再踏回去,是近幾年來部分居城一族崇尚的一個新鮮而經濟實惠的出游方式,一個通俗易懂的說法就是:去逛逛農家樂。農家樂不像名山大川,非得借助了天時地利、承載日月精華。它只須有城市一族心儀的田園風光、鄉間情調,最好是不太遠,周末甚至是工余等等時間零頭就可以夠得著,腳程上則以汽車作為最重要的交通方式。接待人員是樸實的鄉間能人一類,並沒有木訥,但也不勢利。感覺上是去"回家",而不是花費大價錢送自己去各類景區裡接受宰屠。

去景色彌漫的田野裡揮灑蓄積已久的泥土情懷、去綠樹四合的村莊消遣日益繭結的思鄉心緒,一般地,從感受上來說,應該不是一個矯情的方法哦。

只須想一想,在節奏快如飛梭、內容千年一板的城市裡走出去、走進四季"清風明月 流水松濤"的鄉間村巷裡,眼之所見都是閑來無事倚門翹首、慈祥可親的阿公阿婆、目之所遇淨為悠悠閑閑地饒著木樁走轉的牛羊、驚起的是隨地啄食的雞鴨、逗引的卻是欲吠不敢勢利眼的犬們,其情其趣,這本身就是一種極大的放松了哦。

好了,現在就讓我們正式上路,何妨去搜尋一回這樣的農家樂子?

車子在蜿蜒曲折的油路上奔馳,心兒在舒適愜意裡飄蕩。有興致高些的,干脆唱起久違了的鄉間小調。因為路途不算太遠,被大人們恩准帶著的孩子,最是欣喜和好奇。一車廂裡人歡馬叫,像極了小時候去趕集或者走親戚。

黃昏時分,像是遠游歸來的赤子,在清朗的腳步中,走近青槐濃蔭遮罩、青磚墁牆的村落、再走近門口石獅雙雙看護的農家院、黑漆大門的雙環依在,但已無需叩響就可走進主人們灑掃相迎的農家院落,穿堂屋、登上房、兩溜廂房左右侍立,一線天井洋溢著生動的農家屋天地相戀的舒適和暢亮。

掀起艷麗的土布拼湊成團狀卦圖的門簾兒,房間裡臨窗一鋪大土炕,土織布的床單子舒展地鋪在上面,棱角分明的棉被安分地守在炕頭。地上色相清雅潔淨的磚墁、依據自然走向,形成樸素的圖案;房頂子上則是色調傳統、花形一致的頂棚子。

每一扇格欞都透著窗明幾淨的純樸、每一面磚塔牆面都是玉米擔、紅辣椒點染的喜意充盈的農家畫。

在清涼的井水裡洗刷一把,消解一下旅途的疲乏。

院內韶光正好,月季正紅。久不在農家院內過活的大人們三三倆倆地四處游走,感受親切;孩子們呢,正拿了葫蘆水瓢舀水取樂,或者在寬敞的院落裡嬉戲追逐,或者干脆去門口的石獅背上趴著、騎著,捎帶著觀看村裡闃靜的巷道裡閑散地飄過個一半個人影、走過放養的雞鴨一類。

不一會兒,男人們扎堆打起了牌。嘻,真沒趣!牌在那裡不能打啊。偏要選在此時此地?但他們不管哦,嚷回來:在農家院裡打牌,那才叫真正的放松呢。

且看:別有一番情趣的女人們早已繞開了拴在院門前籬笆旁的黃狗,蹩進了門口的農家菜園子。青韭正嫩、萵筍正綠、早種的豆類也已稀疏地爬上了交叉的竹杆架。洋溢田園風光的菜園啊,也是一道纏繞在游子心頭的難解的結啊。采幾許椒香濃濃的花椒葉片如何?在城市的小鍋灶上,用來攤烤色香無比的白面小煎餅,或者還可以曬干了、揉碎了、和在棉粉裡,做成香香的鍋盔呢。

一片一片的椒葉彙聚在女主人殷勤遞送的袋子裡,一片一片的城市對於鄉村的思念也在枝頭落下、入袋為安。只是不知道:在今年的秋風裡,飄零的花椒樹葉會不會想起:這些在青綠的童年時代便遠走異鄉的兄弟姐妹呀?

夜幕徐徐拉開。男男女女、大大小小,按照預定分配的房間在大土炕上就寢。

然而孩子們卻並不這般老實,他們注定是要嬉鬧一場的了。

好一個舒適的天地啊。

小子丫頭們紛紛蹬掉鞋襪,可勁兒嬉笑鬧嚷。一個用棉被蒙著頭裝猴兒耍,另一個干脆就在土炕面上翻起了筋鬥。就聽各個屋內人歡馬叫。哦,不好,有人滾鞍落馬了!剛才還顯親切的炕台邊生硬地磕著了不知哪一位的頭!哭號爹娘的聲音被哄勸回去,淚花兒也可能在眼裡轉了轉,但又去耍了。因為在城市的席夢思上耍不出這樣的情調啊。

夜定,孩子們嘻鬧聲息,一個個在農家的土炕上進入了夢鄉。

只有大人們的牌聲,還會偶爾地響起在寂靜的庭院裡。

待到午夜時分,人乏馬困,洗刷歇息。不提。

只是納悶啊,偌大一幫子人馬,灑落進空曠的農家屋院,會是這樣的人跡輕飄、蹤影薄微,幾乎看不到一點兒臃腫的樣子啊。

次日黎明,昨晚因客親眾多而宿於鄰家的主人歸來,在灶間生火做飯。

一會兒,一幫子非客非主的游人才逶迤起來,在龍頭旁的水缸裡舀水洗臉、刷牙,給孩子擦臉、涑口。一切忙乎完畢,清淡的農家早餐也擺上了桌子。

在天光蕩漾的餐桌邊坐下來、在太陽的關注下吃一餐香甜可口的農家餐。泛著面色漾著麥香的農家手工蒸饃饃,在一溜兒菜碟子擺放齊整之後也到了位。菜碟呢,有蒜拌筍絲、醋腌黃瓜、青豆炒肉、辣椒溜葫蘆片,還有一樣最為養眼:野生的灰蕨菜,被開水汆瀝一番,澆了清油、灑了鹽末、點了蒜星,赫然地擺在正中。色彩上一概地環保和綠色。主廚的媳婦兒說:這灰蕨菜就是剛剛在田埂上揪得呢。呀!瞧瞧嘛,我們的食物原來可以離土地這麼近!不用繞來繞去地在超市的菜櫃上打包、計價,不用在城市的冰箱裡沉悶地保鮮、儲藏,只是在野外隨手揪得,只是在井水洗瀝淨盡,只是在煙火味濃濃的鍋灶間走一遭,就可以上桌享用了哦。

午飯呢,則更豐富些!除了幾樣清爽小菜,更有了紅燒肉炒青椒、紅燒烏鯉魚、飄灑著芫荽末的鯰魚湯啊。濃香撲鼻哦、吃起來則更可口些!主食呢,配著青韭雞蛋小菜卷、生煎素菜包、筋道的小煎餅、花卷饃饃和素饅頭自然也有,但別急啊,還有一鍋子手擀哨子面呢。紅汪汪的油辣子裹著綠菜星兒飄浮著,眼福大於口福哦,只看看,就是一種享受了。

就餐的氣氛,最合游子們的口味!散散漫漫的、輕輕松松的,茶水之余,偶爾地有啤酒奉上。雖然無酒不成宴,但今兒個是吃咱的農家飯哦,就別喝了哦,否則會衝淡了飯香呢。只想這樣地不知歲月流變、只想這樣地不問歸程,且只是好好地享用一餐農家的飯菜,體味一下農家飲食的清新與欲望的寡淡。

餐飯完畢,夕陽掛樹,一天的拜訪也將結束,在一日鄉情裡結緣深深的主人,純樸地笑著,送游子們坐車返城。不住地說:有空了,帶著娃娃們再耍來!

…… ……

咀嚼著刻印在腦海裡的縷縷鄉情,在身心的滿足裡,和著歸往異鄉城市之家的車輪速速,想哦:

在而今,遍布各個城市周圍的農家樂,正在以另一種的親情姿態棲身現代人的生活裡,使走出土地流浪城市的靈魂啊,思慕著一種回歸。

為什麼會有這麼濃切的鄉戀情結?

是否在鄉間沒有時鐘催促的日影裡,可以看得見我們平日裡無暇看顧的影子?是否在清寂的村舍裡,可以聽得見我們時常被車輛和喧囂淹埋的腳步?是否在"日出而作 日落而輟"的自在裡,可以放松我們被另一種節奏扭結變形的心靈?

或許,我無法給自己一個美滿的答案,但我知道,在不知那一段的歲月之河流裡,期待休憩的心靈之舟,還會渴望著去鄉間停泊、再停泊……


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