我心中的天堂,美景與美食缺一不可。所以,愛上了天堂般的杭州,總會在某個興致突來的日子,奔馳300公裡,只是為了置身或晴、或雨的西湖,品嘗精致誘人的杭邦菜肴。人間四月天,我又來到西子湖畔,因為友人曾經提到的潘天壽紀念館,我來到了景雲村 1號,正是黃昏,綠色的爬山虎靜靜伏在青磚的牆上。正要跨進大門,一抬頭,我看見了對面一個不大的門面,婆娑的樹影裡“錢王精品海鮮 生蠔館”的幾個字反射著落日的余暉,不知為什麼,這幅畫面,像是在夢中見過。想也沒想,就走了進去。不是吃飯的鐘點,店裡清靜、雅致,只有不遠處一個斯文的男人在斜陽裡獨自喝茶。小店的裝修並不奢華 ,卻有著善解人意的體貼,翻翻菜單,價格也一樣體貼。想來主人也不該是濁氣逼人的,因此,對即將到口的美食,更有了一份隱隱的期待。生蠔,是小店的招牌,各種口味的都有,點了生吃的生蠔,還有幾道時令的炒菜,和幾樣小海鮮。生蠔如期待中的美味。因為夠新鮮,剔透乳白的蠔肉含著豐潤香腴的汁水 。接下來的尖椒海腸,配著杭 州獨 有的倒篤菜和春筍,也是鮮掉了舌頭,清蒸新鮮帶魚,醉酒的明蝦,野山椒酸湯豬肫, 每一道菜幾乎都給了一番的驚喜,最後端上了一盤碧綠的豌豆,零星的點綴著嬌嫩的茭白, 紅潤 的火腿,讓人不忍下箸的,舀一勺,迫不及待放進嘴裡,軟滑清香的是豌豆,鹹香緊實的自然就是火腿了。品嘗美食,真的能讓人分泌一種彌漫的幸福。在飯店上座之前,我滿足地結束了我的晚餐,給接下來的人們讓座。心裡暗自慶幸:靠著落地窗,用一窗風景佐餐,還是應該早些來啊。
我會記住這家感覺很好的餐廳,並把記憶藏起,直到再來杭州的一天。

(潘天壽紀念館)

(醉酒明蝦)

(不是生蠔是生的毛蚶)

(我起了一個菜名 春天的碧腳)

(我住的地方 西子國賓館)