潮汕吃喝玩樂新推薦

作者: 衛奶

導讀[ffg,#ACD372,#FFFFFF]衛衛豆奶[/ft][img]http://photoimg65.***/?pid=830789710A15CB9245525804E33145E1[/img]潮汕地區適宜在5月份-10月份游玩,最好避開在黃金時間到汕旅游(入住比較貴) 推薦酒店:帝豪(5星) 國際大酒店(4星,外觀比較陳舊但是價格便宜硬件不錯) 君華(性價比高價格也是高) 玩: 汕頭:南澳島 蓮花山 陳祠X故居 中信度假村 礐石風景區 潮陽仙城 白花尖大廟 北回歸線標志塔 北山灣 北山灣中 ...

[ffg,#ACD372,#FFFFFF]衛衛豆奶[/ft][img]http://photoimg65.***/?pid=830789710A15CB9245525804E33145E1[/img]潮汕地區適宜在5月份-10月份游玩,最好避開在黃金時間到汕旅游(入住比較貴) 推薦酒店:帝豪(5星) 國際大酒店(4星,外觀比較陳舊但是價格便宜硬件不錯) 君華(性價比高價格也是高)

玩:

汕頭:南澳島 蓮花山 陳祠X故居 中信度假村 礐石風景區 潮陽仙城 白花尖大廟 北回歸線標志塔 北山灣

北山灣中心泳場 陳慈黌故居 東裡寨

觀海長廊 海門蓮花峰 九天玄女寶塔

萊蕪風景區 老媽宮 龍泉岩寺廟群

媽嶼島 南澳島 飄亭

青雲岩 礐石風景區 桑浦山公園

塔山風景區 桃花澗 天壇公園

幽谷松濤 鄭信故裡 中山公園

中信度假村 中信高爾夫海濱度假村

潮洲:開元寺 韓師 湘子橋 水幕電影(周末晚上) 古城牆 鳳凰山(單樅茶產地)

饒平:綠島山莊 明清古寨(圓型圍樓,購票時請在綠島買聯票便宜3塊錢) 南國冰川(在冰河時期留下來的冰川,在進風景區前有未開發的冰川更加美) 三饒八卦圍樓(三饒那還有個塔我忘了叫什麼,在那可以看到整個湯溪水庫的源頭,整個水庫很大,據說是70-80年代那時廣東第二大水庫) 湯溪水庫(游水庫喝魚頭湯) 漁村(是畫畫攝影的好去處) 三百門(魚港風景秀麗,那裡的魚民比較親和,熱情的魚民在金錢下會邀你在他家做客,可以在那裡魚排內吃飯做客,要在去之前先問過海鮮的價格以免餐後覺得自己被人宰了)

注:饒平景點開發比較慢跟不規範路比較難走,由於那裡的商家素質比較低,吃東西前請先講好價,點菜前先問好價格,避免餐後的不愉快

吃:

汕頭海鮮大排當:新梅園(高新區廣委) 新富華(星湖公園斜對面) 澳頭村路口(那裡海鮮比較正忠跟便宜)

北方口味:北國飯店(丹陽莊南區) 北京烤鴨(三身人)

燒烤:阿喜燒烤(金砂公園北門金砂路)邊 海濱路邊(自己開的攤販,不太衛生)

咖啡廳/快餐:上島咖啡 豪客來牛排館 名典 麥當勞 肯德基

小吃:潮汕正忠小吃(小公園) 牛肉丸(梅園手打牛肉丸金新路金新市場對面三兄弟龍眼市場北門對面阿輝牛肉) 干果(果=河粉,) 干面 干餃 魚皮餃(李老二) 墨魚丸

汕頭所在的潮汕地區盛行潮州菜,它是廣東三大菜系之一(其余兩種為粵菜和客家菜)。

潮菜的形成和發展可謂源遠流長。唐代大文豪韓愈曾寫過《初南食:貽元十八協律》,它是古代介紹潮汕飲食的著名篇章,從詩中可以看出,早在唐代時,潮汕地區的烹飪技藝已經達到了很高的水平。潮州菜以烹制海鮮見長,從選料到醬碟佐料,都要求新鮮美味、清而不淡、鮮而不腥、郁而不膩。鴛鴦膏蟹、生菜龍蝦、紅燉魚翅、蠔烙、清燉烏耳鰻、清湯蟹丸是潮菜海鮮類的代表名作。

潮州菜的另一特點是善於烹制素菜,粗料細做,清淡鮮美,比較有名的有護國菜、馬蹄泥、厚茹芥菜、糖燒地瓜等。 潮州菜的調味配醬也是一流的,不同的菜式都有專門的醬碟,鹹甜酸辣,各有講究。潮州特產的醬料有南姜、梅膏、魚露、紅豉油、三滲醬等,都很有風味,配上一些,能使菜肴更加鮮香。

牛肉丸 鮮香脆嫩,極有彈性,扔在地上可以反彈得很高者為上品。

鮮蚶 體小,殼易脫,肉質鮮甜無比,最好吃的同時喝一小杯紅酒,滋味更佳。

蠔烙 以鮮蠔加鴨蛋和薯粉在平底鍋中翻煎而成的點心,吃的時候要醮汕頭魚露和辣椒醬,鮮酥無比。

生菜龍蝦 此菜是用龍蝦、火腿片、番茄、雞蛋和香菜為原料精心烹制而成的,特點是龍蝦形態迫真,色彩鮮艷,肉質鮮美嫩滑。


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