決對經典之三亞游記全錄

作者: RoseandMary

導讀決對經典之三亞游記全錄 目的:時下流行的一句,“態度決定結果”,看你是懷了怎樣的目的去做自游人了。以個人的淺見理解,到三亞這種海濱城市住幾天,就應該是悠閑渡假的,而不應是到處去觀光或項目消費娛樂並與時間賽跑的。尤其是北方來的朋友,所費不菲,如果再花上一大筆銀子去各景點和各種項目貢獻,合計起來,可能是去趟“東南亞星馬泰”或“韓國”都有 ...

決對經典之三亞游記全錄 目的:時下流行的一句,“態度決定結果”,看你是懷了怎樣的目的去做自游人了。以個人的淺見理解,到三亞這種海濱城市住幾天,就應該是悠閑渡假的,而不應是到處去觀光或項目消費娛樂並與時間賽跑的。尤其是北方來的朋友,所費不菲,如果再花上一大筆銀子去各景點和各種項目貢獻,合計起來,可能是去趟“東南亞星馬泰”或“韓國”都有富余了,好歹那也叫出了趟國呀,還能順道到港澳自由行一下。但如果抱了“在這裡,時間就是用來浪費的”心情,我相信你會很滿足的。

吃:網上宣傳最多的當然是海鮮了,海鮮宣傳最多當然是“春園海鮮廣場”、“明潤”、“一品鍋”這些店了。其實,作為土生土長的廣州人或廣東人,有啥海鮮沒有吃過、有啥烹調做法沒有試過,說句不太過的,水准恐怕也是國內數一數二的,否則,怎叫“食在廣州”呢?LP曾跟團到韓國旅游,一出發,導游就說了一番話:“大家不要指望到韓國能吃上什麼特好吃的東西,你們來自於可能是全世界美食最多的城市,千萬別指望能隨隨便便就找到一個吃東西比廣州還好的地方。”LP復述後,偶深以為然。所以,真不應該“為吃海鮮而吃海鮮”,只把吃作為渡假的一項點綴就好了。像“春園”、“明潤”這些店,其實就與廣州大沙頭的“西貢食街”相似,既然目的是渡假,就應該以維護身體和心情為要,如果地方不衛生或太嘈鬧,就很容易破壞心情和身體了。況且,偶有一個感覺,由於當今網絡資訊的發達,這些店可能主要都在做網友生意了,難免有“托”,即便沒“托”,海鮮加工店和海鮮市場的商販,本身就是一脈的關系,兩者完全可以達成某種默契,商販們先定個高價,加工店導購時幫你砍一點,成交下來不一定就很便宜嗎。反倒是到那些明碼實價的店,看價點菜,說清楚具體做法要求,更覺舒服。如果怕宰,最好帶上彈簧稱復稱,帶上紙筆記下點的菜及海鮮的單價和數量,並要服務員簽字確認,以防結帳時被暗算。只要稍有海鮮價格經驗,一看價格離譜,馬上離座而去,我什麼都沒吃沒喝,你能拿我吃了呀?在廣州的高級飯店偶都敢這樣做,還怕你個三亞小店!就個人的計劃來說,海鮮一定會試下,主要是嘗些罕有少吃、價格比廣州便宜較多的,地方要干淨,有一定的烹飪水准,一鍋熟的做法對某些海鮮來說其實是糟蹋。也嘗嘗其他的名菜,多年前曾到過海南旅游,在包團的飯店裡吃過“文昌雞”、“加積鴨”這兩道菜,感覺很一般,不如廣東聞名的“清遠雞”。其實,這裡還有個道理,是廣東人很明白的,提醒下外省的網友,雞鴨這類家禽,機械飼養和家裡喂養出來的,肉質天差地別,肉質幼嫩,做出來自然好吃,至於做法和調料,已經是次要的了,過去“文昌雞”、“加積鴨”能出名,就是因為是家裡養出來的,廣東的說法叫“走地”,所以肉質好,現在成千上萬的游客慕雞鴨之名而來,還遠銷省外,哪還有時間相對較長的“走地雞鴨”,通通都是農場飼料快速養大的了。反倒是當時某晚在夜市消夜時,用“東山羊”下火鍋,真是鮮嫩無比又無羊肉的騷氣,兩桌二十多人,足吃了半只羊,還有其他菜,結帳才200元整,大呼劃算,回味很久。

這次去,一定還要再重溫下。推薦一些海鮮的做法給網友參考:花蟹用來生滾粥;蘇眉最好是清蒸;瀨尿蝦既可以椒鹽又可白灼、各有風味;老虎魚滾豆腐湯、加幾粒胡椒,味道鮮美還能去火氣;鮑魚仔可以清蒸;如果吃龍蝦的話,最好也是上湯局的做法,不要用芝士黃油之類的,這樣會搶了龍蝦的鮮味,還容易飽脹,導致下頓沒胃口了;各種帶殼的螺類,其實都差不多,千萬不要選大的,越大的肉越硬實,越難啃,挑出肉來把它從大東海扔到亞龍灣都完好無損的,你能啃得動嗎?其實最鮮的海鮮吃法,就是生吃,海鱸刺身、龍蝦刺身、蝦生,這些在廣東都試過,還有蔡瀾的游記中描述過的鮑魚生。不過,可能在三亞很難吃到這樣的做法了,如果不想花大銀子的話,因為很講廚師的手藝的,弄不好就不衛生的。

購:到旅游點或旅游城市購物,實在是為拉動內需作貢獻的愚蠢做法,尤其是開發多年的城市,“人民已經武裝到牙齒了”,等的就是給你一刀。況且,現在各地經濟互動廣泛,在旅游點買的東西,尤其是土特產,很多在原居的大城市都有,價格說不定還便宜了(價格水分少的話),只不過你平常壓根就沒想著去買這些東西,所以就根本沒留意到。故此,實在沒有必要把錢冤枉地花在這上。即便是成箱的水果,便宜好吃,在玩時多吃點、吃夠就是了,有必要做那“坐飛機的高級苦力”嗎?偶曾試過同單位的同事參團黃山、杭州、上海,團費單位負責,全程個人只花了21元,在上海的城隍廟買了兩包廣州買不到的“花生酥”給辦公室頂班的同事作手信。又一次和LP去雲南,LP逼迫下買了2盒300大元的茶葉,回來廣州一看,60元/2盒能搞定,明知是陷阱,就讓LP試一次吧,否則她怎

麼成長呢。並不是偶摳門,實在是經驗之談,有這樣的傳說,“買啥都是錯的”,廣東人的說法是“笨七鋪鋪新鮮”(暗算你的方法每次都不同)。

住:這次是第一次到三亞做自游人,出發前上網搜集了不少資料。最後選定了大東海的陽光海景度假酒店,通過對比和網友的反饋,應該是性價比最好的,有潔白的沙灘、寬大的網球場、心形的游泳池,藤制的沙發。180度超大陽台豪海房才800元,還是復式套房,夫復何求。跟LP說,先去一次試一下,渡假嗎,要好的話,以後每年去一次,等以後銀子多了,再住“喜來登”、“萬豪”、“凱萊”這些5星的。而且覺得住在大東海,交通應該會很方便。

行:搜集了很多公交車的資料,包括各路線的站點等,盡量利用公交吧。其實在國外,是很鼓勵乘坐地鐵、電車等公交的,因為路線齊全方便的話,不用跑那麼多私家車在路上,既環保也保證交通的暢通。國外的私家用車,主要是用作跨城市、穿州過府的長途駕駛。倒不是不舍得花那打車的錢,只是怕如網友所說,司機都是黑店雇的“刀客”,雖有定力不至於上當,但至少想討個耳根清淨,以免影響了好心情。

玩:是否到各景點去玩或參加各種水上活動,就看個人喜好了,反正價格是擺在那裡的,一個不小心,說不定這些花費比“機票+酒店+吃飯”都多。關鍵是看你在此是追求什麼的,是各類新奇好玩的玩意,還是幽閑寧靜的心情。如果真像網友所描述的,排隊等潛水3小時後潛玩了10分鐘,那真是一點心情都沒有了。我個人更願意呆在沙灘上或泳池邊,而不願意大費時間、精力、銀子地奔波於各景點之間。某年曾到廈門,住在鼓浪嶼上,清晨6時到沙灘上,空無一人,獨自找了塊巨石坐上去,看著、聽著、沐浴著,兩個小時匆匆而過,意猶未盡!又或者,在有“椰夢長廊”之稱的濱海路上,干嗎不花10元8塊要輛人力三輪從路頭拉到路尾又從路尾拉回路頭呢,干嗎要花按金和幾十元租金去騎累得慌的單車呢,顧著看來車還是看海景呢?


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