作者：品酒彙-李麗今晚的品酒會是在珠江上游蕩的其中一艘游輪上舉行，我和Wing疲憊不堪地從廣州馬會的golf練習場上撤下來，匆匆忙忙地沐浴更衣，然後跳上一部出租車向大沙頭碼頭進軍。
Wing是典型的都市麗人，高學歷、高收入且無家庭負擔，風裡來雨裡去的商旅生涯造就了她可以和任何人談笑風生，卻亦同時和任何人保持適當的距離，距離產生美――有人說這樣的女人才最有魅力，所以這個有魅力的女人至今單身，成全了無數追求者永恆的夢想。
舞蹈演員出身的Wing今晚穿了一雙美麗的新鞋，鞋頭的造型像一對翩翩起舞的粉蝴蝶，和Wing修長的小腿相映成趣，但下車後的Wing走的頗吃力，讓我想起劉曉慶所說的――婚姻就像腳上的鞋子，美麗是給別人看的，合不合適只有自己知道！
活動在一艘叫“金灝號”的游輪上舉行，本來寬敞的船艙被大大小小的桌椅板凳占據，顯得有些擁擠，嘉賓們早就各就各位，從深圳趕來的主人家澳洲新資源集團的關總在樓梯口恭候多時了，好不容易把我們安頓入席，主持人便號召大家舉杯齊賀，倒好像是歡迎我們的樣子。
言歸正傳，今晚新資源拿了三款酒出來給大家品嘗――2004年的chardonney、2002年的cabernet sauvignon和2002年的shiraz，全部都是位於南澳Mclaren Vale的佳釀，Mclaren Vale號稱南澳四大頂級葡萄酒產區之一，終年陽光燦爛，四季分明的氣候仿若釀酒葡萄的天堂，所以干脆起了個浪漫的名字叫邂逅灣，且讓我們一試。
第一款干白的顏色有點偏深，暗暗的稻草黃色在暗暗的燈光下很不出彩，香味倒是非常濃郁，比柑桔偏酸但又比檸檬柔和，典型的澳洲chardonney特色，可惜現場的冰桶不夠用，沒經過冷卻的干白香味揮發的太快，一會就變得平淡了，呷一口嘗嘗，口感還算細膩，屬於清爽的類型，如果侍酒溫度保持在攝氏6－8度，風味應該更能體現。不過這種輕巧型的白酒，新世界比比皆是，倒也說不上什麼特色。
鄰座的男士喝得興起，頻頻舉杯，聽說我是行業中人，一定要和我“感情深，一口呡”，這是廣東話，意思就是一干而盡才夠朋友，讓我這個天天給人上品酒禮儀課的職業講師哭笑不得，只好以不喜歡白葡萄酒搪塞過去。
加酒的小妹妹在豪飲的來賓們中間穿梭，杯起杯落，忙的不亦樂乎。
如果今晚的酒會是收費的，酒商一定對中國的市場消費潛力心滿意足。
同桌見Wing的酒杯一直空著，自告奮勇去酒水台拿了兩支酒來，我建議大家先試澳洲的特產shiraz，shiraz果味香濃，可以和剛才的chardonney作個比較。
澳洲的shiraz從來不負眾望，因為當地的土壤和氣候最適合她的成長，七分種植，三分工藝，基本上澳洲的shiraz都可以打60分以上。
邂逅灣的技術也給今晚的shiraz加了分，杯中紅酒的顏色充滿陽光氣息，是華麗的寶石紅色，輕輕旋動酒杯，溫柔的酒淚落滿杯壁，但不算太持久。誘人的李子和黑胡椒的氣味已溢滿高腳杯的四周，又夾雜了一些膩膩的瓜果香和厚厚的橡木味，就像一位妝扮入時的摩登女郎粉墨登場。
和著空氣吸一大口酒，讓略為辛辣的液體在口腔內滾動，酒體算是適中略偏薄，入口也算順滑，但酸度過高，給人的感覺有些輕浮，因為shiraz在澳洲是早熟的品種，還是缺乏了一點深度，糖份也不太夠，我給她打70分。
整體上還是喜歡法國Rhone Valley的葡萄酒，尤其是北羅納的Cote－Rotie產區的出品，我試過一瓶92年的西拉，酒體豐滿、濃厚，集紫羅蘭、藍莓、青橄欖、熏肉和灌木叢林味道於一身，入口濃郁卻又醇和，而且還有甘甜的感覺，真是酒中極品，價格是65美金。
再來試試3年多的cabernet sauvignon，cabernet sauvignon是全世界的葡萄園主的至愛，皮厚、粒小、色深、味濃，最能體現紅酒的特質，有人把他稱為紅葡萄之王，來看看新世界的現代化工藝如何詮釋。
顏色是較深的紫紅，濃郁的黑色漿果香味是典型的澳洲特色，掛杯的持久可見內容豐富。屏息再吸氣，經過焙烤的美國橡木散發出濃濃的香草氣味，豐厚而真實，細細品味，單寧的強勁使酒的結構富有層次，回味大約10分鐘而且口感舒服，問問價格，人民幣198元，是一支中等價位的好酒。
抬起微醺的眼睛望望窗外，兩岸的河堤燈火通明，我們乘坐的游輪開始回航。鄰座的客人們紛紛過來交換名片，銀行、電信、媒體、廣告，各個行業都有，我觀察了一下大家品酒的表情和持杯的手法，應該還是來以酒會友的目的居多罷。
我還是喜歡品酒彙的品酒沙龍，人數雖然不多，大家都是性情中人，推杯把盞，品味人生，大家有著共同的愛好和話題，不知不覺就成了朋友，我喜歡那種自自然然的感覺。
今晚的酒會結束了，我們喝著邂逅灣卻並沒有遇見期待中美好的邂逅，讓我們有機會在周六的品酒沙龍上見吧。
轉載文章請注明出處或聯系作者：winemine@126.com
七夕好送禮!!!
http://www.winemarket.cn/bbs/list.asp?boardid=8
只要你喜歡,就請加入我們的"杯酒人生"群來聊聊吧!
群號碼:27252454