2006-5-2 微風、晴 16ºC-36ºC
6:00被手機的鬧鈴聲叫醒，我倆以前所未有的姿態一下就坐起，雖然班車的發車時間是7:00，但考慮到昨晚滿世界找車前往榕江的驢友們，我倆一致認為有必要趕個早。6:30收拾停當，退房，客棧的老板是個很和藹的老人，昨天付房費的時候也沒有要押金，只是囑咐我們臨走別忘了把房門鑰匙還給他。
清晨的苗寨還很安靜，只有早餐炸油條的嗞嗞聲和米粉店飄出的香味，路邊稀稀落落有賣菜的農婦和賣肉的壯漢。當老公還在對米粉店的辣子贊不絕口的時候，我們作為最令人羨慕的一車人，在眾多驢友的目送下出發了。不知是否是早晨清新的空氣起了作用，回程的速度加快了，我們8:45就到了雷山，向榕江前行。雷山到榕江是柏油的一級公路，雖然前幾天並沒有下雨，但不少路段還是有小面積的塌方。車又行2個小時左右到了永樂，此處位於雷山和榕江的中間，商鋪、店家人頭攢動，相當繁華，更有一所相當規模的學校，數排的教學樓、教師宿舍和學生宿舍，令我們贊嘆不已。再往前就會發現有一苗寨正在大興土木，結合中國地理雜志上的報道，推斷是曾遭受火災的“巨洞”，經司機確認如是。火災發生在江對岸，但現在有不少人搬遷過江，從而呈現江兩岸都在新建吊腳樓的繁忙景像。面對著這一汪江水，卻會遭受如此嚴重的火災，此間的啼笑皆非令人回味，不得不佩服山西王家大院的未雨綢繆，同樣是木質結構，可卻沒有相鄰的水源，所以每個宅院裡都備有個大水缸，用以雨天蓄水以備不時之需，古語道：人無遠慮，必有近憂。12:10我們准時到達了榕江，榕江是連接從江、黎平以及整個凱裡地區的重要交通樞紐。縣城裡的都柳江邊種植著許多高大的榕樹，榕江因此而得名。因早餐比較匆忙，所以下車後趕緊落實我們的午飯，車站對面的一家魚鋪引起了我們的關注。相傳在遠古的時候，苗嶺山上居住著一位叫阿哪的姑娘，不僅長得貌美，能歌善舞，且能釀制美酒，該酒有幽蘭之香，清如山泉。方圓幾百裡小伙子們都來求愛，凡來求愛者，姑娘就斟上一碗自己釀的美酒，不被中意者吃了這碗酒，只覺其味甚酸，心裡透涼，但又不願離去，當夜幕臨近，蘆笙悠悠，山歌陣陣，小伙子們房前屋後用山歌呼喚著姑娘來相會，姑娘就只好隔籬唱著：“酸溜溜的湯喲，酸溜溜的郎，酸溜溜的郎喲聽妹來溫暖；三月檳榔不結果，九月蘭草無芳香，有情山泉變美酒，無情美酒變酸湯……”。據說新八大菜系加入了原來名不見經傳的貴州菜系，其主要原因就是酸，而酸湯魚作為其中的典型菜品令我仰慕已久，而這家魚鋪正是主營酸湯魚。酸湯魚的作法並不復雜，先在鍋中起湯，加入本地特產經過糟制的辣椒，再借蕃茄烹出自然的酸湯，然後將清洗後的活魚下鍋。這裡有的一說的是魚的清洗，先將魚去鱗洗淨，然後自尾部起刀，沿魚背下刀，將魚內髒取出先下鍋，然後快刀將魚切塊，即刻入鍋，此過程中再無水洗，全部鮮香均入鍋中。起鍋前放入切塊的豆腐，然後裝入小鍋內，以火鍋的形式上桌，同時還隨贈一份生的蔬菜，在魚湯中燙著吃即可。有一數據表明：凱裡本地居民長壽人口居全國之首，為這酸湯魚的營養價值作了絕好的應證。在36ºC的高溫下，且沒有空調僅風扇的條件下吃火鍋，我還是頭一次，但經不住那美味的誘惑，我們甩開膀子--吃啊，滿頭滿臉的汗都顧不上了，此刻的感受真是難於言表啊！滿滿一鍋酸湯魚一下就見了底，我怕辣又貪吃，只好借著飯去辣，不知不覺兩大碗飯下肚了，真可謂開創歷史新高。兩人午餐合計RMB22