第五集東郊椰林（中集）
房間的按金付了，終於可以真正來到James海南嘆世界的時間，椰林樹影，水不是很清，但心情卻最relax（輕松），真是人生一大快事....
開餐啦。。。。。大家都知道，香港有個很著名的平民食家（為各式各樣菜肴評分的專家），樣子很胖的（和香港沈殿霞-----肥肥真是天生一對。。。），人家都稱叫他滔滔，他特別喜歡到處找好的東西吃，為很多家餐館的菜式來評分！
不過，今天讓我們以最簡單而隆重的儀式，來歡迎今次的食家出場-----James！！（當然不是滔滔啦，我暫時沒有這個本事請它出來。。。）本人這個食家，雖然在中山還沒有人認證（求求大家不要舉報我啊！！），但是，請大家讓我做一回食家，向大家介紹一下我們今天中午的海鮮大餐啦。。。。
第一道菜叫清蒸東星斑，材料有東星斑一條，做法與廣東菜一樣，用刀在魚的肚子裡切開兩刀，讓整條均衡受熱，再配上一些生油、蔥和醬油，用慢火蒸煮它。如果用最高分5顆星來給它打分，色香美味指數，我就給它3顆半星！魚的味道很清甜，賣相（外表）都比較好看，但肉質不夠爽、滑。
第二道菜叫白灼白面螺，做法就是用一百度的沸水將螺煮熟它，吃法就是用生油、蔥、醬油、蒜融爆開的醬料來沾來吃。如果給它打分，色香美味指數是4顆星。螺還比較鮮甜，感覺好像是吃普通的螺一樣，不過肉質有些比較硬，可能烹調的時間不足。不過，中山就是沒有這些螺，如果大家還沒有吃過，不況品嘗品嘗一下！！！
第三道菜，是今天海鮮大餐的重頭戲-----海南出名的和樂蟹出場！！！做法是用切好的蔥花和蒜融原汁原味地來清蒸它。和樂蟹的蟹汁、鮮味全部好毫無保留地浸出來！！肉質爽、滑、彈牙（有彈性），味道鮮甜可口，蟹膏完完整整在蔥花和蒜融搭配下，把和樂蟹精華所在發揮得淋漓盡致！！！我不由自主地大呼：“正啊！！！！！”，我26多年來，吃過不少的蟹，從來都沒有吃過這種鮮美的和樂蟹！！！！它我來海南吃得最滿意的海鮮之一！好無質疑地，色香美味指數我給它是5顆星！！！
吃完這一餐豐盛的海鮮大餐之後，休息一下，迫不切待地將身上的衣服全部脫掉，換上一條泳褲，帶著一個新買的潛水鏡和呼吸管，衝到酒店的椰樹後面的大海之中，擁抱美麗的大自然。。。
游完水之後，我們回酒店衝洗一下身上海鮮味，一齊去找周小姐和周先生去了（睡覺）。。。。
睡到差不多下午的5點，我們才記得午餐之前黃先生曾經說過要帶我們去享受釣魚之樂！於是，我們直奔黃先生的餐館，他就帶了我們去魚排，選擇了兩個魚鉤和魚絲，還有一些蝦。。釣魚是免費啊！！！天啊，我們當上一次上帝啊。。。。。。。
選擇好我可以釣的魚排，有些魚排不允許釣，因為屬於人家自已養的魚，要坐在其他對著海的魚排。於是，我們就開始釣魚，我們沒有經驗，剛開始連怎樣將蝦鉤在魚鉤上都不會，都是漁民叔叔教我們的。怪獸就坐在一邊釣，我就坐她旁邊等著魚上釣。說時遲、那時快，有一條魚真得上釣，但是怪獸太急，馬上收回魚絲，給那條大魚有機可乘，吃掉我們的蝦頭，揚場而去。。。我們就大呼可惜！！！
不過，我也有一次魚上釣的經歷，不過是吃炸糊（搞錯），我原以為真的釣到大魚，用力拉都拉不上來，怪獸見我拉不到，馬上叫魚排的漁民過來幫忙，誰知過來一看，是魚鉤鉤到海裡一些破舊遺棄的魚網。。。。氣死我！！！