廣州-漫步淘金路

作者: 小島九月

導讀清晨的時候下了一小陣雨。 橋富大廈在淘金路上的坡地上,比鄰著麓湖。這一帶地勢高低起伏,樹木濃密,路面清潔。來往的行人似乎也不那麼匆忙。街道兩邊有許多小店,書店、咖啡店、小超市,門面很小,門口放著綠色植物,用中英文寫在櫥窗玻璃上的菜單或商品信息。 沿著下坡往北路方向走,在半山坡還有小小門面的KFC和好又多。走進去才發現,裡面其實並不小,好像 ...

清晨的時候下了一小陣雨。 橋富大廈在淘金路上的坡地上,比鄰著麓湖。這一帶地勢高低起伏,樹木濃密,路面清潔。來往的行人似乎也不那麼匆忙。街道兩邊有許多小店,書店、咖啡店、小超市,門面很小,門口放著綠色植物,用中英文寫在櫥窗玻璃上的菜單或商品信息。 沿著下坡往北路方向走,在半山坡還有小小門面的KFC和好又多。走進去才發現,裡面其實並不小,好像店子都安在山洞裡一樣。廣州人特別會安排空間,山洞裡的幾層樓給安排的十分緊湊合理。 繼續下來就來到淘金北路上。 黃振龍涼茶鋪。各色涼茶裝在锃亮的開水壺裡一字排開,用小牌子標出來,是什麼涼茶有什麼作用,用透明杯子倒一杯出來,放在旁邊。紙杯裝的三元一杯,也可要瓶裝的,四元每瓶。說粵語的小姑娘給你倒完涼茶後,用塑料袋裝好涼茶,同時丟進去一個小紙包。每次都要癍沙茶。主要是這名字看上去有點藥的味道,感覺特別清涼。喝一口,苦可甚中藥,苦可甚人生,與“茶”一點關系也沒有。後來看到關於廣東涼茶的解釋:涼茶“既不涼、也不是茶”。它是廣東民間常用復方或單味土產草藥煎熬而成的飲料,將藥性寒涼和能消解內熱的中草藥煎水作飲料喝,以消除夏季人體內的暑氣,或冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。因為太苦,就給你一小包干甜果,以緩苦味。 隔壁是表哥茶餐廳。門口的櫥窗裡是現做燒腊的地方,熱氣騰騰,香味撲鼻,各色制作完成的燒腊現掛於櫥窗上,秀色誘人。大門總是大開著,但是裡面冷氣十足,靠牆是火車包廂座,中間是傳統老式方桌。這種傳統茶餐廳一般都將menu放在桌面的玻璃底下,每位一個非常方便。種類之繁多令人眼花僚亂,單單粥就有幾十種,名字也可愛令人十分好奇,比如“南乳豬手雲吞面”“艇仔粥”“荔灣畔塘甜腸粉”,這些食物的名字通常都很長,一般有幾個或多個主要配搭食物。腸粉在menu上叫“傳統布拉腸”也很有趣:“韭黃香菇鮮蝦腸”,多奇怪的搭配呀。“香莤鯪魚腸”,到底是什麼呢,充滿了懸念。“羅漢齋腸”,這又是什麼呢,看名字似乎的全素的。“九王蛋絲腸”,裡面是碎雞蛋嗎,那九王又是指的什麼呢。“鮮菇魚片拉腸”“豬腰腸”“牛肉拉腸”好理解,可是“鴛鴦拉腸 ” 和“蔥花金勾腸”又是什麼呢。在等待上食物的時候,細細研究這些名字。我每次點的食物都不一樣,以應證名字的描述。 傳統的茶餐廳,顧客基本都是廣東本地人。土生土長的廣東本地人,都比較溫和,有禮貌。在我生活的城市素不相識的人絕不會拼台而坐,哪怕這家餐廳的風味再好,如果沒有整張的空台,人們要麼排隊等台要麼換家餐廳。而在廣東,素不相識的人拼台而坐,是極常見的事。他們通常會有禮貌的詢問你,是否可以坐下,得到允許後坐在一張桌上,但不會打擾你。 淘金北路上有一片買衣服和飾品的小店。朋友說可以淘到一些漂亮的小衣服,但價格有點貴。這一帶鬼佬太多,價格被抬高。掩映在樹木中的這些小店,我從門口溜達過,但實在沒興致進去逛。太花時間。也不喜歡小店裡的衣服。 每次去一個城市,總有熱心的朋友告訴我,哪裡哪裡可以逛街買衣服。其實逛來逛去,喜歡的品牌和類型總還是那幾個。你不喜歡的,看再多也不喜歡,你喜歡的,不用看你也喜歡。所以不再這上面再花時間。 starbucks、Haagen-Dazs、聖安娜糕點店都在表哥茶餐廳的對面。我最喜歡的芝士蛋糕,在廣州,任何一家糕點鋪子的芝士蛋糕都做的十分味美。這讓我十分陶醉。Haagen-Dazs好吃,但不如廣告做的好聽。starbucks能夠帶給我的愉悅是可以像喝可樂一樣大口大口的喝咖啡。周圍的每個人都要我少喝,少喝。但這實在是一個難題。每天一大杯熱咖啡喝下去才覺得踏實了。有人說咖啡可以提神,還有睡前不能喝之類。也許有科學依據,但對我都不管用。喝完大杯咖啡,想睡還是睡了,不想睡什麼都不喝也睡不著。這兩者之間沒什麼聯系。淘金北路上的這家starbucks非常小,經常坐滿了鬼佬。他們通常獨自一人,包包放在腳邊,拿本書在沙發上看很久。當你端著杯子,四處張望有無空位時,他會禮貌的欠欠身,邀你過去坐。有的說英語,有的說漢語或者粵語。與人方便,但不會打擾別人,也不會被人打擾,這符合我的觀點。


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