——實用資訊*攻略推薦網站(如果你沒有Lonely planet-India):http://www.backpackers.com.tw
*印度火車網上訂票系統:http://www.indianrail.gov.in/*中國駐印大使館電話:印度境內撥打011-26112345(我打過,好使!)
印度境外撥打0091-11-26112345
*2006.(9-10)兌換彙率:1USD=44-45INR(德裡機場彙率最高);
1USD=101-102.6LKR(哥倫坡班達拉奈克機場彙率最高)
*簽證:印度大使館在北京朝陽區日壇東路1號,電話:65321908,進入印度一次(3個月有效,一個月停留)旅游簽證費:331元/人,要求因私護照、填寫2張申請表,往返機票原件、復印件、英文公司在職准假證明和不低於1萬元人民幣的銀行存款,交3張2寸免冠照片,其中2張貼在表格上,簽證受理時間:5個工作日(沒譜兒),護照/簽證申請/申請簽證的文件在周一至周五的上午9:00——11:30接受;護照/簽證/證明文件在周——至周五的下午3:00——4:00發放。申請表下載:(http://www.indianembassy.org.cn/cn_new/PRC%20Nationals.pdf)
*航班:目前國航、東航、埃塞俄比亞航空有直航北京至德裡
可以轉機的推薦斯裡蘭卡航空,經停哥倫坡班達拉奈克機場,一般都會安排距機場15公裡的海邊度假小鎮夜宿,提供的食宿條件都不錯,順便提一句,斯裡蘭卡物價是極低的。
*完成行程:
9.20(Wed)-D1 Beijing-Colombo
宿Goldn Sands(Negombo小鎮的海邊度假酒店)
9.21(Thu)-D2 Colombo-Delhi(pre-paid taxi 230Rs to Pahargan)
宿AJaj Guesthouse(280RS/風扇雙人間)
9.22(Fri)-D3Delhi_red fort(Tuk-50Rs), chandni chowk, Jama Masjid, lunch@Karim’s(強力推薦), Indian Gate and Humayun’s Tomb(Tuk-70Rs), Lotus Temple(Tuk-50Rs), Conaugt Place(Tuk-70Rs) ,Old bazaar road…
宿 Train (Dli-BSB20:40-8:45)
9.23(Sat)-D4Varanasi_lunch@Madhur Milan Café, Manikarnika Ghat,Dasashwamedh Ghat, MeerGhat,Nepali temple,Golden Temple…
宿Vishnu Rest house(300RS/河景雙人間,強力推薦)
9.24(Sun)-D5Varanasi_ 鹿野苑,river sightseeing, Dasashwamedh Ghat Puja…
宿Train (BSB-STA 23:35-6:20)
9.25(Mon)-D6Satna - Khajuraho (Bus 9:15, 120km, 4hrs)
宿 Hotle Siddharth (300RS/風扇雙人間,強力推薦)
9.26(Tue)-D7Khajuraho_Western Group tour (Kandariya Mahadeva Temple, Varaha Temple, Lakshmana Temple), Ken Ghariyal Sanctuary waterfall…
宿 Hotle Siddharth
9.27(Wed)-D8Khaiuraho_Eastern Group tour,
-Jhansi(Bus 11:15, 170km, 5hrs)- Agra(JHS-AGC17:56-20:22)
宿Sheela Guesthouse(400RS/風扇雙人間,強力推薦)
9.28(Thu)-D9Agra_Taj Mahal, Agra Fort, 阿克巴大帝陵,Itimadud-Daula…
宿Sheela Guesthouse
9.29(Fri)-D10Agra_Fatehpur(Taxi 500Rs,plus transition to train station)
-Jaipur(AGC-JP17:47-22:20)
宿Hotel Kalyan(400RS/冷氣雙人間,強力推薦對面的Hotel Pearl Palace,品味不俗,最好預定)
9.30(Sat)-D11Jaipur_City Place,古天文台,Wind palace, Dinner@LMB(強力推薦)...
宿Hotel Kalyan
10.1(Sun)-D12Jaipur_Amber fort,city tour(shopping)
宿Train(JP-JU 00:15-7:20)
10.2(Mon)-D3Jodhpur_ Clock tower,Meherangarth Fort, Dinner@Haveli Heritage Hotel(強力推薦)…
宿Yogi’s P. Guest House(700Rs/冷氣四人間,強力推薦)
10.3(Tue)-D14Jodhpur_Umaid Bhawab Palace, Jaswant Thada…
宿Train (JU-JSM23:30-5:20)
10.4(Wed)-D15Jaisalmer_ Bada Bagh Cenotaphs, Jain trust ,camel safari…
宿Suraja Guest House(300RS/ SunriseView風扇雙人間,童話世界——超強力推薦)
10.5(Thu)-D16Jaisalmer_ old fort ,Place Museum, Jain Temple…
宿Train (JSM-JU23:15-5:20)
10.6(Fri)-D17Jodpur-Mubai(JDH-BOM, Indian Airline10:55-14:00), city tour-Indian Gate,Victoria Train Station, Taj Mahal Hotel…
Mubai- Cochin(BOM-COK, Decaan Airways 21:00-22:30)
宿Hotel Spencer(500RS/風扇雙人間,Cochin fort area)
10.7(Sat)-D18 Cochin_city tour, seafood lunch@seashore,Kathakali Centre戲劇表演( 5:00pm開始化妝,表演時間6:30-8:00pm, 125Rs /person),Dinner@Kathakali Centre隔壁的餐館(強力推薦)
宿Hotel Spencer
10.8(Sun)-D19Cochin_Village Backwater Cruise in Kerala(8:30am-5:00pm, 400Rs/per person,旅店接送)
10.9(Mon)-D20Cochin- Trivandrum(bus 40 Rs /person,4-5hrs)_ kovalan Beach
宿Hotel Wilson(450RS/風扇雙人間,花園泳池,強力推薦)
10.10(Tue)-D21Trivandrum_kovalan Beach
-Colombo (TRV-CMB 21:30-22:30)
10.11(Wed)-D22 Colombo-Beijing
——行在印度——行在印度本身就是非常有趣的經歷,也算是購物以外的最大挑戰和了解印度各個層面的最佳途徑之一。
印度的火車
在印度,各個火車站無疑是最熱鬧的地方,但卻不是最髒的,有的雖然地上橫躺豎臥了很多候車的乘客,甚至還有牛、狗來閑逛,卻保持得相當干淨,大概是沾了政府管理的邊兒。更加體貼的設施是女士和高等車廂乘客候車室,有座椅還可以洗冷水的淋浴,人多時也可以去一旁葷素分開的站內餐廳,要一杯熱茶來候車。其實就算沒有候車室,和印度人一起在售票大廳裡、站台上席地而坐,饒有興趣地對視、相互觀察也是非常奇特的感覺。你的一點點友好的舉動都可能招致眾人圍觀——一色好事的印度男人。或許大家都在等車很有時間,有人熱情地與你握手,熱烈地與你攀談,積極地要求與你合影。。。。。在Varanasi火車站,和我們同行的神經質的居住在法國的意大利人對這樣的圍觀樂此不疲,你來我往,熱鬧得像過節,我們則退避5米之外笑得肚歪。
或許因為在國內我們也從未在短時間內如此密集地乘坐火車,擁擠在嘈雜的人群之中,難免當時頭腦發熱,一片忙亂的感覺,於是一些朋友會為趕車找站台而煩惱,其實沉著下來,每個程序都很清晰。不斷更新的電子牌顯示著車次、站台和進站發車的時間,幾乎每個車站都設有信息問訊處,甚至專門的游客辦公室提供咨詢,此外還有站內廣播播出最新的列車信息。各個站台通常都由幾座天橋連接,每個上下站台的樓梯口都有站台號碼的標識。有的小車站只有兩個站台,對號上車更是不成問題。
不知是不是我們的幸運,全程除了去Satna和Jodpur的火車晚點了一兩個小時,其它都是准點發車和到達,而且每次下車前都有列車員或者同行的印度旅客主動提醒,完全沒有以往旅友的擔心。但是作為獨立的旅者,我們會對所有曾經幫助我們的人心存感謝,卻不能依賴這樣的幸運,順利地旅行總要有用心的准備。比如火車票,如果行程比較確定,而且每一地計劃停留的時間有一定余地的話,還是提前訂好,可以選擇最理想的時間、車次和更安全、更適合的車廂,這樣會為整個旅程節省不少時間、精力和旅費。我們是通過官方網站(http://www.indianrail.gov.in/)買的電子車票,打印出來帶在身邊,問訊和乘車都非常好用。如果不是刻意的苦旅,還是建議選擇2A和CC的等級吧。特別是Jodpur與Jaismier之間,因為封閉空調車廂的票沒有了,我們乘坐的是夜班Sleeper的女士車廂,漆黑的夜色中辯不清車窗外的景物,據說要通過無人的戈壁和沙漠。半夢半醒間只覺眼前黃沙漫漫,空氣裡也是土的味道,我們是盡量用能用的一切把自己裹嚴,倒真佩服對面下鋪的胖胖的日本女孩竟然是張著嘴睡覺的——一個人的旅行想必是累壞了。一覺醒來,起身而去,鋪上竟留下各自的人形,真是不錯的沙畫——也算是印度之旅的行為藝術了。
印度的巴士
如果公路車程超過5、6個小時,我們就不會考慮坐巴士,因為無論長途短途,印度的巴士通常都有很多停站,上下的乘客很多,特別是超小尺度的座椅,三個人並排,就像三塊捏得細長的年糕粘在一起,幾乎沒有任何活動的空間,在印北還會一路塵土飛揚,太長時間自然會非常辛苦。但是坐印度的巴士同時也有很多樂趣,一定要嘗試。沿途你會經過很多村莊市鎮,看到瞬間發生的事或者有趣的狀態,看到不同種族、著裝、身份各異的印度人從何處來到何處去。善良的人們對外國游客總是非常的關照友好,甚至是謙恭的。他們友好地注目於你,或者聊上幾句。。。。。。還有慈祥的印度媽媽請你分享特別特別甜的印度點心。
200多公裡,5、6個小時是印度巴士非常實際的速度,所以車程時間表還是值得信賴的。和火車一樣,我們享受了印度人的價格,合理而低廉。
印度的國內飛行
由北到南的大跨度以及有限的時間讓我們選擇由Jodpur飛往孟買,短暫停留後繼續飛往卡拉拉省的科欽去實現“人生必去五十地之一”的夢想。City tour在Citi Bank的樓上,大概是Jodpur當地最有名的旅行社之一,雖然只有幾個人的規模。年輕的主管非常幫忙,經過多方查詢為我們提供了幾個選擇,最後還是India Airline與Deccan(鷹航)的聯程航線既經濟又便捷,相比我在北京上網時查到的Jet Airways聯程航線的時間和費用都更加理想。信用卡要比現金支付多出3個百分點的手續費,於是大家一致選擇了現金支付。另外,還要有思想准備是,與火車和巴士不同,印度航空機票是執行雙重價格的,作為外國人就要付出更大的代價,這多少失了點大國的氣度,好在含了各種稅務,免了在機場的麻煩。
印度的機場我們經歷了六個,德裡、焦特普、孟買、科欽和特裡凡得琅,其中焦特普的機場最為有趣——經過又一夜Jaismier到Jodpur的沙霧旅行我們各個疲憊不堪,蓬頭垢面,本想到了機場就能洗洗干淨,還能在候機廳補覺,結果大出意料。焦特普機場除了小,從外面看更像個三層的辦公樓,而且9點才上班開放候機廳。早到的我們不得不擠到軍警的值班室裡躲避清晨的冷風,一邊迷迷糊糊地打著瞌睡,一邊有意無意地迎接陸續來上班簽到的人們,看見民工一類的人是要對照片,按手印的。8點鐘的時候,值班人破例讓我們提前進了候機廳。空蕩蕩的大廳裡只有我們幾個,顧不得許多,各自在長椅上倒頭便睡,直到快check-in的時間,猛一睜眼,大廳裡已經滿是人了,總算像一個機場的樣子了。
機場不管大小,安全檢查都是無一例外的繁瑣,每個手提旅行袋都要佩戴一個行李牌,經過幾次透視和開包檢查,蓋過兩三個章才能放行,但願是有效的防範。除了常規認定的危險品,任何水狀膏狀的物品都不許攜帶,這可苦了女生,清潔品化妝品瓶瓶罐罐總要有一些的,每次都不得不往已經脹鼓鼓的大包裡硬塞,想抽個飛在天上的空,洗洗臉,修整修整都不成了。不過這項規定執行的標准卻不同,一個安檢警官竟讓同伴在風油精和潤眼液兩個小瓶瓶間選擇,當然是眼睛重要,警官心滿意足地留了風油精做紀念。我的一只嶄新的妮維婭瑩彩唇膏也被一個女警攔截,朋友帶了兩支卻在別的入口順利過關,或許女警喜歡,就算給印度人民的禮物吧。
上了飛機自然輕松很多。相比中國的航空公司,印度航空的服務更加親切周到,機上飲食也更加豐富可口。Deccan作為廉價航空,雖然不對號入座,不提供免費飲食,服務卻也一絲不苟。
兩次暫短而愉快的印度國內飛行實現了我們跨越印度南北的願望,也令行程更加豐富有趣。
印度的出租車
印度小黃蜂式的TATA出租車是來往機場的主要交通工具,也只有德裡和孟買這樣的大城市才多見一些,所幸機場都是統一pre-paid的出租車,價格不低但是比較規範、省心。車況是不敢恭維的,但是無一例外地風馳電掣,像一個勇猛的鬥士義無反顧地加入一場公路上的混戰,轉彎、並線幾乎沒人打燈示意,有的甚至連剎車燈都是壞掉的,到處是尖銳的鳴笛聲,不絕於耳。。。。。。
大部分的城內交通我們還是要依賴Tuk車的。和很多東、南亞國家一樣,Tuk也是印度人常用的交通工具——更實際意義上的出租車。Tuk車最驚人的是它似乎無限的容量,司機就是大變活人的魔術師,最多一次我們和司丹、阿薩多6個人坐一輛的,要是印度人就可以裝得更多——因為瘦而且柔韌性超強;Tuk車最鬧心的恐怕是談價錢了,唯一的應對的好辦法就是通過前人的攻略或者詢問沒有利益關系的當地人了解實價,做到心裡有數才與司機談,說好的價錢當然白紙黑字寫下來更加保險,但也要防備寫下來的內容會有歧義,反倒成了司機胡亂要價的依據。討價還價的過程是不能省略的,但是也不要太在意,畢竟是游客的身份,也就享受著游客的價格,到了合理的範圍適可而止,才不會攪了各人的好心情;同時也杜絕少數“有錢無腦”的人哄抬物價,誘引印度人民的“利欲”,既不利人也不利己。印度教義說,人性好的一面總是需要執著地堅持,需要“法”的克制,而利與欲只在一層脆弱的薄殼下蠢動,我們還是盡量不要打碎它吧。。。。。。
代步還有一種人力車更加廉價,車夫一般都是首陀羅出身,以賣苦力為生。第一次做人力車是從Varanasi火車站到恆河邊,火車站前小廣場上的Tuk借著雨勢漫天要價,而人力車二話沒說只收30Rs兩個人一輛車馬上就走。其實根本沒想到會有那麼遠的,看著黑瘦的車夫在雨中吃力地小心翼翼地蹬車、上坡下坡,我簡直如坐針氈,覺得自己像個奴役別人的土地主。。。。。。到了目的地,我們付了車資道了謝,並給了一些小費,車夫面無表情地把錢塞進了口袋,沒有一點高興的意思也沒言謝,默默地走了。盡管在我們的思想裡毫無種姓制度的概念,我們平等地看待每一個人,而久居生活底層的印度人對這種尊重卻並不敏感,他們喜歡外國的游客,因為能給他們帶來多一點的收入。。。。。或許印度還需要一些時間讓每一子民都能活得有尊嚴。那以後我們偶爾也乘人力車,但總要先掂量一下距離了。
——吃在印度
通常在國外的中短期的旅行我不吃中餐,而是盡多地嘗試本地的菜式,因為大飽口腹之欲的同時,也是在品味著這個國家的飲食文化,繼而發現這個國家之所以形成這樣飲食文化的方方面面的影響,的確是樂趣無窮。
吃在印度起初是不摸門道的,直到在科欽遇到在餐館兼職的一位烹飪學校的老師才茅塞頓開,如果有時間的話肯定會去學習印度菜的烹飪了。好在我一向勇於嘗試,腸胃的適應力超強,一路上並未錯過很多美食。
雖然大部分印度人傳統的日常飲食非常簡樸,只以素食咖喱和薄餅為主,起因便是歷史上在食物匱乏或者天氣炎熱時,咖喱有很好的防腐作用而讓食物保存得更久,但是並不代表印度菜式就是單調的,其實即使咖喱也有很多種,而不同的調料搭配又形成各種Masala的菜式;烹調的方式也有干濕之分,不是每個菜都要澆汁,因為濃重的汁往往會遮蓋了原料的本味,所以相反,如果不加厚汁的菜式(dry dish)能夠做到色香味俱全才更顯廚師的功力。除了各式咖喱,印度的燒烤也很有特色,做法叫作Tandoori,可以是蔬菜、雞或羊的肉類,以及馕一類的主食;印度式的炒飯或者面勝在調料和配料的獨特;而在印南又增加了很多海鮮的烹調方法。。。。。。飯後的甜品大都是奶制品,很甜很甜;飲料則是各色新鮮的果汁、奶昔和酸奶,非常享受。
普通印度人對吃的要求是很低的,一些人還在因為貧窮而忍受飢餓,一些人對素食習以為常,甚至當作淨化身體的必須,總之,大部分印度人很瘦。而我,不知道是否僅僅是靠近了印度人的飲食結構,回家以後就驚奇地發現自己保持了幾年的體重輕了5斤,完全在不知不覺之中。
——購物在印度事先聲明,這篇不是專門寫給女生的——雖然通常都稱女生是購物狂的,因為在印度,每個人無一例外,都有很多好東西值得你千裡迢迢地背回來珍藏或者與親朋分享。或許你並不精於討價還價,但只要你有一定的鑒賞力,有時甚至就是跟著感覺走,那麼就不要猶豫,因為相對於每個物件兒的稀有、獨特和精致,你會發現所付出的代價都是值得的,特別是當你回到自己熟悉的生活環境以後。
天下的商人都是一樣的——想方設法獲取最大利益,只是各個國家、各種人的方式和游戲規則不同。對於中國人,如果你不是在蜜罐裡長大,過著飯來張口、衣來伸手的日子,你會更容易理解印度人做生意的方式,與我們的邏輯有些類似,也有些不同——討價還價是必需而必然的程序,甚至是有些小商人的生活樂趣之一,即使不成交,也不會影響到他們的好心情。他們喜歡游客,可以和你熱絡的像多年的老朋友,端茶送水,高談闊論,但是對於成交的價格永遠有一個高於同胞價格的底線,能夠突破它的,少之又少。或許你也可以像我一樣省省力,不為賣家的出價費神,結合著自己的生活經驗和印度本地的物價水准先為自己喜愛的東西估估價,再愉快而一臉誠懇地與賣家“談談心”,有時還有真正的印度朋友幫幫忙,生意就成交了。不要太吝惜時間,在印度就是印度的速度;也不必太苛求最低的價格,或者強求與印度人同等的待遇,因為你的生活水准也並不等同於普通的印度人,印度人和你一樣聰明。
有一些地方的一些好東西不能錯過,比如各地獨特的銀飾銀質品,Varanasi、Jaipur、Jaismier的織物紗麗,Agra精美的大理石鑲嵌工藝品,拉賈斯坦邦Marwar風格的繪畫、各種家族傳承的純手工藝品、駝皮鞋,Jodpur的玩偶,Jaismier極富拉賈斯坦邦特色的雕刻、花格窗。。。。。。
從前我是很聽話的孩子,媽媽說,“不要在旅游區買東西噢,要被騙的”,於是真的小心加小心,憑你說破天,就是不買,直到自己開始獨自走世界——旅行已不是偶爾的消遣,而是成為了生活的一部分,無論走到哪裡,我會盡力追求與當地人一樣的衣食住行,尋找沒有距離的接觸,購物當然就是其中最有趣而不可或缺的體驗之一。通常,人並不會因善良而被欺,只會被怯懦、無知和哪怕一點點的貪婪所騙。每一次遠行歸來,帶回家的並不僅僅是紀念,而是真正理解那個異域的開始。。。。。。

(光與影)

(哈維利)

(賈沙梅爾晨曦)

(結網)

(沙漠明月)