到了泰國,一定要嘗嘗本地特色菜,商場的食街,街頭的大排擋之外,還有好多飯店也可嘗試。(發音都是由日文翻譯過來的,可能很不標准;( 僅供參考 。(到了泰國找個當地人糾正一下就可差不多了:*)
一。預算
1。飯店:最低300—500B
2。大眾食堂:最低200B左右
3。大排擋:1品20—30B左右
二。點菜的方法
泰國料理的名字是由 基本材料名+調理法+味道 組成的,順序也可能有所不同,但是基本上都是這三個要素排在一起。記住這個規律,就可以自如點簡單的料理了。
1。例:炒飯:卡——歐 (飯)+帕——透(炒)
咖喱蟹:撲——(蝦)+帕——透(炒)+否 嗯(粉)+咖喱 (咖喱)
沙鍋蝦:庫恩(蝦)+歐普(蒸)+烏恩森恩(粉絲)
2。調理法
炒:帕——透
烤: 帕歐
煮:透畝
炸:透——透
加。。。。。:薩伊
不加。。。。:買一 薩伊
2。材料
雞肉:卡伊
豬肉:畝——
牛肉:奴阿
魚:普ra
蝦:庫恩
米飯:卡——歐
白米飯:卡——歐 付拉歐
粘米飯:卡——歐 nia歐
蔬菜:帕庫
雞蛋:卡伊
3。味道的說法
辣:佩 不要辣的:呀——它畝哈伊佩
鹹:K 畝
甜:哇——嗯
酸甜:普裡阿哦 哇——嗯
苦:口畝
二。點 面 的步驟
1。選擇面的種類
黃色的小麥面:(書上寫)和日本的中華面條一樣:( 實際上和中國面條的味道不一樣!有擔擔面的味道:+
米線:白色的細面 最細
米粉?:白色的較粗的面 居中
名字不詳:白色,較寬的面 扁平 有像國內的寬粉 最粗
2。要不要湯
吶——畝 (發音:+) 要湯
黑——嗯 (發音;+) 不要湯 拌面
3。完成之後
泰國桌子上最常有的調料 4種 放在一起
發暗紅色的液體:鹹 發音:( 南恩布拉
黃色的液體,裡面有黃,紅色的東西:酸
黃,紅色的粉末:辣椒末
白色的粉末:砂糖
二。推薦面類
1。帕咪——吶——畝 有汁的面條,裡面有肉丸子
2。帕咪——吶——畝 卡一 有汁的面條,裡面有雞肉
3。卡no 畝汽——嗯 白色的細面,咖喱的湯。 在大排擋有
4。一愛恩它佛哦—— 在湯裡面加入了發酵的豆腐,所以顏色是粉紅色的,酸味兒的
5。帕-透 泰 侯——卡伊 泰國風的炒面。 高級店會把雞蛋攤成金黃色的薄薄的皮 ,面 包在其中。
三。泰國料理8
1。椰汁蝦
2。冬陰宮
3。咖喱炒蟹
4。呀畝烏恩塞恩:扇貝,橙汁等組成的味道很辣的沙拉
5。沙鍋蝦粉
6。普ra橋恩佩薩:魚型的盤子裡面做出的煮魚。酸
7。卡伊歐_八一豆一:用一種有香氣的葉子包著的炸雞塊
8。冬陰宮湯:一種類似國內老式火鍋煮出的湯
四。食品街
1。Central Foof Loft :10:00—22:00
冬陰宮90B,比薩90B起,點心40B起。
2。MBK6樓:10:00—21:00 面類30B起。 5樓走高級路線
3。Big C 4樓:9:30—22:00
4。Siam Center :10:00——21:00
5。Siam Paragon1樓
其他100多家飯店,100多種料理省略。。。