各地特殊的美食也是一種文化，有時美食比人文、景物更值得回味。旅游時順便一嘗美食，就好像寶劍贈英雄，相得益彰。
來到蘇州，你不能不聽一聽蘇州評彈，還記得九月去西安時，特地去聽了秦腔，這樣才算是真正的旅游，才能了解當地的風情；另外，我認為還要嘗嘗當地的美食，否則豈不是白來了。
2006年11月17日
今晚本來預備去錢塘茶人吃晚飯，那兒還可順便聽聽評彈，但是老婆不想吃茶點，她想吃飯；於是我盤算了一下，先去十全街走走，一邊逛一邊看，那兒有許多的餐館，到時再決定好了。
離開如家，先是在觀前街口、人民路上找了半天的公交，但沒找到去十全街網師園附近的，只好招手准備搭出租車，剛好有一位教戲曲的女老師也同時招手，而且雙方目標相同，於是一同搭車，10元，我們兩人，她只一人，她堅持各付一半就好，這個小插曲值得一書。
觀前街口的公交站，很有味道
我們在十全街帶城橋路口下車，因為我想好好逛一下十全街，我們向東慢慢走，首先有個滾秀坊，就在十全街的北面，我左轉進入小巷，沒想到別有天地，有一條小河緩緩流過房子的後方，我站在一個不知名的小橋上，眺望著這人家盡枕河，水巷小橋多的蘇州美景，雖然這兒未加任何裝飾，沒有什麼紅燈籠，但在暗暗的黑夜中，那種寧靜的感覺也是別有另一種意境。
十全街可是車水馬龍，路旁的餐廳林立，經驗告訴我，有名的店不見得好吃，人多的那一定差不了；一路沿十全街往東走，經過了像是亞克西、錢塘茶人、土大力、江南人家等網絡上看到的一些店，都快走到莫邪路了，一眼看到「徐州地鍋居」，店門口有閃亮的燈光，店裡好多人，連二樓也都坐滿了人，剛好有人吃飽離開，於是我們趕快入座。後來回想起來，當時決定吃這家店的原因之一，是我母親也是徐州那邊附近的人，有一種莫名的親切，人不親土親，實是良有以也。
徐州地鍋居：滄浪區十全街58號，電話:0512-65297858地鍋菜溯源：據傳秦末劉邦兵敗，逃至彭城(今徐州)，飢餓難耐，見一老者於地上埋鍋造飯，遂上前乞食。食後覺得美味異常，齒頰留香，且力氣倍增。數年後，劉邦登基，思及賜飯之恩，差人招老者入朝，賜以重金，並為當年所食之物賜名曰“地鍋菜”。
地鍋黑魚，馓子燒臭干，鍋巴響茄，涼拌黃瓜
地鍋其實就是一個比湯碗大一些的砂鍋，鍋中的主要食料有紅燒肉，也有紅燒魚的，加上些姜片、辣椒，最好放點豆腐、魚丸什麼的，然後煮的時候沿著鍋邊貼上面餅皮，這也是我們家中常吃的一道菜，不論是燉肉或魚，都要一些時間，這些貼餅會有一部份浸入湯中，等到湯汁收了差不多時，這道菜就大功告成了，而貼餅會吃進一些湯汁的美味，且有一面會有一點微微焦脆，我保證一定好吃的不得了。
坐下後，我們點了「地鍋黑魚」，28元，看了一下隔壁桌，也點了一道「馓子燒臭干」，12元，一個「鍋巴響茄」，6元，又點了「涼拌黃瓜」，6元，總共吃了50元，很好吃，最主要是我的家鄉菜，很合我的口味。
品芳茶室：觀前街西腳門24-25號，玄妙觀廣場西側游廊下走出地鍋居，我們在十全路搭上公交204，坐回到觀前街東下車，此時雨下大了，我們走進百貨公司躲雨，一路在屋檐的遮掩下，到了玄妙觀，走進西腳門走廊，找到了今晚的第二目標「品芳茶室」，這是一間聽評彈、喝茶的好地方，每人白天10元，晚上20元，我們點了宜興毛尖和菊花枸杞茶各一盅，剛好隔壁有一桌游客，點了好幾次評彈，我們只聽沒點，表演者為一男一女，男的俊，女的美，而且唱的水准很高，一邊欣賞，一邊拿出筆，記下今天的行程。
蘇州評彈，男的俊，女的美我喜歡這種不被拘束的旅游，不急不徐的游玩，如果是跟團旅游就不會有這樣的行程了；大約一小時後，茶室要休息了，曲罷人散，我們只好回如家小窩休息了。