老饕香港筆記

作者: 92103701

導讀在香港的吃,是可遇不可求的,幾年前在海港城的金牛苑吃過一頓越南菜,在記憶裡回味了兩年,這次再尋了去,卻不是記憶中的味道,而偶然路過的地方,冒險進去,卻是驚喜連連。 讓麥兜翻來覆去念叨的魚丸不可不吃,無論是老牌翠華餐廳的招牌魚丸,還是街頭炸過抹上辣醬的魚丸串,都不可錯過。翠華的魚丸很筋鬥,配上老配方熬制的湯底,醇厚濃香。街頭的魚丸,更 ...

在香港的吃,是可遇不可求的,幾年前在海港城的金牛苑吃過一頓越南菜,在記憶裡回味了兩年,這次再尋了去,卻不是記憶中的味道,而偶然路過的地方,冒險進去,卻是驚喜連連。

讓麥兜翻來覆去念叨的魚丸不可不吃,無論是老牌翠華餐廳的招牌魚丸,還是街頭炸過抹上辣醬的魚丸串,都不可錯過。翠華的魚丸很筋鬥,配上老配方熬制的湯底,醇厚濃香。街頭的魚丸,更誘人的是醬料,酸甜香辣,吃一串都不過癮。

越南菜看來在香港很有市場,金牛苑的價格屬於高檔了,兩人套餐再含加一,需要500多港幣。依我看,還不如路邊小店的性價比高。在臨近維多利亞公園的一條小路上,一家叫西貢越南餐廳的小店生意紅火得很,我們進去點了椰青,紅豆沙,越式拼盤,蝦膏鮮蝦炒飯,還有青菜一盤,總共不到150元,口味和金牛苑不相上下,價格卻實惠很多。

泰國菜我們一向愛吃,我們住的銅鑼灣海景酒店對面就有一家曼谷泰菜館,飯店小小的,第一次去是情人節,狹長的一層已經坐滿,我們被帶到後院二樓的一間不足40平的小屋,照樣人滿為患。我們僅有不到80公分見方的小方桌,點了一個268元的套餐,多到放不下。有冬陰功湯,菠蘿炒飯,咖喱軟皮蟹,蝦餅,肉串,好吃的不得了。臨走的那天中午,為了能趕上來得及再吃一頓,我們掐著指頭算時間,開門第一時間衝進去,又嘗了金柚蝦球沙律,古法燒鰻,綠咖喱雞,吃完匆匆趕機場,很值。

這次去,沒顧上去找正宗的早茶,走的前一天,還在遺憾,來一次怎麼能不吃頓正宗的早茶。而走的那天早晨,我們看時間去吃午飯還早,在街角瞎溜達,居然發現點心皇就在酒店的斜對面,於是衝進去,點了蝦餃、豉汁鳳爪和皮蛋瘦肉粥,蝦餃晶瑩剔透,鳳爪酥爛脫骨,粥香滑軟膩,不愧為早茶之精華。

上次去住灣仔,幾乎天天吃的到許留山,這次住的地方附近沒有,僅吃了一次,想來也是這次旅行的唯一遺憾了。


(冬陰功湯)



(古法燒鰻)


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