2007-2-4
又逢周末，在大家還在懶覺的時候，在溫暖明亮的太陽下醒來，清潔衛生間，把倒上了牛奶的呢子大衣放進洗衣機，帶上一本小說，一個人在維族館子，點上酸辣湯和剛出爐的馕，看著店外立春的陽光，輕松而寂靜。覺得該動筆了，欠了很久的陽朔之行。
一直覺得自己寫的東西實在都不好意思拿出來給人看，自己再看的時候都覺得看不下去，更和網上的東西太多雷同。如此的拙作太多，是因為自己實在沒有時間和精力來一遍一遍的改，所以只好至今仍凄涼寄存於硬盤的角角落落。有人說，這叫愛惜羽毛。這篇流水賬其實也是如此粗糙感覺，現在拿出來，只不過覺得也許可以給某些偶爾和我有一樣想出去走走的感覺的人一個參考，假如，你偶爾也需要久違的溫情。
假如，可以給我下一個來世，我要千畝地，雇人種地，然後在每個充滿生機的早晨騎馬巡地，帶上我的彪悍而聰明的狗們，夕陽西下，我要回到家，在溫暖的火爐邊吃晚飯，和貓們一起取暖。不要太多的錢，不要太多的人，不要大起大落，就這樣一輩子。
假如，這輩子有幸可以真的做到珍惜羽毛，希望我的第一本書，可以綠色刊出。我要讀我書的人，只看到一片生機盎然。
以上寫下我今天的全部希望，以下言歸正傳。
2006-12-24
渾渾噩噩在上海這個大螞蟻窩裡面生活了若干時間之後，某天某時，突覺一切都無法忍受：工作太忙不好，太閑也不好；客戶抱怨不好，不抱怨也不好；老板管太多不好，不管也不好；晚飯吃大餐不好，吃小吃也不好；買房子不好，不買房子也不好… 整天疑神疑鬼，晚上睡不著，胡思亂想，白天哈欠連天，接著胡想。就連那兩個混蛋貓都看著不順眼：白的太鬧，黑的太胖… 到底是哪裡出了問題呢？
從加入了這家美國公司之後，一直都想找個地方好好休息一下，不要很累的玩，只要能夠睡好、休息好，而且要比上海暖和。我也一直在尋找這個“意中人”。候選人有：西雙版納、西藏、三亞、尼泊爾、陽朔和麗江。前四個地方都需要體力，刪除。而且希望來年春天的時候可以去拉薩和尼泊爾。至於麗江嘛，看過一些照片，主要是聽說比較干燥，就舍棄了。只剩了陽朔。
前一天晚上在家附近的BIG ECHO唱歌到凌晨三點多，回來匆匆睡下，睡不到三小時就起床了，飛桂林的航班早晨八點，所幸虹橋機場離家近，打車最多二十分鐘，要是恐怖的浦東機場…Oh, My God!
到了桂林已經是十點半，乘機場大巴前往市區，居然碰到了FGY同學！這個世界真是太小了！
之前從網上得知陽朔應該有很多外國人，所以希望聖誕前夜在陽朔度過。在詢問了大巴的售票員之後，得知現在漓江屬於枯水期，風景不好，自古水路只有桂林去陽朔載客，反之不載客。在售票員的建議下，在天鵝賓館下車買船票。得知每天去陽朔的船只有早晨十點鐘左右，就是說，當天的船票已經沒有了。要去只能乘長途汽車，大約一小時。還是想要看看漓江，枯水也好。買好次日的船票，決定當天在桂林補睡吧。
出租車帶我們去了南環路上找午飯。在一家叫做魚米鄉美食坊的地方下了車，出租師傅再三強調這是旅游淡季，錢不好賺，一定堅持要等我們，並且要帶我們一日游桂林。婉拒。點了芋頭蒸肉、黃燜雞、拔絲芋頭、高山野菜。芋頭蒸肉真是好吃，糯而且入味。共計花費130元。不比上海便宜。看過《宰相劉羅鍋》的人都知道，荔浦芋頭是廣西的特產，來了一定要好好吃。廣西之地餐具都是集中消毒，政府負責，給下崗人員工作，每位收費一元，總算有官員肯為民眾著想，兩全其美，不錯。
吃完了飯出來，有人跟我們打招呼，居然還是那位司機大哥，他仍然說要帶我們。無法，上了他的車，說好只是找賓館。在這裡，不得不對一本書提些看法：陝西師範大學出版的《中國自助游》。賓館的線索完全是按照這本書來找的，全都看過了，實在太差。起碼這本書的桂林陽朔一節，吃喝玩樂，跟我之所好實在相差很遠。
後來終於決定在新海外賓館（雉山路110號，近火車站）住下，開始睡覺。廣西比上海南一點，我在床上曬著溫暖的太陽很快呼呼入睡，並沒有開空調。一覺睡到下午四點三刻。據目擊者說，我在床上吹著鼻涕泡泡，擺成大字形，有人想擠過來曬太陽都挪不動。
清醒了一會兒，出去步行找食。經過日月塔、杉湖、漓江飯店一直到正陽路步行街。正陽路這時候已經熱鬧起來了，人頭攢動，趕得上南京路。不過南京路可沒有人家那麼多好吃的。一路上吃了糖炒糍粑、白糖酥、栗子糕、酸菜（廣西的酸菜當小吃賣，味道好的很）、糖葫蘆（我的最愛）、姜糖（從來沒有吃過的手工糖，帶著姜的辣香），還捧著椰子喝了美味的椰子汁！到了正經要吃晚飯的時間，已經覺得吃不下了。晚飯在正陽路的“陳記大排檔”解決，點了啤酒魚、馬肉米粉（湯）、鍋燒米粉（干撈）、炒小白菜，還有漓泉淡生啤。啤酒太淡了，一般，還是鍋燒米粉好吃，無限爽口新鮮的炒小白菜廣西之旅就從這晚開始。可能是菜本身太新鮮的緣故，廣西的炒蔬菜就是這麼好吃，沒有辦法！
2006-12-25
六點半起床，七點半check out，出去吃早飯，鍋燒米粉，放很多辣椒，爽！八點上了旅行社的車，經桂磨大道，半小時之後到達磨盤山碼頭。船票225元/人。10:08開船，我們的目的地是陽朔的龍頭山碼頭，水路約63km，約需要5小時。
為了能夠飽覽江景，特地加了錢買了二樓的座位。事實上，太陽很好，我們長時間呆在甲板上，原來根本不必花這個冤枉錢。幾個活躍帥氣的韓國小伙子到處招人攀談，聽說是飛行學院的。還有個外國胖老頭，膩著一個中國的矮個小姑娘，摟摟抱抱，動手動腳，他背過身蹲下去看江水的時候，褲子都褪到可以和小甜甜的低腰褲相比，韓國的小帥哥們一陣陣的起哄。還有，一個台灣中年人領著一個年輕的大陸女孩子，在甲板上親昵，手在女孩的身上到處游走，韓國的哥們兒又叫了一回，汗！
漓江的水都干了，除了依周恩來總理的建議在江中栽的鳳尾竹還是郁郁蔥蔥之外，兩旁的山也都是一派黃色，但這並不妨礙冬天的景色。冬天的山水也是別有一番風韻。水枯，很清，可以看到江底的各色鵝卵石，水牛和鴨子在陽光的水裡嬉戲。兩邊的山雖然都黃了，但是給人的感覺卻是在枯萎下的蓬勃生命。
一點鐘的時候過九馬畫山。之後吃午飯。船上本來有免費的午飯，但是一上船，服務員就強調需要點餐，在她一再暗示免費午飯的質量很差之後，我們依她所言點菜，以確保在船開出之前可以買到菜和魚。後來證明這個決定是對的。午飯吃了清蒸石岩魚（我從來沒有吃到過這麼新鮮、肥嫩美味的魚！對皮膚好好！）、辣椒釀（有味道！）、清炒小白菜（新鮮無敵！）。免費的午餐是一個白煮雞蛋、一根火腿腸、炒豆芽、白蘿蔔絲和米飯。我們只吃掉了米飯。各種釀是廣西地方特色的菜，似乎什麼都可以拿來“釀”：柚子皮釀、茄子釀、豆腐釀…我個人的理解，“釀”應該是一種做法，就是把豬肉剁碎，加上各種調料和香菇，塞在各種東西裡面。上海也有油豆腐塞肉，但是，差。。。太多啦！除了撲鼻的豬味兒實在也再沒啥味道啦…
下午三點上岸，從岸邊擠擠挨挨的小鋪中間一路走過，看到了石琴，就是一排長短不一的石頭，敲起來叮咚作響，砍到三十塊，說好走的時候買，居然忘記了，真是個遺憾…
走到濱江路疊翠路口，我一眼就看見了夕陽中的華萃旅館的小木陽台。跟老板娘看了房間，老板娘再三強調她的被子是鴨絨的，兩千多塊一床，而且她的旅館干淨等等，從100元侃到八十元，跟老板娘說好，先看看別家，回來再住。依旅游手冊之言，看完了上面的所有家，都覺得沒有華萃好。回來安心的在華萃安頓下來，每個房間都有獨立的陽台，朝南，正是夕陽西下，紅漆的陽台又鍍了金色，配上紅紅的大燈籠，真是漂亮。房間被曬的熱烘烘，脫掉了外套也不覺得冷，很滿足。
歇了下，決定出去轉轉。順著疊翠路一路往西去，喝了糊來王的五谷養生糊（香芋椰子、核桃芝麻），以後幾乎每天都喝。在七仙峰茶廠專營中心買了桂花茶（30元/兩），回去跟旅館老板借了茶具，和老板一家還有他的伙計小狗喝茶，結果被老板數落一通，說是不好，桂花是香精來的，改天介紹我們買真正好的桂花。還說，所謂桂花茶就是把桂花和茶葉混在一起放一個禮拜制成，綠茶、普洱，什麼茶都可以。喝了老板的茶，的確不錯，回甘明顯。老板姓練，爽直仗義，一副老江湖的樣子。他還說，如果我們想出去玩，可以叫小狗，他店裡的伙計當導游。想想也覺得不錯，出去玩帶導游的好處多多，比如門票可以打折、租自行車可以便宜、不會迷路、多多了解當地等等。
晚上六點，在疊翠路的劉大姐點了啤酒魚（毛骨魚，無小刺，肥美，強烈推薦）、豆腐釀、酸椒大白菜。本來不想在這裡，可是被本地人喊住，說我們本地人都是在這裡吃的，味道真的不錯。吃了以後，覺得人家真是誠實，一點都沒有說錯。
晚飯過後，逛著名的西街，買了一根據說是酸枝木的簪子，喜歡。可惜現在是短頭發，希望不會再剪短，可以早日留出自己的健康頭發，剪去所有的燙染。在SOLO酒吧喝酒取暖聽歌，開了一瓶龍舌蘭，他們的歌手嗓子很好，自己彈吉他伴唱，喜歡聽他唱的校園民謠和軟軟慢慢的情歌。酒沒有喝完，存在酒吧裡，約好改天再去。
2006-12-26
早晨八點半起床。小狗帶我們去他推薦的西街華萃旅館附近吃了米粉。西街的華萃旅館早先是練老板自己經營的，後來租給了別人。按照他自己的說法，西街的那家地形不好，晚上太吵，陽光太少，趁早租出去。
隨後，在小狗的帶領下去西街旅游購物商店邊上的“楊陽”租了自行車出發。今天的計劃是遇龍河漂流。在騎車三十五分鐘之後，我們到達夏棠寨碼頭。小狗乘車帶自行車和其他物品去下游等我們。
竹筏在遇龍河上慢慢的漂，山中有水，水中有山。郁郁蔥蔥的巨大鳳尾竹矗立在河中央，遠遠看去，像九尾狐的尾巴，美麗而詭異。兩邊的山峰慢慢往後閃開而去，桂林的山形狀很奇怪，看上去都像貓咪：一個大胖臉，加上兩只俏耳朵。很有趣。居然有座山，中間有個完全中空的山洞，和山的形狀配起來，看上去就是只鴛鴦（一只胖鳥），山洞就是鴛鴦的眼睛。
冬天的太陽沒有很大力，但一點就夠啦，有時候暖烘烘的都感覺快睡著啦！沿途有老婆婆等著游客買鮮花編成的花環。總是覺得把鮮花摘下來很殘忍，所以不想主動買。但是最終在某個等待翻越堤壩的時候不小心被塞了一個。還有人在竹筏上賣燒烤魚類和啤酒，然後把吃剩的東西再丟到江裡，污染環境，不喜歡，沒有吃。由於路線漫長，船工一天只能撐兩趟，每趟只能掙二十元。冬天的水還是有些冰冷，船工光腳站在竹筏上，我想會冷。最後下船的時候，又多給了船工十元。陽朔地區的竹子都是鳳尾竹，這種竹子太彎，不能做竹筏，所以竹筏都是從鄰縣運進來的毛竹做的。經過一小時十分鐘的漂流，到達工農橋碼頭，小狗等著我們，一起騎了自行車由321國道去月亮山老莫農家飯。路上看到了一些人在攀岩。小狗介紹說，陽朔有幾個國家級的攀岩基地。下次來一定要作好准備試試。
在老莫家點了燉雞湯、干筍腊肉、炒苦麥菜、山水豆腐、田螺釀。美味自然不用多說。山水豆腐看上去就很漂亮，豆腐被切成三角塊，整齊地碼在盤子裡，真像廣西的群山。我從來沒有吃過這樣的豆腐菜。老莫家養了一群小胖狗，肥嘟嘟的，性格溫順而且活潑好動，吃過飯，和他們玩了會才走。
從老莫家出來，在月亮山拍照留念。月亮山的奇特之處就在於從不同角度看，竟然可以看到整個的朔望過程。
下午四點回到陽朔。在一起回來的時候，小狗說，其實以前的陽朔更好。西街上沒有賣衣服的，不吵。以前西街上是禁止騎自行車的，機動車更不用說了，秩序好的原因是有個鐵面無私的老先生在維護，可惜老先生後來被調走了。以前的西街安靜、有序、閑適，不如現在喧鬧和混亂。幸虧現在是淡季，旺季的時候雙人自行車最高可租到三十元，我們住的房間可以賣到三百五十元。
晚上在疊翠路謝大姐吃飯。由於中午太飽，只點了香芋扣肉和小白菜。這裡人多、非常吵、菜貴、上菜速度慢、服務員態度很差，菜味不好，不推薦。
2006-12-27
早上依舊吃米粉，昨天玩的太凶，很餓，加了個蛋。計劃就在陽朔縣城混著。陽朔的街面很小，我們從疊翠路走到西街再走到新西街，轉了又轉，進進出出的泡著。
陽朔的天氣變化非常快，吃米粉的時候太陽還露了個臉，到了中午就陰沉沉的。在漓江邊上隨便走了走，最後在旅館的斜對面、靠江的茶樓喝午茶，看了一會兒露出河床的漓江。在西街上面瞎轉，最後走到新西街，發現了一家新開張的手工巧克力店，店主是個姓易的年輕男孩子，店新到甚至連名字都沒有起。和老板聊了一會兒，買了一點，太貴啦！品嘗之後的結論就是，太甜了，我還是最喜歡吃原始的黑巧克力，不要很甜但是可可味道一定要重。後來第二次去巧克力店，看了他做手工巧克力的全部過程，邊上還有幾個十幾歲的女孩子，咬著手指看他操作，他也就分些邊角料給圍觀者吃。多待了會兒，走的時候老板說，請我們幫他的小店想個名字。可惜現在我都沒有想出來。
後來兜回來在疊翠路上的婁氏餅店，買了個小的栗子櫻桃水果餡蛋糕，配上桂花茶當午飯。晚上在疊翠路建行對面的巷子裡吃炒河粉，一般。買了金橘和砂糖桔，很好吃。在旅館稍等片刻，又殺出去，到SOLO喝殘酒、玩篩子。因為前次喝酒有點兒過量，喝完後覺得胃裡不舒服，就轉到新西街盡頭、巧克力店的對面的“茶酒書”裡面看書喝姜茶。這家店很有風格，清淨而且溫馨，老板是個和尚，跑堂的也是。可惜在門上寫著轉租。
2006-12-28
小狗給我們介紹了三處本地人吃米粉的地方。一個是西街華萃旅館旁邊，一個是疊翠路建行對面的楊記巷子米粉（只在早晨、中午擺攤），第三個就是汽車站附近的阿麗米粉。前兩者都是桂林米粉，而阿麗米粉就是當地人喜歡吃的小米粉，和桂林米粉相比，前者是煮的，後者是燙的，此外，前者較細，後者很粗。我原本不喜歡桂林米粉的口感，來了陽朔之後，小米粉的綿軟正好對我胃口。
今天小狗帶我們專門去遇龍河上吃陳六六煮的雞和魚，這是老板特地介紹的。由於會走比較崎嶇的山路，就在疊翠路的白玉蘭租了輛更好的山地車。這家以注重車的保養、價格稍貴出名。後期的事實證明，稍微多出點錢是值得的－起碼屁股的感受好些，不會像前次那樣疼。工欲善其事必先利其器嘛！好的山地車省力而且顛簸較輕。
先到富裡橋，這座橋有幾千年的歷史。奇特之處在於橋洞和在水裡的倒影連起來，就是一個完美的圓形。橋兩頭有兩棵樹，可惜其中的一顆已經被雷擊倒了。富裡橋之美是橋中有山水。
繼續往上，到達遇龍橋，然後是遇龍村。陳六六就在此村。沒有買到大魚，只是煮了花泥鰍，炒了油麥菜、拿自家熏的腊腸炒了個筍。坦率的說，菜味一般。關鍵是我實在吃不慣豬味。不過茶葉非常新鮮，不由得多喝了幾杯。這家人純樸又善良。在等待開飯的過程中，老婆婆切柚子給我們吃，還有剛曬的地瓜干，不是很干，所以不像一般外面賣的那麼韌到難以咀嚼，嚼起來口感很好。
在吃飯的過程中，看到了幾天前在街上認識的一個美籍華人，這回他還帶著個外國哥們兒。他們也想找地方吃飯。我們邀請他們進來。哥們兒進來後，堅持要蛋炒飯。陳六六解釋說，本地的雞蛋從不用來吃，而是專門孵小雞的。要吃也是鴨蛋。他大驚小怪的跟老外說Oh my God鴨蛋居然可以吃！然後哥們兒開始指著問我們的菜分別是什麼價格。陳六六說，他其實不做生意，都是朋友介紹來的，看著給吧。後來在我們埋單走人的時候，陳六六說，要不是看我們認識他們，他不會做飯給他們吃，問這問那，太煩啦。
下午從小路經過村莊和農田沿江邊返回。看到池塘、村舍、擔水的老婦、歸家的水牛和老伯、橘子柚子田，累累果實掛滿枝頭。水很干淨，靠著山，夕陽西下，灑在山頭、水面。安靜而美麗。廣西和江南的水鄉相比，更加富饒，我想主要是因為這裡氣候更好、水網更密而且保護的非常好。
晚飯由小狗帶路，去他推薦的“唐記干鍋魚大排檔”，要干魚來煮，味道超級好。聽了一點當地的故事。據說唐記的老板本來很有錢，店面很大，還有兩個魚塘。後來因此被當地的黑社會老大盯上了。派人設計勾引唐老板參與賭博，越賭越大，後來欠債太多，只好以極低的價格將自己的資產出賣給老大，到現在，只剩下了這爿店。同樣的故事也發生在婁氏餅店的老板身上。可見當地黑社會勢力之大。
2006-12-29
之前就纏著練老板給我介紹買銀鐲子的地方。早晨練老板說，有地方了，而且價格都已經談好了，一克六塊錢，但是一定要看著他打，而且千萬不要買櫃台裡面的。
早晨陳六六來送干桂花，一斤九十塊。
匆匆吃了飯，跑到西街威尼斯去打手鐲，挑了式樣、定了克重，就混在西街上看工匠打。師傅是白族人，姓寸。他說，我挑的花樣只有他們族的人才會打，而且會打的人越來越少了。
打鐲子的工序大概分為割料（從大塊的銀子上面分割下來需要的分量）、打條（將料加熱打成鐲子的寬度和厚度）、刻花（在料上刻上花樣）、做出浮雕（將需要凹下的部分按照圖樣花邊一點點砸下去）、拋光。銀子加熱需要不停地踩一個皮鼓風，而且最好是有人幫著固定銀條。整整一個下午，我們都在銀店門口。在陽光下的街道上和別店的人踢毽子取暖、去別家店逛會兒再出來。要不就是給師傅搭把手，還受邀品嘗了紫色的煮紅薯。
心滿意足的付了錢，捧著我的銀鐲子回來，在路上買了地瓜干和葉兒粑。廣西產甘蔗，可是甜食卻不是死甜，非常好吃，比江南的不知好上多少倍。
晚上老板娘請吃飯。主要吃火鍋，更喜歡她做的豆腐釀。飯後發現旅館隔壁的店裡居然在賣苗寨黃酒。捧了一小壇，用店主提供的泡茶的電壺熱了，和店主一家人分享。這個酒，比起江南的黃酒來醇厚的多，更甜更香，特別有滋陰活血的作用。個人推薦女孩子不能不喝，但一定要熱。
2006-12-30
原定今天離開陽朔，在桂林玩一天，但是昨晚和老板一家聊天，他們說，桂林山水甲天下、陽朔山水甲桂林，推薦我們再留一天，去銀子岩。
早晨和小狗出發。這次沒有租自行車。銀子岩的門票要在旅行社買，買好了就上旅行社的車。廣西由於地理特點的原因，到處都是溶洞。銀子岩是比較典型的一個。同行的有一撥台灣人，看穿衣的樣子和口音，可能是台南。其中有一個阿媽桑，四十歲左右，嗓子沙啞，但是很喜歡叫著說話。剛開始進洞的時候，她說這個我們台灣也有耶。可是走了一會兒，就不這麼講了，代之以哇～好美啊～好～漂亮啊～，聽上去很像是在演限制級的電影，讓人雞皮疙瘩不斷。
銀子岩是我見過的最高最寬敞最美的一個溶洞。洞裡面很暖和，還有從前寨子裡面的人存放的酒，據說從這個洞開辟旅游景點以後，這些酒就被捐給了政府。聞上去香味窈繞，我猜味道一定很好，下次找機會溜進洞來，喝他一大壇子。出洞來，買了百香果喝果汁，齒頰留香。
午飯回到陽朔，在陳大姐處點了啤酒魚、沙田柚皮釀、炒苦麥菜，請小狗吃了一頓。小狗說，他不喜歡這個塑料桌布，不環保。在這裡泡了這幾天，突出的一個感受就是，當地人環保意識相當強，旅游景點的環境還有水源都非常的干淨，看來當地政府還是下了不少的功夫。這個地方也是我走過這麼多地方以來，環保最好的一處。
由於前一天晚上黃酒喝多了，所以到了晚上胃又在隱隱作痛，沒有吃晚飯，只是繞到茶酒書喝姜茶。
2006-12-31
陽朔這個地方節奏很慢，每天早晨十點，縣城才慢慢蘇醒過來。中午時分，和老板一家道別。午飯依舊在陳大姐家吃，點了香芋扣肉、炒小白菜、炒腊肉，美美地、最後在此地吃了一頓。一個小時後乘了大巴返回桂林，直接打車去民航售票處坐機場大巴。晚上九點多才回到家，在桂林兩江機場等的太久了，早知道應該訂早點的飛機回來。以後就知道啦～～
（The end）
寫完：2007-3-4