我在三亞吃海,吃果子

作者: 游游愛

導讀我和苗苗對於各地的美食都比較鐘愛,嘿嘿,所以每次出去玩,品嘗當地美味都是我們的重要任務。 可惜三亞不是個美食天堂,也就是海鮮、各種各樣的熱帶水果算是特產吧。這裡的海鮮有很多是北方見不到的,比如我們吃的三眼蟹,蟹殼很漂亮,作為工藝品收藏很不錯。我們對吃海鮮的興趣一般,感覺吃起來都差不多,就是個“鮮”嘛。看了功略的推薦,特意去買石斑魚清 ...

我和苗苗對於各地的美食都比較鐘愛,嘿嘿,所以每次出去玩,品嘗當地美味都是我們的重要任務。

可惜三亞不是個美食天堂,也就是海鮮、各種各樣的熱帶水果算是特產吧。這裡的海鮮有很多是北方見不到的,比如我們吃的三眼蟹,蟹殼很漂亮,作為工藝品收藏很不錯。我們對吃海鮮的興趣一般,感覺吃起來都差不多,就是個“鮮”嘛。看了功略的推薦,特意去買石斑魚清蒸,去那家叫來是福的海鮮加工店裡去加工,吃了發現感覺挺好的,可好到哪兒又說不上來,我們還買了好多別的海鮮,像什麼扇貝啊,袋子啊,秤子,螺類等等,我們沒讓老板特別炒啊什麼的,只是讓他們幫我們清洗干淨,我們用來下火鍋,清煮就行了,就是為了吃它們的新鮮味,當然了,那蘸料就要配的好了,感覺這家店的做的挺不錯的,就是味道稍微有點兒淡了,可能我們北方人的口味比較重吧。要問我在三亞吃的什麼最好吃,不是各種海鮮,而是當地的玉面。在大東海的夏威夷酒店對面的榆林灣美食廣場的露天排擋裡,我們吃到了至今想起來還留口水的炒玉面,那叫一個香啊,呵呵。另外在第一市場吃了抱羅粉,海南粉,感覺都挺好吃的。海南的粉叫的名字都挺奇怪的。比如說煮的粉,他們就叫粉湯,我剛開始還以為裡面啥都不放,就只是清湯呢,還琢磨著怎麼一碗湯幾那麼貴呢,呵呵~ ,最好吃的就是那個後安粉了,裡面放了肥腸那種,很棒哦~

對於海南的四大名菜:文昌雞,嘉積鴨,東山羊,和樂蟹,我們也都有去品嘗,感覺一般般,還是我那句話,味道太淡了,我們都有點兒吃不慣,不過既然來了,那肯定要嘗下了,要不然不就白來了。

來到海南,就一定要品嘗當地的水果。這裡的很多水果是北方見不到的。即使在北京的超市能買到火龍果和芒果,山竹等這些熱帶特產,味道也絕對不一樣。就拿火龍果來說吧,我以前一直覺得不好吃,什麼味都沒有,但來到三亞才知道,不是火龍果不好吃,是在北京很難買到真正好吃的火龍果。買水果一定要自帶彈簧稱,這是我從功略裡學到的,這招非常有用。買水果可以侃價,但水果販子在給你低價的同時,絕對會在分量上做文章。一個很有意思的例子,我們在農貿市場買水果,經過侃價後挑出要買的准備過秤,小販剛要把水果放在我們面前的托盤秤上時,我提醒她“稱准點啊,我們可自己帶秤了呢!”。話音剛落,小販轉而拎著水果到後面,掀開蓋子露出一個藏著的電子秤。經過我們驗證,這個電子秤非常地准。這就是他們的貓膩,你要不是當地人,她就給你拿前面的托盤秤來黑你;一旦你有所准備,她也只好老老實實地給你足斤足兩。按照她們自己的話說,給你足斤足兩就算是很大的優惠了!靠,本來是理所應當的事,倒成了給你的恩惠,沒天理了啊!


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