蘇州的一碗陽春面

作者: lu6qi7

導讀蘇州的面點,可謂是風情萬種。 每到蘇州,我都要去吃一碗面,一碗蘇州的陽春面,因為我對它情有獨鐘。 每當面端到面前,我都會對它沉思良久,凝視著它,思緒和熱氣一起裊然升繞… 那是1954年初,我家搬到蘇州。在去蘇州的火車上,阿娘(寧波人對祖母的稱呼)給我點了碗排骨面。偏偏我暈車嘔吐,吃不下葷的。 阿娘說,“早曉得這樣,還是叫碗陽春面好。” 阿娘這 ...

蘇州的面點,可謂是風情萬種。

每到蘇州,我都要去吃一碗面,一碗蘇州的陽春面,因為我對它情有獨鐘。

每當面端到面前,我都會對它沉思良久,凝視著它,思緒和熱氣一起裊然升繞…

那是1954年初,我家搬到蘇州。在去蘇州的火車上,阿娘(寧波人對祖母的稱呼)給我點了碗排骨面。偏偏我暈車嘔吐,吃不下葷的。

阿娘說,“早曉得這樣,還是叫碗陽春面好。”

阿娘這麼隨口的一句話,使我知道了還有一種面叫“陽春面”的,一定比排骨面更好吃。打那天起,每逢阿娘問我想吃什麼,我總回答想吃陽春面。

聽我再三再四同樣的回答,有一天阿娘就領著我一步一步地走去一家面店,給我吃了碗陽春面。阿娘只叫了一碗,自己一口也沒吃,只是靜靜地看我大口地吃著。吃完後,阿娘又慢慢地一步又一步地領著我走回家裡,比去的時候更慢,還時不時地停下來站一會,講故事給我聽…

這是我一生中頭一次的“美食之旅”。我知道了什麼是陽春面,也知道了陽春面沒排骨面好吃。

阿娘去世後,父親多次痛心地回憶起,阿娘因是小腳,走在蘇州的花崗石的石子路上,瓦腳,很痛,搬到蘇州後從不出門,那次為了帶我吃碗陽春面,才出了一次門。事先再三叮囑她叫輛黃包車,但她為了省錢,寧可走。那天她走得雙腳出血,好幾天下不了床著不了地…爸爸生前總自責自己沒孝敬好父母,阿娘為了領我去吃碗陽春面而走得雙腳血淋淋的事是最讓我爸爸痛心一生的數事之一…

那是一次給全家帶來痛苦的“陽春面之旅”。我知道了自己是多麼地不懂事,更知道了阿娘是多麼地寶貝我。

每到蘇州,我都要去享用一碗蘇州的陽春面,因為我對它終生不忘…

每當面端到面前,我都會對它沉思良久,凝視著它,思緒和懺悔一起裊然升繞…

誰言寸草心,報得三春暉。


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