http://***/u/4d6f7732010009us
今年元旦，我去哈爾濱呆了三天。時間倉促，加上自己膽小笨拙，滑雪愣是沒學會。不過美食是萬萬沒有錯過的。唯一的遺憾是忘了看二人轉了。
在冰雪大世界，吃到了夢寐以求的冰糖葫蘆，一分價錢一分貨，價格更高，個頭更大的更好吃。雖說有很多品種，但還是喜歡吃最經典的山楂做的糖葫蘆。想想西湖邊小攤販賣的，沒洗干淨，棍子還有霉味，這東北的糖葫蘆可算得上是極品了。不過天冷，加上三餐吃得挺飽，有些心有余而力不足。
吃了頓炕上的晚飯，環境有個性，典型的“翠花型”，但是不能細看，總覺得油油的髒髒的。這家店是當地人推薦的，在小巷深處，裡頭卻很熱鬧。點了桌桌都點的鯰魚，乖！好大的鍋、好大的魚。一頓吃下來，是不會再去的。不過在這家店，我知道了黑木耳的最佳吃法--沾著“辣根兒”吃，所謂“辣根兒”就是醋裡放芥末。那一口吃下去，就算是“東北刺生”噢，有營養還便宜。
還光臨了一家腐敗街上的飯店，兩層樓，屋裡貼得全是標語和一些明星光顧時留下的倩影。服務員全是那個年代的打扮，有距離感，又覺很親切。這頓飯吃得還算“落胃”，但也記不清都吃了些什麼。吃感有三：份量不如傳聞中東北菜那麼實誠；玉米南瓜紅薯非常甜，在江南是吃不到的；東北菜總的來說原料、制作都比較粗，吃一兩天還行，常吃怕是需要時日適應的。
我這人喜歡見識別處沒有的東東，比如大列巴，就是很大很重的面包。聽我一同事說，他老婆有年去東北一個旅行箱裡全塞的這玩意兒。想必應該不錯吧？可我的實踐證明，在美食鋪天蓋地的今天，列巴咬一口嘗個新鮮足以。一個旅行團去，買一個就行了。不過，吃東西各有各愛，沒准那位老婆後悔的不是帶多了，而是該多帶幾個拉杆箱呢！
對了，東北餃子王的水餃還是蠻讓我不虛此行的。餡兒跟南方的沒啥區別，關鍵是皮，端上來的樣子又白又透，很滑溜又有嚼頭，贊！