(蒙古的歌舞演員在給我們敬歌，獻酒，相信我，來蒙古草原，不喝酒真的不算體驗了蒙古，喝醉的感覺真的挺好)
(原上彩虹客棧後面的牧場上滿是這樣的美麗花朵)
(蒙古的大旗，非常有氣勢的像征物，聽說成吉思汗就用這樣的大旗)
(客棧旁邊的牧場，牛羊成群，綠草如墊)
(太陽落山前回家的羊群，大地平靜安詳，非常美好)
正文：單位組織，20個人，兩輛金杯，一人200塊錢，全包，省心，好吃好玩，故此做如下記錄，作為紀念，也作為推薦：
不知哪位同事聯系的，總之我們在7月20號21號兩天趁公司淡季本部門全員出動，開進內蒙古大草原一片幾乎還是處女地的天然牧場，路程之近，風景之美，餐食之好，風情之濃郁，超出了我的設想，比我們部門夏天常去的青龍峽啊，壩上啊，北戴河啊美好很多。
公司出車，我們就每人交200塊錢，包括在那裡的全部費用（不含騎馬），沒想到內容非常豐富：一下車就給震住了！本來路上壞了一輛金杯，修車，等待，聯系人，又壞，又修，開得慢，我們已經很煩了，快到預先定好的客棧前已經比預計晚了快2個小時，大家又掃興又疲憊，在車裡悶得晃得很難受。但是還沒到客棧，就發現進了內蒙界內，風變的清爽了，天透亮了，心不知覺地隨著視野開闊了，眼睛不知覺地隨著大片綠色地出現變的舒服了。剛看到路邊有個漂亮的2個大輪子的雕塑，就看見一片蒙古包和餐廳，司機說就是這了。大家還沒來得及議論這裡的好壞，就看見身著盛裝的蒙古演員就等在客棧的路邊！這讓我們吃了一驚，畢竟我們已經遲到快2小時了，他們一定一直在和我們的外聯同事聯系，知道我們到達就在門口恭候了！那感覺挺好！第二個吃驚是我們一下車，蒙古歌手，舞蹈演員和馬頭琴手就在門外露天開始了迎賓的表演！我們才下得車來，歌聲琴聲就飄揚起來了！我們都站在車外被要求必須喝下他們手中銀杯裡的“下馬酒”，這可真是個下馬威！不過真夠味，我們事先可不知道是這樣安排的！我們經理被逼著喝下了低度的馬奶酒，齜牙咧嘴的笑了！歌聲悠揚，舞蹈演員是個非常優美的蒙古姑娘，穿著艷麗的蒙古裙子，肩上綴著小銀鈴，她稍歪著頭把酒杯遞到你面前，用動人的眼睛望著你，怎麼能不接那酒杯？怎麼能不飲盡那甘醇的馬奶酒？我們各個都喝了一杯，才被請進已經准備好餐具的蒙古包，因為到的晚了，先吃飯，再安排住宿。
大家被一路晃的有點反胃，沒什麼食欲了，可是開胃的涼菜一上來，叫什麼沙蔥，是這的特產，非常爽口。緊接著手把肉就上來了，喝！真是大盤的大塊的肉，刀子人手一把；還有一大盤什麼血腸，黑糊糊的相當難看；還有羊雜碎。服務員說都是為了迎接我們，上午剛剛宰殺了一只的3歲大尾黑頭羊，他們說這是這裡最好吃最講究的羊肉。一嘗，發現粗獷的模樣下，食物的味道可是很精美，第一口就是覺得挺鮮的，慢慢越吃越覺得好吃！食物本身的香味非常誘人，沒什麼多此一舉的調味。炒菜也比我們去郊區的渡假村吃的好多了，聽說是專門從北京帶來的廚師，當然做肉做蒙古風味的還是他們本地的蒙古人，據說是附近很有名的呢！對了，忘了說，店主是個北京的女孩子，她因為愛上這個地方，愛上這裡的寧靜和美麗，厭倦了城市的紛擾，才選擇了在這裡開這樣一家客棧，叫虹客棧，她告訴我們，彩虹的盡頭是夢想和現實交彙的地方，她希望能夠讓現實生活如她夢想中一樣發展下去。呵呵，挺有意思的女孩。
繼續我們的午餐話題：正吃著肉，蒙古歌手，馬頭琴手，漂亮的蒙古舞蹈姑娘又來了，長頭發的琴手正式搬個椅子坐下來，調試好後，開始嚴肅地拉起琴進行表演，耳朵上帶著大銀耳環的蒙古歌手小伙子開始了放歌，美麗的舞蹈姑娘邊敬酒邊教給我們怎麼用右手的無名指點酒，彈指敬天，敬地，怎麼用無名指點上酒抹在額頭祝福自己，動作又美又有趣，呵呵，我必須承認我喜歡美麗的女人。唯一的問題是這回敬的酒不是低度的馬奶酒了，而是他們地道的高度草原白酒—這裡，內蒙古 錫林郭勒盟 太僕寺旗的特產—60度的草原白！人家說了，來了蒙古，不喝草原白，不醉上一場，就和他們去北京沒看看長城一樣是件憾事。豁出去了，喝吧！燒酒！吃肉！聽歌！馬頭琴聲悠揚！醉也沒醉，只是話多，笑聲高，盡興得很，果然喝酒有這樣的好處，一切變的更好了！畢竟人家演員們很有分寸，雖然喝的是高度酒，但酒杯是有個假底的，看著不小，實際裝的酒非常少，當然這也可能是店主人的細膩之處，她說以前她們去蒙古喝的真是大碗的酒，醉也是真醉，也許念在我們同鄉之誼，就格外照顧了。吃的挺好：炒羊雜不錯，拔絲奶豆腐也好吃，外面又甜又脆，裡面的奶豆腐經過加熱是軟軟韌韌的，特別有嚼頭。主食是他們這有名的蒙古餃子，聽說遠近的人都來這裡吃這口—不是假的，我們正好碰上了一幫開著越野的玩家子，他們就說已經是今年第二次來了，每回都來這吃餃子，吃肉，就是比別家好，他們是幾乎每年都來的，看著和店主人已經滿熟了，他們吃完就繼續往東往北走，要去二連。
總之大家特熱鬧地大餐一頓，說真的，真的比我們去懷柔那類地方吃的包餐好太多了，那包餐就不是給正常人吃的，那就是打發人的，能飽而已，說著我就來氣！不說了，飯後大家安排了住宿，我們都住到4人間了，干淨，簡單，還有幾個人住了蒙古包，花花綠綠的，挺好玩，就是靠近公路，我怕吵就沒去。客棧還給我們經理免費升級到高級標准間，嘿，領導什麼時候待遇也好！年紀稍大的李姐和帶孩子的女同事也都享受了同樣的升級待遇，店主還是挺厚道的。
虹客棧提前給我們安排好了馬夫和馬匹，他們也在客棧門外等候了好幾個小時了，這給我們砍價造成了困難：看看人家等了那麼久，不好意思砍太狠了！最後在店方的參與下達成一致：50塊錢騎半天，每匹馬都有馬夫帶著，不另收費了。我覺得其實很公道，因為我們以前騎馬，都還得另給馬夫一匹馬的錢！談妥就出發，我們走走騎騎—老騎也受不了，那馬鞍子不是我們習慣的那種，是很小的叫蒙古鞍，不會騎的話相當鉻屁股。就在客棧對面的牧場溜達，正趕上了多雲，起風了，北京的伏天，在這裡我們竟然覺得冷！天有些陰，風景還是很美，遼闊壯美的草原起起伏伏的沒有邊際，有小河切過，留下很漂亮的河彎，流轉徘徊，河邊的草尤其綠，總有大朵的野花開在河岸。我們還看到了野鴨一類的水鳥，離我們非常近！騎馬上山坡，羊群散散地布滿整個山頭，在山頂我還看見了盤旋的展開著巨大翅膀的鷹！這是我第一次近距離的看到真實的鷹，非常有氣勢地翱翔在彤雲密布的草原天空裡。山坡上還有一處敖包，不知怎麼，這樣的陰天，好像給這旅行增添了一種類似憂郁的浪漫氣氛，我悠悠地哼起敖包相會，覺得天地間倉茫茫的，時間似乎非常悠遠，又似乎停止在這一片刻了。我的同事有幾個特別愛騎馬的，都跑歡了，我看到一個同事騎著非常漂亮的駿馬，騰跑起來就像看電影一樣漂亮，讓我也很有騰越的欲望。還有個女同事從馬上掉下來，我覺得聽到她的尖叫聲至少有1分鐘那麼長，才慢慢的滑掉在地上，大家擔心地跑過去，看她挺高興，說早就感覺到坐得失去重心了，所以是很緩慢一直在努力保持平衡的狀態下掉下去的，一點也沒摔疼，倒是把馬和馬夫嚇了一大跳。不過騎馬畢竟是有危險性的運動，還是應該更加小心，如我一樣漫步是比較保險的，看起來也顯得相當悠然。
才騎了1個多小時，陰雲終於支持不住了，大滴的雨點落下來，我們飛速回客棧，天瞬間冷下來，幸虧客棧給我們安排好了剛煮好的奶茶，大家在餐廳一邊看外面的豪雨一邊品嘗正宗的蒙古奶茶：店主心細，既地道的蒙古鹹奶茶，又准備了又濃又香的沒放鹽的奶茶，我還挺喜歡，覺得越喝越有股濃濃的香味，尤其這樣的冷天捧著碗喝茶聊天非常有感覺。我已經忘了來時路上困擾我的粘濕的悶熱。奶茶套餐還包括了他們蒙古特色：奶皮子—特別好吃，走的時候我買走了好幾張！奶豆腐，白白的切成片像奶酪的樣子，炸果條-又酥又香的東西，炒米，黃油，這是他們牧民喝茶必備的佐餐。都可以泡進茶裡去吃，聽說他們牧民還把肉也泡進茶裡吃呢！單吃也很好。有同事不喜歡，吃不慣，說奶味太濃了，我笑話他們就是喝城裡的兌水牛奶喝多了的緣故。
天很眷顧我們，毫雨過後，茶快喝完，撲克也打的無聊了的時候，天空突然出現了兩重完整的特別清晰的圖畫裡一樣的彩虹！半圓圓地從草原這頭的地平線劃到草原的那頭！雲間透出光縷，半陰未晴，牧場顯得綠得又濃了！我們蜂擁出去拍照，看，尖叫，拍手，大家都被這突然的美麗的禮物打動了，興奮異常。漫漫的彩虹褪去 ，我才突然想起這家客棧的名字叫做：虹。呵呵，真有點意思，回頭看看，店主正靜靜地望著窗外，我相信她說的話—她並不是為了賺錢才來這裡的，她說生意能維生就好，她很高興選擇並享受這裡的生活。也說不准她心裡也有什麼故事，誰的心裡又沒有一兩個故事呢？我倒覺得和她有幾份心通。
這次就是什麼都順，該准備烤羊的時候，雨徹底停了，我們的全羊進了烤羊的大爐子，我們在露天搭起了桌子，雖然有點涼，但是雨後的空氣實在非常舒服，還有懶散的青草香，淡淡的牛糞香—這東西可不髒，這裡的牧民家家都用牛糞燒火，熬茶，做奶豆腐，是最清潔最環保最經濟的燃料—這都是客棧的蒙古小伙子跟我們聊的。他們客棧有好幾個蒙古人，跟他們聊天挺有意思的，也知道了不少蒙古的習俗啊，傳統啊，還學了兩句蒙語，不過回來後給忘了…
月亮在雲間初上時，我們的草原夜宴開始了，烤全羊是半只半只上來的，又焦香又入味，裡面還很嫩，說是事先調味煮到半熟，再烤，再調味，再最後烤，想起這肥嫩的小羊中午還在我們的蒙古包前叫呢，店主讓我們看看羊是否滿意，不過大家都覺得很受刺激，自欺欺人地讓把它趕快拉遠了，眼不見，就似乎沒有罪過，呵呵，人哦從來如此。但吃是吃的很爽，還喝了他們這裡的特產：馬奶啤酒，嘿，非常好喝，才8，9度，濃滑的，帶一點酸奶味，是從來沒嘗過的味道！大家都很喜歡，走的時候這個東西大家都買了幾盒帶回家去，至少給家人朋友嘗嘗鮮，誰喝過這東西啊！大家連吃帶聊非常盡興，經理也說了很多平時不會說的肉麻話，呵呵，酒肉真能拉近人的感情啊！遺憾的是吃到半酣，細雨又下起來了，我們只好又搬回餐廳，關鍵是計劃好的篝火晚會舉行不了了，看著客棧都准備好的一大堆木柴真是覺得可惜。大家吃到很晚，最後客棧給上了一種很好吃的湯面：濃湯蒙古餃子面—肉湯裡有粉條，面條，小小的餃子，熱乎乎的一吃，是特別美好的結束菜！
喝的有點多了，迷迷糊糊去睡。本來還計劃說看星星，因為早聽說這裡的星星特別多，教科書上所有的星座都能在這裡認出來，有時候還能看見銀河！可惜陰雨，可惜微醉，然而事有兩面，沒陰雨，就見不到彩虹啊，繁星留到下回再看罷。聽雨聲入睡亦是美事。
我說天很眷顧我們了，一覺醒來，天藍的耀眼！是雨後的響晴，白雲一小片像扯長了的棉絮橫在西邊。地面還有水窪，反著天上的一切，露水特別重，草間閃閃發光。我們去客棧背面的山坡漫步，晨涼也不能阻止我，露水打濕我的鞋子和褲腳，然而滿坡的小花草在雨後清新地開放著，小蟲子靜靜地扒在花瓣上，牧草尖的露水被晨光一射像掛了顆水晶，還有很小很小的白白圓圓的小蘑菇，他們說要等太陽曬上一天，就能變的又肥又大，可以采來鮮鮮地吃上一頓啦，可惜我們等不到，中午就要回去，好像要從故事裡回到地上去的感覺。
溜達回來吃早飯，叫炸蒙古果子，不規則的模樣，小，焦黃，很香，有點像油條，正好客棧還住了幾個天津人，聽見店主正問他們：是我們的果子好吃還是你們天津的果子好吃？天津人心悅誠服地說：真是你們的好吃！客棧還我們熬了好幾種米的豆粥，可不是一般渡假村早飯那種湊合事的雞米稀飯，非常濃稠的，很好吃。我們又要了壺奶茶，已經有些人開始迷戀這種飲料了。
飯後客棧安排蒙古工作人員帶我們去參觀附近的瑪拉蓋廟，還有幾個昨天騎馬不過癮的人，客棧給他們找了馬，又自行騎馬去了。我們大部隊在蒙古向導的帶領下去半小時車程外的瑪拉蓋廟—清朝在太僕寺旗建的喇嘛廟，因為形似帽子還取了這個名字—瑪拉蓋是蒙語帽子的意思。廟到沒什麼驚人之處，但沿途的牧場風景不錯，一路也看不見幾個人，加上天氣清朗，感覺非常舒服。廟的前面有一片湖水，倒影了藍天白雲非常寧靜，加上湖邊的野花，倒也很怡人。廟不收門票，很小，但是廟裡的供奉卻很講究。廟的後山是敖包山，蒙古向導告訴我們每年貢寶拉嘎草原最盛大的祭祀敖包的儀式都是在這裡舉行，到時會有非常有風情的蒙古族祭祀活動和祭祀後的娛樂：賽馬啊，摔交啊，吃大餐啊，希望我們有機會可以看一下。日期是每年的農歷5月13，也就公歷6月份，明年爭取吧。因為蒙古向導在敖包邊上給我們講了好多祭祀的事，還在湖邊的草灘上教我們摔交，玩的很快樂，大家都沒想到回去的時候已經快過中午了，騎馬的人等我們吃飯很久了。
馬上開飯，印像最深的就是烤鮮羊肝！留守的人說客棧上午宰羊，他們目睹了蒙古式的宰羊，非常干淨，和漢人不一樣。我們吃的就是非常新鮮的羊肝，煎烤出來，像一大塊牛排的樣子，片成片吃，太好吃了！隨後我們又加點了一塊！對了，還在店主的推薦下嘗了一碗決克拌炒米！中午有一點熱了，吃了這個東西真是爽。決克店主也不知道該怎麼翻譯，有點類似酸奶油，是鮮奶提煉的精華，半發酵後放進冰箱裡，吃時拌上酥脆的糜子炒米，加上點砂糖，又涼又香！好像是5，6塊一碗。
走時讓店主去後面的牧民家給我們收了不少上乘的奶皮子，奶豆腐回來，我們買了帶走，回家後我還自己做了回拔絲呢！我們李姐把人家客棧的黃米炸糕面給買走了一袋，她覺得蒙古的黃粘米炸糕太好吃了！還買了人家的炒米，她也不會熬奶茶，不知她拿回去做什麼使。我們紛紛買了馬奶啤酒，奶酪，奶皮子奶豆腐啥得，店主給統一打個折，然後皆大歡喜地分別啦！
再然後我們就在車上睡了幾個小時，再然後就看見車流漸多，感覺溫度漸高，沒進北京就開始堵車—我們又回到了現實生活裡，城市如此繁雜，明天又該上班了。店主讓我們把拍的照片回頭發給她，她會放到他們的網站上www.ysch.cn，她看了我拍的東西覺得非常好看，我很得意，希望能在他們的網上看到我的圖片，希望我們可以成為朋友，希望我們可以再去，她說冬天的草原，美麗更令人傾倒。