曼谷——燈火闌珊處

第一次嘗的是類似印度的煎餅,搓好的面團揉開薄薄的一片,放在四四方方煎板上烘烤,塗上牛油,包一個香蕉或打個雞蛋下去,切開一小塊一小塊,面烤得尤其香脆!炒貴刁(泰文叫Pad Thai),用雞肉或明蝦,碎花生,芽菜,蔥蒜混合在粿條裡,是另一種常見小吃。
還有清邁的肉丸檔,給你裝在袋子裡蘸著醬汁吃,挺滋味的。最後推薦玉米粒,用butter、白糖、牛奶、少許鹽調味,玉米粒又香又甜,用小杯裝著,一小勺一小勺,女孩是吃多少也不怕胖。
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