曼谷——燈火闌珊處

作者: sean飛

導讀曼谷——燈火闌珊處 十一點五五分,透過玻璃窗看到的只是漆黑夜空下的曼谷,城市燈火與霓虹星星點點,如碎片般的散落在大地。揉揉惺忪的睡眼,看不清這座消隱的天使之城,讓我更想掀開她那黑色的面紗。當雙腳踏在機坪地面上,有如釋重負的感覺,旅程真正由這一刻開始了。在機場大樓拿了本地的交通指南,工作人員指引我們到一層上車去考山(Khaosan),車上的乘 ...

曼谷——燈火闌珊處



第一次嘗的是類似印度的煎餅,搓好的面團揉開薄薄的一片,放在四四方方煎板上烘烤,塗上牛油,包一個香蕉或打個雞蛋下去,切開一小塊一小塊,面烤得尤其香脆!炒貴刁(泰文叫Pad Thai),用雞肉或明蝦,碎花生,芽菜,蔥蒜混合在粿條裡,是另一種常見小吃。

還有清邁的肉丸檔,給你裝在袋子裡蘸著醬汁吃,挺滋味的。最後推薦玉米粒,用butter、白糖、牛奶、少許鹽調味,玉米粒又香又甜,用小杯裝著,一小勺一小勺,女孩是吃多少也不怕胖。

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