人人都知道大阪城的西瓜大又圓，只緣於聽了那首美麗的歌曲。其實，
在新疆，最好的西瓜產於精河。發現這點，也純屬偶然。本想去尋找那個
逐漸變小的鹽水湖--艾比湖，不期然打開地圖，卻發現了此處的西瓜是特
產。
精河是去伊寧城路上的一個小鎮，或許坐汽車從奎屯出發後，沿天山腳
下行走的路上它是最繁華的一個小鎮。剛下汽車，就覺得自己置身於西瓜的
海洋中。車到精河，天剛破曉，有點微微的寒意。事實上，氣溫不過4-5度
而已。不由地想到新疆人有圍著火爐吃西瓜的說法，自然也就買了個西瓜，
來領略一下這份滋味。
西瓜不算很大個，切開後，發現皮很薄，瓤帶點深紅色，初看很像熟過
頭的沙瓤的瓜。隨意咬了一口，猛然一絲涼氣直竄鼻梁，然後悠悠然地逗留
了些許，隨著咽下的瓜瓤直奔五髒六腑，沁人心脾，那種感覺真爽。盡管在
盛夏，可新疆溫差很大，有午穿紗，晚穿襖的說法，所以吃西瓜時，我還穿
著毛衣呢。正因為溫差大，所以精河的西瓜糖份很足。或許西瓜是高山上流
下的雪水灌溉長成的緣故，其汁甘甜爽口，堪稱人間佳品！