聽說三亞海鮮問題上了CCTV--這就給大家客觀比較看看

作者: 市政府請我托

導讀首先申明:本人只是一名游客,只談自己的體會. 來三亞度假之前,店由於只定了酒的自住早餐,所以,為了後面的一頓,尤其是晚上這一頓,費了不少腦筋(午飯就打算不吃了,反正酒店的早餐到10:30才結束,多吃點,就可以了),在這裡也得到了不少網友的指點,准備了不少的寶典,看來看去,也明白了,就是又好又便宜的吃上海鮮。大多數朋友推薦都是到以下幾個地方:春園海鮮廣場、春 ...

首先申明:本人只是一名游客,只談自己的體會.

來三亞度假之前,店由於只定了酒的自住早餐,所以,為了後面的一頓,尤其是晚上這一頓,費了不少腦筋(午飯就打算不吃了,反正酒店的早餐到10:30才結束,多吃點,就可以了),在這裡也得到了不少網友的指點,准備了不少的寶典,看來看去,也明白了,就是又好又便宜的吃上海鮮。大多數朋友推薦都是到以下幾個地方:春園海鮮廣場、春園對面的來是福168和明潤。都去過,有的甚至我去了2次,這樣總共下來我也吃了不少次數的海鮮了吧,給大家作個比較,從我個人角度評論下!

——春園海鮮廣場(一定要打全,不要讓大家誤解我去了錯誤的地方)。

春園是我第一天(6月28日,還是把日期寫上吧)去市裡的選擇,從亞龍灣到市裡要花費不少銀子,為了海鮮,我想,只要能夠吃上便宜的海鮮花上30元打的費還是合算的。第一站,就春園了,畢竟,它是多數網友的推薦,而且,我也做了不少的功課。到了春園,差不多已經5點半,第一感覺,蠻大的。也許是淡季或者比較早的原因,客人不多,好多攤位還空著呢。找個攤位坐下吧,然後小妹就帶我們去旁邊的海鮮市場采購去了,

期間,我問,能不能到外面去買,回答是,不行。好吧,就近一點吧,我想,反正價格我也知道了一些,而且我也准備了一瓶礦泉水(350ML,功課作的不錯吧)。開始采購了,我問問價格,太可怕了,琵琶蝦,看起來蠻大的,35元/斤,海蟹40元/斤,叮當螺11元/斤,我知道,開始斬了,小姑娘好像也看不下去,一邊對我說,現在是淡季,的確比較貴,一邊對那些海盜(原諒我,只能這樣稱呼他們了)商量,能否便宜一點,不過收效甚微。我看了一下,這個海鮮市場很小,一條走廊,分布了大概只有20多個賣海鮮的,而且,好像每個人只賣一兩樣,不過,個個臉上都洋溢著發自內心的笑臉(我想,可能是因為他們作為春園主人的自豪感所致吧)。算了,既來之,則安之(可憐的游客心理),隨便挑了些東西,琵琶蝦,一斤才5個(我現在才知道,用礦泉水瓶也沒有用,當時,糊塗),海蟹一斤1個,蘇眉魚一條,又是一斤,還有一斤螺,一斤什麼地產蔬菜5元/斤。雖然知道不滿意,還是全部交給了小姑娘,一起回到了攤位上。由於海鮮不多,就沒有選擇火鍋,直接炒吧。我和愛人交代了幾句,就自己跑到附近的小店,買了瓶二鍋頭和可樂。雖然只有兩個人,也要一點氣氛嘛!回來時,已經開始上菜了。時間已經是7點多了,感覺整個春園還是比較冷清,跟我想像中的火爆,相差太遠。吃你的吧,還要什麼氣氛。不過,做的口味不咋的。套句俺那口子的話:要沒有醬,我還真吃不下去。不過,這是她後來的回顧,當時,還是比較配合的吃掉了,畢竟是在三亞第一次大排擋,沒有比較,以為就是這樣的波瀾不驚。總算結帳了,一共是吃 了200的樣子,算下來感覺也應該不便宜吧??大家說呢,不過我自己感覺第一次,總算還過的去

——來是福海鮮排檔(應該是這個名字吧,老板姓巍,河北人士)

第二天,就是今天了,不對,已經過了12點了(我這是干啥呢?放著五星級的酒店不休息,練打字呢,為人民服務)。剛走了個熱帶風暴,一直在下雨,原先定的蜈之洲島和珠江溫泉(一共是240元/人,招行套餐)去不成了,下午,看天氣好了一點,還是去市裡吧,搭了酒店的穿梭巴士來到了商業街,先逛逛商場,買買特產,就到旺豪超市了,招行卡可以打個9.5折,不過,裡面的特產好像也不便宜啊(怎麼幫他們做廣告了,跑題了,不好意思,我以為是在寫游記了,不過,就到主題了)。主題是什麼?吃海鮮啊!對了,出了超市,直接打的去春園路,這次我沒再去春園裡面了,從我的寶典裡,來是福海鮮我就把它選上作為我第二個海鮮排檔餐了。

來是福和春園只有一街之隔啊!網友同志啊,血淚的教訓,鐵一樣的事實,正在殘酷地教育著我和你和他。巍老板過來給介紹個海鮮的,這裡賣海鮮方式和春園不一樣,他們海鮮也是歸自己,也就是養海鮮,賣海鮮,加工海鮮他們一家都做,感覺上這樣好像很齊全??而且搬遷下位置這個店,離原店50米而已,新裝修的就是不一樣,聽老板說還有包廂,費用和外面一樣,不收包廂費,外面的棚子搭的很寬敞,大家大可不必去包廂,外面很涼快.

看到這裡,你也許就開始有了比較和選擇。我們點了三眼蟹,瀨尿蝦一定要吃,包子螺,扇貝,還有個像刺蝟的球樣的忘了叫什麼了,看到了大龍蝦(很貴),

本來想全都打邊爐算了,巍老板說有幾個菜做炒的會更好吃,我們當然聽專家的,就看他是不是做的真的好吃,

上菜咯,桌上還鋪了一張一次性台布,看上去要干淨一點啊。第一道,蒜泥貝殼,不錯,味道比昨天的好多了,第二道,紅燒花蟹,也不錯,很入味,看老婆吃的開心,我也很滿足;第三道,叮當螺,也比昨天的吃起來順口,第四道,清蒸和樂蟹,我們是埋頭苦吃,顧不上說話,顧不上評價了,總之,今天的選擇沒有錯。第五道,清炒魷魚,口感也不錯,看來,這來是福的廚師手藝還可以,趁著上廁所的工夫,我看了一下來是福的火頭師傅,還真的有三四個,灶頭雖然不像家裡那麼干干淨淨,總算還看起來像有大氣的。對了,還有第六道,椒鹽琵琶蝦,先嘗一嘗,爽啊,老婆看著我在那裡舔著蝦背,大惑不解。呵呵,背上的椒鹽味道好唄。總算是吃到了一次爽口的海鮮大排擋了。完了算賬好像錢也不少了,200多塊,不過前面我點了那麼多,總算吃的心理安安慰慰,在這就不算人均多少錢了,因為自己吃多當然就人均高了,個人覺得沒比較的需要。老婆吃的滿意了,就是成功了,離開三亞,也就沒有遺憾了。

----------168海鮮:

168的海鮮店比來是福大了不少,劉老板人也不錯。168的一頓是和朋友一起的,有4,5個人。因為前面在來是福吃過一次所以多少有些比較的心理,店除了比來是福大很多外,環境方面也好上一點,但是經營方式都一樣,這點在春園對面的來是福,明潤,168幾個名店都一樣,他們經營上和春園裡面都有些不一樣,服務上比春園裡面要好。印像比較深的是,扇貝很好吃,別看個不是很大,可是肉卻很厚呢。魚裡面蘇眉最好吃,石斑青衣都不錯。鮑魚也很棒,而且很便宜,大家一定要試一下。還有三眼蟹,個不大,肉很嫩,一吃就知道新鮮了。當地的蔬菜四角豆、五指南野菜也不錯,有一點好像很明顯,我個人感覺明顯的區別168的瀨尿蝦不如來是福的肥,味道上也不如前者,因為不夠肥的原因所以吃起來老是吃殼去了,其他的菜都很好吃,因為是和朋友一起而不是和老婆,所以吃的時候沒有認真仔細的比較;另外,在海南還可以吃一下當地的雞飯,味道很不錯,在當地的一些居民住的小街裡有。此外,少喝瓶裝純淨水,多喝椰子吧,才2元一個,紅椰也是,比水便宜還比水多。

---------明潤海鮮

其實這個店我沒親自去過,不過總算沒讓大家失望,我特地讓去過的朋友跟我認真的說了下感受,明潤就在來是福海鮮的隔壁,我想他們肯定是競爭相見格外眼紅,朋友說明潤吃海鮮感覺氣氛很好,不過價格上有些貴,當然可能這是個別海鮮種類吧。有個不好的說法是明潤的店裡賣海鮮的以前有吃稱的事(被工商沒收過電子秤),感覺上雖然賣海鮮的和明潤本身不是一起,不過在他們店裡賣海鮮出了這種事難免讓我們這些游客對明潤也產生不信任的感覺。

好了,海鮮說到這就大致完了,有的說的仔細,最後的明潤因為沒親自去過,所以淺淺的談談

該總結回顧了。現在想想,其實,爽,還是一種心理的感覺。希望能夠,客觀一點地比較和評價,畢竟只是個人體會,難免偏頗,但只要不做到CCTV5黃JX那樣,就可以了!我覺得,造成兩個大排擋的差異,值得我們來分析,這樣才能透過現像看本質。

來是福海鮮,明潤,168海鮮和春園雖然都是海鮮大排擋,但是兩者的經營方式明顯不同。

第一:店鋪規模。來是福海鮮,明潤,168海鮮都應該只有一個店,一個攤位,自家經營,個體規模不大;如果做的不好,受影響的只是自家。春園屬於一個排擋超市,眾多的小攤位,構成了一個巨大的市場,一家小攤位如果沒有好的反映,整個春園都會受影響,不過,多家的攤位,也會形成競爭,在其他條件一樣的情況下(如果都是到附近買海鮮),只能去拼服務,但是,如果都是光有服務,沒有其他內容,其結果都不會好到哪裡去?

就說到這了,也不知道說的准不准,希望大家看了別砸磚頭。忠告吃海鮮的各位,網上那麼多兄弟說被騙肯定有真的,所以一定小心點為好,不然遇到騙子了最大的不舒服莫過於影響了心情,你說對嗎?


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