才入口中，
卻上心頭。
五月花開，
庫爾之感，
新疆美食，
魂牽夢縈。
牛羊真味，
自此難忘！
去新疆品嘗美食可是一定要去去烏魯木齊的“五月花”和“庫爾感”這兩個地方啊！
五月花餐廳總店在和田路上，那裡靠近五一夜市，吃完飯走過去就能逛夜市了。
五月花餐廳的裝潢極富維族風情，服務員也都是維族，漢語說得不好，所以客人都是直接到收銀台看菜單點菜，要什麼就直接指給收銀員看。
五月花的食物品種不多，但都是十分經典——抓飯、烤羊肉、自制酸奶……抓飯實在太好吃了，跟新疆其他地方的抓飯不同，有點像我們江南一帶的粽子肉飯，只是裡面是羊肉，偏偏又肥而不膩的，香噴噴的，吃到嘴裡感覺飯粒就像在舌尖上跳舞一樣！15元的抓飯還送自制酸奶，酸奶十分酸，可以在上面灑上一層白糖，入口滑膩醇厚。石榴汁也是不錯的，只是也是酸，不過在新疆當然要嘗嘗鮮榨的石榴汁啦！烤羊肉3元一串，十分飽滿的一串，我平日也算喜歡吃烤羊肉了，但從來沒吃過這麼好吃的烤羊肉（在新疆其他地方也不及），鮮嫩而無半點異味，配上誘人的孜然更使我垂涎欲滴。
庫爾感餐廳地處烏魯木齊的國際大巴扎，占盡天時地利，裝修也十分異域風情，價格在當地屬於高的，但食物的品種很多，不限於維族食物。
庫爾感的酸奶也很好吃，特點是單獨一小碗一小碗發酵的。庫爾感的炒面（30元）好吃極了，其實也就是牛肉炒面，但手拉的這種面特好吃，那面入口就像一絲絲的小蛇，不知不覺滑進你的嘴裡，又活了一般突然在你的口齒間彈跳了起來，同時散開了千百種的香味纏綿於你的味蕾......還值得一提的倒不是什麼新疆美食，而是最普通的香菇青菜，這裡的青菜已不是青菜了，而是水果，一口咬下去有聲音的，感覺咬菜幫子就像咬香梨那麼清脆多汁，身處江南的我也沒吃過這麼美的青菜，不禁為一道普通的菜驚艷！
只是從此後，蒼茫西北，再難以忘情了！
最後貼一個新疆獲獎的食物，好像是06年評的：
五月花抓飯（套餐帶自制酸奶、小菜） 金獎五月花羊肉烤串 金獎
王月花野鴿子湯 銀獎
五月花香妃粥 銀獎
哈克撥魚子餐飲有限公司
烤全羊 金獎
馬木提餐飲連鎖企業
糖什錦烤包子 金獎
肉烤包子 金獎
肉馕比薩 金獎
(烏魯木齊國際大巴扎夜景)
(五月花的食物——抓飯烤羊肉等（我拍的五月花的照片出問題了，只能借圖貼一下了）)
((大巴扎庫爾感餐廳))
(庫爾感餐廳外牆)
(庫爾感民族特色的裝飾品)