普羅旺斯的葡萄酒

作者: zhoudajie

導讀我是去年秋天隨朋友去法國的,這是我在03年後第二次的西歐之旅,這次朋友建議去一次葡萄酒之鄉。法國馬賽是去普羅旺斯的必經之地,從那裡乘從上個世紀30年代延續下來的老式火車,前往普羅旺斯無數個美麗的葡萄酒產區和那些著名的酒莊。 我們一行四人伴著老式火車裡播放著的那首著名歌曲《我的家鄉在藍岸》。開始了葡萄酒之旅。這列火車沿途停靠的全是葡萄酒產 ...

我是去年秋天隨朋友去法國的,這是我在03年後第二次的西歐之旅,這次朋友建議去一次葡萄酒之鄉。法國馬賽是去普羅旺斯的必經之地,從那裡乘從上個世紀30年代延續下來的老式火車,前往普羅旺斯無數個美麗的葡萄酒產區和那些著名的酒莊。 我們一行四人伴著老式火車裡播放著的那首著名歌曲《我的家鄉在藍岸》。開始了葡萄酒之旅。這列火車沿途停靠的全是葡萄酒產區,其中最著名的有特羅佩、艾克斯以及帕萊特和卡斯西。我門選擇了先在特羅佩下車。

從特羅佩小鎮驅車去瓦爾堡,下了車主人賽德夫人便帶我們去墾植在山坡上的那一大片葡萄園,然後帶我們走進她家的古老的酒窖。只見她從一個像岩石一樣的洞裡,取出一瓶酒來。一看竟然1953年的酒。當夫人剛開啟酒瓶,一陣香味便直接沁入我們的心。喝了一口,感覺這酒好像是昨天才釀制的,單寧一點都沒有消失,而濃郁的果酸味照樣甘甜新鮮。甚至喝出了甘草和紫羅蘭的味道。這款酒的酒體相當強勁,雖然已塵封了50年,但依舊充滿了質感。第一印像著實讓我們心曠神怡。


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