2007-11-21今天睡到自然醒,因為下午3點半的飛機離川,所以沒有什麼具體安排,采購些當地土特產是必要的行程.酒店提供早餐,但沒什麼特色,少許吃了點.因為我們早就瞄到酒店馬路對面有一家雙流白家肥腸粉,當然不能錯過.這時已經9點多了,我們點了肥腸粉,火鍋粉,還有冒節子.肥腸粉細,湯料晨香菜,炒黃豆,嚼起來挺香,火鍋粉是寬粉,湯料與肥腸粉的差不多,因為是紅苕做的,所以吃起來很滑.最讓我們驚喜的是冒節子,這是用豬小腸做的,把腸的兩頭打個結,這樣形成一圈,腸內沒有油脂,吃起來很嫩,沒有豬大腸那咱嚼不動的感覺,吃一口冒節子慢慢在嘴裡咀嚼,你會感到腸的香味彌漫在你的整個口腔中,自舌尖到齒縫,咽下去都會有香香的回味.後來實在不忍舍棄這美味,我們又點了一份.這冒節子最終與兔腦殼同時被定為此次川行中最令人難忘的小吃.放下腸粉碗,見時間還來得及,我們順著馬路(華興煎蛋面離我們住的地方較遠)去尋找兔腦殼,想帶些回來與朋友分享,但是沒等找到,當地朋友的電話響起來,他們要給我們餞行.朋友人很好,帶我們到了自家開的川菜館,讓我們真正領略川菜的魅力.川菜的色澤很艷麗紅椒,青蔥,白蒜,色彩明朗,屬於濃墨重彩型,與淮揚菜的清新淡雅不同.但讓人有食欲,一席菜上齊,清涼地拌涼粉,外脆裡嫩的脆皮粉蒸肉,拌魚腥草(以前生病打過魚腥草的吊瓶)沒想到在這當菜吃了一回,明明是葉片植物,可是入嘴一嚼,一股魚腥直衝上來,真是物如其名呀.水煮牛肉用一紫砂鍋盛裝,油香肉嫩,卻沒有青島的水煮牛肉那麼辣;剁椒魚這可是川菜的代表做,采用當地鰱魚制成,該魚洗淨剖開,用鉤子掛住,將湯汁澆在魚身上直到熟了為止(切切不可蒸,煮,燒,燉,)再將魚裝盤澆上紅,綠椒,菜心等制成的汁,此魚入口魚肉綿軟細嫩,湯汁鮮香麻辣,可謂一絕.砂鍋豆腐湯,湯色白,雞湯熬制,內有蘑菇,筍,菜心,豆腐,還有三種豬下貨切成片,湯香味美.在青島時去天祿園必點砂鍋豆腐湯,味道與此處一比相差甚遠,但仍覺味美,正所謂凡事須得求根溯源,方得正果呀.轉眼時間不早,我們也已酒足飯飽,朋友將我們送至機場,雖然不舍也該是離開的時候了.一次愉快的旅行結束了，正點登機，正點起飛，安全落地，一切都畫上了完美的句號。在飛機上就開始後悔沒有多吃點，多帶點兔腦殼回來，真的很想念那入骨入肉的味道的。此次成都之行,雖然吃了不少卻還是感到不足，再次證明人的貪是無法填滿的。好在本人之貪只在美食不在金錢與權利。簡單幾句話總結一下：來到成都只可惜太陽太少（成都5天半時間本人只見到2小時的太陽）眼見美食只恨胃口太小，閑散舒適進取心不停動搖。如果有機會一定會再來的。今日費用：購物：470（本人） 早餐：16 合計：474/人更多美圖請沒有去過成都的朋友共享http://photos.i.cn.yahoo.com/fly_go_ca/7bbe/#doc-body
(好吃的冒節子，香呀)
(剁椒魚：川菜代表作)
(涼拌蕨根粉，清香爽滑)
(錦裡的小吃，我就不信你不想嘗嘗 ？)
(這是兔耳，雖然只有１元／個，但我還是沒敢下嘴，只拍了張照片，所以至今不知是啥味)