第一次去柬埔寨，看到油炸蜘蛛沒有敢吃，回來後後悔不己。第二次去下定決心要吃一下嘗嘗，竟然忘記自己是過敏體質的人，好奇感把害怕的心情擠到了九霄雲外，現在想來才有很多的後怕。
油炸蜘蛛在網上看到很多介紹，但油炸蟋蟀沒有看到介紹。原來柬埔寨人也特別喜歡吃這種小蟲子。坐在金邊去暹粒的車上，我就希望能夠再次遇見這種小吃。如我所願，客車在中途停車休息的服務場所讓我看到正在制作的油炸蟲子的過程，我上前細細觀察是什麼蟲子，原來是被我們國內稱之為蟋蟀的蟲子，柬埔寨民眾把它當作了美食小吃。
我看他們的操作流程是，先將蟲子在水中洗一遍，然後放在一個鍋中煮熟，再撈起放在一個油鍋中開始油炸，以後撈出又再放入一個油鍋中油炸，直至蟲子被炸成脆脆的褐色，就可以出鍋了。這時候那些蟲子就被盛放在瓷盆中，等待客人購買。好幾個柬埔寨人買了好多，價格在4000R/斤，我也買了半斤，鼓足勇氣丟在嘴裡，吃起來滿香的。
希望朋友們去柬埔寨旅游也嘗嘗新鮮啊。暹粒和金邊很少吃的到，只是在路上才可以享受哦！
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