4/ 玩有文化 -- 我這樣玩轉杭州（之四）
柳岸居士
2007年11月15日杭州歸來，先後寫了“奔花而去”、“玩有據點”和“玩有數碼”，今天想寫一寫“玩有文化”。
文化，是個大詞，就旅游而言，文化絕非大而空，而是小而實。抑或，文化，有時還含“功利性”呢。
游湖遇雨，豈不掃興？且慢，“望裡南宮潑墨山”的詩句（譚貞宏 《南屏歸艇遇雨》），會讓你在雨中琢磨“墨山”的意境；“山色空蒙雨亦奇”，會令你在煙雨中咀嚼“亦奇”的情趣。
春亦好，夏亦好，秋亦好，冬亦好，一年四季，都有佳句名言伴你游湖，有名言陪你登高！
陽春來到西湖，“亂花漸欲迷人眼，淺草才能沒馬蹄”，可與“亂花”產生共鳴；
盛夏來到西湖，“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”，能對“映日”反復咀嚼！
金秋來到西湖，“桂子月中落，天香雲外飄”，慨嘆“秋花之香者，莫能如桂。”（李漁語）
隆冬來到西湖，“疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏。”凜冽寒風中的你精神一抖！
文化，審美的催化劑。
兒時讀張岱（1597-1679年）的短文《湖心亭看雪》。心存此文，每每來到湖心亭，就會對它的一草一木，另眼相看；對它的一閣一亭，流連忘返。
宋代整修西湖，以湖泥堆成小島，明嘉靖三十一年（1552）在此建成亭閣，取名“湖心亭”。湖心亭四面環水，綠水盈盈，青山蒼蒼，湖色山光，盡收眼底！
圖一 游人如蟻的湖心亭
【欲見圖文並茂版，請看官到我之博克串門喲 - http://***/rgmao181898】
湖心亭看雪 / 清 張岱
崇禎五年十二月，余住西湖。大雪三日，湖中人鳥聲俱絕。是日更定矣，余橈一小舟，擁毳衣爐火，獨往湖心亭看雪。霧淞沆碭，天與雲、與山、與水，上下一白。湖上影子，惟長堤一痕，湖心亭一點，與余舟一芥，舟中人兩三粒而已。到亭上，有兩人鋪氈對坐，一童子燒酒，爐正沸。見余，大喜曰：“湖中焉得更有此人！”拉余同飲。余強飲三大白而別，問其姓氏，是金陵人，客此。及下船，舟子喃喃曰：“莫說相公痴，更有痴似相公者。”
美哉，張文！
且不說，“天與雲、與山、與水，上下一白。”中的“與雲”、“與山”、“與水”何等開闊， “推演”成功；
且不說，“湖上影子，惟長堤一痕，湖心亭一點，與余舟一芥，舟中人兩三粒而已。”中的“一痕”、“一點”、“一芥”、“兩三粒”何等有味，“白描”精彩！
就連“舟子”之言 - “莫說相公痴，更有痴似相公者。” - 也何其幽默！
曾在湖心聽聞游客對話如下：
-- 湖心亭原來就是個小島呀！
-- 既然游了三潭印月，何必再游湖心亭？
聞之，我想若是兩位游客讀過張岱的《湖心亭看雪》也許就不會有此議論。
金華有雙龍洞，洞外樹立著巨碑，上刻葉聖陶散文《記金華的兩個岩洞》；
三潭印月新近立一新碑，上鐫毛澤東手書的康有為所寫的楹聯。
杭州的有關部門何不在湖心亭樹一石碑，鐫刻《湖心亭看雪》於上？此乃點睛之筆哦。
圖二 毛澤東書康有為楹聯
全文：島中有島，湖外有湖，通以卅折畫橋，食蓴菜香，如此園林，四洲游遍未嘗見，霸業銷煙，禪心止水，歷盡千年陳跡，飲山水綠，坐忘人世，萬方同慨欲何之。
泰山，多摩崖石刻！- 由山腳拾級而上，到泰山之巔，摩崖石刻多達千余處。從秦至清，歷代皆有。
杭州，則多楹聯！- 無亭不見楹，無楹不見楹聯！樓台亭閣上的楹聯累計起來，恐怕不少於千處吧。
三潭印月的印像較深的楹聯有：
九面煙鬟楊柳外，四圍山色雨晴中
波湧湖光遠，山催水色深
一片清光浮水國，十分明月到湖心
四圍軒窗宜小坐，一湖風月此平分
著名的“我心相印”亭前有石欄，湖中三石塔亭亭玉立於眼前。亭柱上懸掛周而復寫的一副楹聯：
山光靜對煙波際，塔影清涵水月間。
湖心亭也多楹聯，其中最精彩的要算是：疑是玉人臨鏡坐，恍從銀漢泛搓來！
圖三疑是玉人臨鏡坐
對仗，何其工整！
疑 → 恍 / 是 → 從 / 玉人 → 銀漢 / 臨 → 泛 / 鏡 → 搓 / 坐 → 來。
下聯之眼乃“搓”字。漢語相對英語而言，是一種意境語言。所謂意境語言，往往很少邏輯，寓意朦朧，難以言傳，比如詩經中的“楊柳依依”，“依依”二字，乃典型意境遣詞。上聯中的一個“搓”字，原本動詞，在此挪作名詞，好一個動感名詞！細浪層層，全在意念中；波光粼粼，卻在想像裡。
當然，最是過目不忘的楹聯，在蘇堤盡頭的岳廟裡。
青山有幸埋忠骨，
白鐵無辜鑄佞臣。
知識，旅游的助興酒。
在三潭印月，曾親歷如此一幕：一位農婦模樣的年輕母親，手持一張紙幣，對著水中三座石塔，在和兒子對話。
-- 你看，這一元錢上的圖畫是什麼？
-- （仔細比對之後）就是這裡的三座小塔呀！
對了！第五套人民幣的一元紙幣的背面風景不就是被稱為“三潭”的三個小石塔嗎？如此“教子”！充滿敬意，我朝這位了不起的母親看了一眼。
文化和知識，指點“游”津！
“晴湖不如雨湖，雨湖不如月湖，月湖不如雪湖。”-- 一位杭州遠親，曾經跟我說起這個“繞口令”。
經驗之談。果然，雨湖之景，雪湖之趣，遠勝晴湖也！
圖四 雪湖
遺憾的是，至今尚無緣“雪湖”！
我想，所謂“雪湖”，應能領略到“天與雲、與山、與水，上下一白。”之趣；應能觀賞到“湖上影子，惟長堤一痕，湖心亭一點……。”之景？
名山勝水，乃文人墨客造就；
美文佳句，為游山玩水添趣！
其時，飲食，本乃文化，更屬一種旅游文化。
西湖醋魚何處美，獨數杭州樓外樓。- 杭州人這麼說。
步入杭州的樓外樓飯店，你一半品嘗佳肴，一半就是品嘗這裡的文化風景了！
樓外樓，創建於清道光二十八年（1848年）。坐孤山而面西湖，既借得一片山光水色，更兼有一批名廚名菜。
圖五 樓外樓迎客廳
（門外、窗外即西湖。“客中客入畫中畫，樓外樓看山外山”）
天下酒館之盛未有如杭城也。-- 蘇東坡
今日之杭州，也是一座美食城。河坊老街有“狀元樓”，八元一碗的面條，也能讓你成為“回頭客”！
距斷橋一箭之遙有家“新白鹿飯店”，大排檔的價格，“僅次樓外樓”的菜肴 - 永遠“食”客盈門；
解放路上的“江南面王”奎元館 （建於1867年/清同治六年）- 到杭州不吃奎元館的面，等於沒有游過杭州。- 沒錯。
臨湖的“知味觀”，環境經典，可惜只適合“公款吃喝”，價高質不高。西湖醋魚，居然用鱖魚烹飪！ - “知味觀”不知味也！ - 醋魚味美，盡在草魚。
游有文化，不僅在游前，游中，而且在游後。
游也樂，歸也樂，在外，則游興勃勃，歸則余味悠悠。
2007年9月下旬，杭州賞桂歸來，已是國慶佳期。除了整發照片之外，給友人寫了一郵件。郵件主題：西湖，你盛滿了一湖的文化喲！
部分內容如下：
管城的杭州官兒，必為能人也！與女兒去日本旅游，處處感受“精致”，西湖之旅，亦隨處品嘗“精致”。
- 楹聯之安排、花壇之設計、景點之音樂、廁所之清潔、湖水之清澈、交通之便捷、游船之舒適、木道之鋪設，名菜之價廉，路燈之別致，等等。
-- 上海也有不乏休閑地。- 衡山路酒吧一條街、茂名南路酒吧街的1931’s酒吧、汾陽路的酒吧式德國餐廳、金茂大廈87層的九重天酒廊、徐家彙的香樟花園、紹興路的漢源書屋，等等。
千種風情，萬般氛圍！獨缺湖光山色，獨缺文化底蘊。
-- 9月27日清晨，我從斷橋步行至西泠橋，沿白堤款款而行，湖光山景，已美不勝收，而一路的文化馨香，一路的歷史勝跡，宛如一軸徐徐鋪展的畫卷。
乾隆書寫的“斷橋殘雪”，其中的“斷”、“殘”二字，就耐人咀嚼。喜歡越劇者，耳畔還能響起白素珍催人淚下的唱段 – “西湖山水還依舊……”；站在斷橋，遙看寶石山的保俶塔，你會驚嘆，當年此塔的設計者簡直是美學大家！平湖秋月，行不足10分鐘即到，那不大不小的親水平台，古樟掩映，亭閣錯落，讓你不忍匆匆走過；再前行，就是中山公園，孫中山手書的“孤山”兩個大字，穩重透出秀美；略懂古詩的，會穿過“孤山”二字，聯想到北宋詩人林和靖的詠梅絕唱 - 疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏。剛出孤山，樓外樓就在向你招手了。假如評選全國飯店位置十佳，此樓必占其首。餓養三日而後烹的“西湖醋魚”味絕天下！哦。與樓外樓毗鄰的竟然是飲譽全國的“西泠印社”，書香與魚香，交融於此！ 白堤走到這裡，便進入高潮！ - 革命者秋瑾那高潔的雕塑，風塵女子蘇小小的墳亭，還有壯士武松之墓地，居然集合於在西泠橋畔！
圖六：中山公園
（夾道柿樹掛滿了紅柿，紅漆的“孤山”大字在望。）
略知上世紀初葉我國文人的逸事，從白堤放眼一湖之隔的北山街，你會遐思綿綿！那兒至今坐落著 – 蔣碧薇的抱青別墅、錢鐘書的省廬、張靜江的靜逸別墅、史量才的秋水山莊、蔣經國的湖畔別墅，還有郁達夫和王映霞的風雨茅廬……。
名人亦常人，自古名人多悲情！
人去樓空，那兒的每一扇門上，還刻寫著當年的悲歡離合；
人去樓在，那兒的每一扇窗裡，還飄逸出當年的喜怒哀樂！
游玩杭州，走馬看花，是一種浪費；
游玩杭州，胸無點墨，是一種遺憾；
9月28日清晨，游花港觀魚。那兒有林徽因的鏤空銅像。正巧，來了一群游客。於是，我聽到了游客與導游之間的對話：
-- 誰是林徽因？
-- 就是梁思成的妻子，建築學家，參與解放初期天安門廣場設計。
-- 梁思成是誰？
-- 梁思成是梁啟超的兒子。
-- 梁啟超是誰？
-- 導游雙眼翻白，一聲嘆息。
望著晨霧中的蘇堤，我想，要是知道一點林徽因英和徐志摩之間的“緋聞”，要是知道一點冰心曾出於嫉妒寫過影射林徽因的文章，站立於林徽因的鏤空銅像前，就不至於傻問傻站，一定味道更好。
當然，上海也有親近大自然的去處，比如遠郊的森林公園，比如市中心的延中綠地，但
是，那些景點，與城市呈割裂狀、散布狀和零星狀，而西湖與杭城，則渾然一體！尤其是杭州的湖濱路、楊公堤、北山路、南山路……那是城中有湖，湖中有城！
唉，杭州，人間之天堂也。-- 老年人可頤養天年、青年可談情說愛、中年可減壓減
負。
唉，上海，創業者之天堂也。- 尤其是年輕人。上海這個廣闊的人生舞台、事業舞台，
又非小杭州所能比也。
-- （友人曾問）你既然如此喜歡杭州，咋就不再杭州購置一屋呢？
-- （我作答）不行。人性有弱點，審美易疲勞。距離即美。
即使在毛澤東頭戴“四個偉大”的光環的年代，我內心敬重的老人家，仍是一個文人。老人家的接班人們，鮮有像他那樣愛讀書，有才情，會書法者。
老人家生前十分喜愛杭州，先後竟40余次來到杭州。他在杭州生活工作了800多天，足跡遍布這裡的山水。1953年、1954年、1955年，曾三次登臨北高峰，並寫下《五律·看山》。
三上北高峰，杭州一望空。飛鳳亭邊樹，桃花嶺上風。
熱來尋扇子，冷去對美人。一片飄飖下，歡迎有晚鶯。
圖七 杭州一望空
（2007年7月25日在北高峰茶室飲茶讀書一日，是日下午有此照）
玩有文化，值得慶幸的是，現在有“硬件”相扶。
在“玩有據點”中，我寫道：“據點”者，景點之茶室也。
稱之為“據點”，因為，你可在茶室內讀書、看報、聽音樂、喝茶、用餐，可以時不時“離席”，去看景、去散步、去運動、去拍照……
其實，在諸項活動中，有一項不可不提也！- 那就是收發短信。
“黑發年代”，我在外地工作，每年回家，先去郵電局給家中父母發一個電報，每個字三分錢，表達自然摳字摳眼。一次給家中發電四字如下：16號回家。-- 父母接電報，一時犯難：到底是16號回到家中，還是16號出發？省錢省出了麻煩！
想不到，到了“白發歲月”，能手拿手機，用拇指，收發短信！
在杭州各處“據點”，咬文嚼字，收發七絕短信，樂在其中。
2007年11月13日在雲棲竹徑，構思《旅游美學》一書之框架。置身綠竹環抱、鳥雀啁啾的仙境，文思汩汩如瀑。小憩時，給友人發送短信，既寫景，又抒情。
圖八 短信之一
雲棲品茶出真味，
旅游美學靈感飛，
搭框搭架借綠竹，
忽聞噗噗見畫眉。
2007年11月15日一大早，與驢友在平海街乘坐27路公交車（2元），經盤山公路，來到龍井。茶室服務員見到我們這些“老面孔”，樂呵呵地招呼：好早啊，今天你們喝的是第一壺龍井茶喲！
是日，山繞薄霧。很快，雲開霧散，四合的楓樹、銀杏樹先後露出斑斕。此刻，林間又傳來潺潺水聲，更有唧唧鳥鳴。心情之好，環境之美，何似在人間！興致所至，借服務員“第一壺”，給北京友人發送短信如下。
圖九 短信之二
飲茶龍井第一壺，
樹影朦朧飄晨霧，
溪淌鳥鳴疑天籟，
日出雲開紅葉露。
2007年7月曾來杭州小住，觀荷。兩個月後，又來杭州賞桂。來到著名的滿覺隴，在石屋洞外品茶，桂香陣陣，桂雨紛紛。有時，桂花竟然落到茶盞內，就連同桂花一起飲下。
此時，馥郁花香，沁人心脾。此時，花香可聞，似也可見。於是，乘興，寫下了“花香如煙”四字，頗玩味了一陣。
圖十 短信之三
才在曲院賞風荷，
又來滿隴看桂雨，
石屋有仙成靈洞，
花香如煙客自娛。
手機響起，接北京友人短信。哦，也是步我七絕之韻的短詩！讀之，有夜不能寐之感。
圖十一 短信之四
西子湖心泛輕舟，
誤把京華當杭州；
游園驚夢見故人，
聞得手機一聲啾。
玩有文化，此其時也！