1 紅沙魚排----建議不要去----
可以坐新國線到紅沙碼頭,一路走下去大概5分鐘就到一個碼頭,停車場左側一個小的深入大海的路是吉祥
魚排的專用碼頭,吉祥位置好千萬別去因為給的東西最差,停車場右面是其它魚排的碼頭有很多船,就找一
個談好就好了.50一個人自助.
中午和晚上都有,晚上人多,回來不是非常晚都有新國線,如果很晚了,也有很多車可以做到大東海或者三
亞灣,亞龍灣就只能打車了.千萬別坐出租車和摩托車去,那樣要68-100一個人.
紅沙碼頭的魚排我去了2次,都是50的自助,而且去的都是網上推薦的魚排(吉祥魚排,112號阿蘭姐魚排,後
者相對好一點點,但總體都不怎麼樣),魚排上只能吃到第一市場賣8-15元一斤的魚,蝦,螃蟹,種類也不太
全,比較新鮮,給你幾條野生蝦和皮皮蝦(蝦爬子),但是給的比第一市場賣30-40一斤的小而且不新鮮,再要
就不給了,說白了就是便宜的隨便吃,但是你想兩個人吃清水煮的能吃多少,而且味道也不好,因為是清水
煮的.大家千萬不要奢望在魚排能給你吃什麼幾百一斤的青衣,蘇眉,什麼野生大蝦和皮皮蝦隨便吃,還有
給吃鯊魚什麼的,完全騙人的,我第二次去吃在我的強烈要求下才給了一個3兩左右的小石斑魚 (第一市場
這樣的大概30一斤),我看中的老虎魚和鯊魚還有好的螃蟹他們先是說這個不好吃是看的,然後看見我懂就
說這個要另外算錢,不在自助範圍之內的, (但是你在碼頭他們都說可以吃青衣,有野生蝦,有什麼好的,上
去就不一樣了)因為這些船家的海產品也是從漁民手裡買來的(我就看見他們打電話和漁民定東西),所以
千萬別想能物超所值,切記,因為紅沙碼頭距離市裡也就1公裡純粹一個城中村,別奢望去漁村騙漁民了,呵
呵,他們的東西要是那麼便宜給你為什麼不拿去市場上賣,而且多數如果你是坐出租車或者摩托車去的自
助價格要68-100一個人,而且東西一樣,所以我認為魚排絕對沒有去的必要.
2 第一市場 買海鮮公道的地方
買海鮮,一定要去第一市場買,價格和春園絕對是一倍的差距, 而且從第一市場打車到春園也就6塊錢,10
分鐘左右的路.----(例如,各種螃蟹第一市場10-13一斤春園30一斤,各種螺,海膽,帶子,魚都是1倍的差距
,但是龍蝦,鯊魚,和樂蟹這些大概就差30%因為畢竟不能單價太貴,特別提醒您海南的海鮮做法螃蟹只要肥
就好,有沒有黃,是商人的噱頭,因為都是一切兩半或者開殼炒,所以蟹黃都很苦了,不好吃的,另外和樂蟹
雖然都是20-25一斤的賣但是都要纏一個非常重的繩子賣實際相當於40-50一斤,我個人認為這不是商家騙
人是因為和樂蟹確實很貴,只有這樣才能使他顯得比較便宜,但是和樂蟹確實好吃,我認為在海南吃螃蟹只
吃和樂蟹就行了,別的什麼三點,面包, 蘭花,紅花,石頭,螃蟹都沒有他好吃)----第一市場相對春園公道
的多,而且品種多,也新鮮.
3 加工海鮮 168和來是福
至於加工我比較推薦網上好評的春園八排對面的來是福海鮮和168也不錯.但是一定要早去或者晚去,因為
6-8點人實在太多,幾乎沒有時間給你弄,基本都是一桌上一兩盤然後等著吃後面的,而且可能上錯桌,我在
春園吃了幾次,來是福和168確實比其它做的好的多,尤其是168,明潤沒去。但是稍微圖環境點的顧客應該
去來是福，現在來是福海鮮下了大本，硬是把店裝修的很好了，也有了包廂，這些都是168沒有的。
----特別提醒,第一市場大約6點多就關門最好早去,旁邊的海鮮店鋪(賣高檔海鮮的,價格也比較公道)9點
半就關門了,如果晚上想吃海鮮還不想背宰一定要了解第一市場的價格然後去168和他們砍價,就說你再第
一市場是多少錢買的最好能砍倒比第一市場貴30%,但是去來是福的話砍價程度不大，他們海鮮就是自己
在賣，可能是本身叫價不高，你怎麼砍老板也只有苦著眼看你了。在來是福海鮮店，侃侃價格，基本上
還是比一市場貴，不過還好貴的不離譜，全當是給自己省去一市場買海鮮的麻煩了。
4 關吃那些海鮮
吃這個東西應該是仁者見仁智者見智的,我認為在三亞吃海鮮吃5次以下的,沒必要每樣都吃,而且盡量吃
一些經典的本身好吃的,因為海南的海鮮種類確實很多而且價格也只是相對大陸便宜,實際上也很貴,我在
海南魚排吃了2次每次100(2個人),來是福去了4次每次都在150-200之間,但是最後發現其中吃的很多東西
確實不好吃,或者沒必要吃,例如魚排絕對沒必要,不算便宜而且不好吃,也不盡興,還有就是螃蟹,我吃了
6-7種但是最後還是覺得和樂蟹是最好吃的,螃蟹吃了和樂蟹別的都沒有必要了,無論味道還是口感都不如
.再就是他們這裡的螺類就是我們說得貝類,本身也要4-15元每斤,一斤稱的很少,而且加工費也要 5-10元
一斤,每種就是2斤也只能塞個牙縫,而且不怎麼好吃,實際算到肉上更貴.而且需要廚師水平的.畢竟大排
檔的烹飪水平是有限的,還有就是海膽和帶子,這兩個是需要廚師水平的,所以他們這裡做的當然不怎麼好
吃,所以我推薦大家應該盡量吃那些本事就非常好吃的海鮮,或者本地太貴沒機會吃的.
4.1和樂蟹(本身肉質就是非常軟的)20-25一斤.
4.2野生的大蝦(殼比較粗糙而且堅硬,後背的腸子非常干淨什麼都沒有不是一條黑線)這個大陸貴而且基
本買不到,我買的是45元一斤7個每斤的那種.
4.3還有就是大皮皮蝦(蝦爬子),一定要有黃的50-60一斤,每斤6個左右.
4.4龍蝦一定要非常肥的1斤左右一只的就行,大概140每斤.（我去那次是來是福的巍老板騎車帶上去一市
場買的，人家行內人就是不一樣，砍價厲害多了，我們110每斤就買到了）
4.5還有就是蘇眉或者青衣(這個我沒買到真的,據說非常貴,而且聽說蘇眉的骨頭是藍色的).其它的魚建
議別買了因為魚這個東西假的太多.
4.6貝類就是海瓜子,和白螺,和竹筒撐子,海瓜子本身肉多殼非常輕,而且炒出來很好吃,白螺本身是甜的,
盡管殼重但是也不錯.竹筒撐子也比較好吃.
推薦的不是很全,最主要的是缺少魚的部分,因為吃的次數少,而且由於我們只有兩個人所以吃到的種類有
限.但是上面提到的品種都是親身經歷.