2008年初柬埔寨&越南21天游記攻略(二)

作者: 米亞羅

導讀6,食物:嚴重聲明,這部分內容非常的個人化,作為一個非常挑食的除了海鮮,對別的肉食基本不怎麼吃的四川人來說。我說的肯定特別的極端了。暹粒篇:暹粒的酒吧街和整個暹粒或者柬埔寨都差別甚大,這裡非常豪華,但是食物對於我來說實在不太合胃口。 每天從吳哥回到城裡我都笑稱,白天接受心靈的洗禮,晚上又回塵世開始墮落。 首先是柬埔寨的高棉食物,我吃了 ...

6,食物:嚴重聲明,這部分內容非常的個人化,作為一個非常挑食的除了海鮮,對別的肉食基本不怎麼吃的四川人來說。我說的肯定特別的極端了。暹粒篇:暹粒的酒吧街和整個暹粒或者柬埔寨都差別甚大,這裡非常豪華,但是食物對於我來說實在不太合胃口。

每天從吳哥回到城裡我都笑稱,白天接受心靈的洗禮,晚上又回塵世開始墮落。

首先是柬埔寨的高棉食物,我吃了傳說中的AMOK以後,我基本此後的10多天除了海鮮,我再也不願意吃肉了。比較粘粘糊糊的一種食物。肉食居多,蔬菜很少。

這裡有條街就在酒吧街旁邊,特別的窄,飯桌都擺在路上了,整條街都是吃飯的,我每次走過這裡就覺得燈紅酒綠腐敗到了頂點。

柬埔寨的保安都整的特別精神,比警察精神,晚上吃飯幾乎大部分飯館門口都有保安。

Soup dragon,非常好找的一家越南餐館,就在酒吧街的拐角處,人滿為患。一樓有火鍋,清淡的砂鍋火鍋,但是有青菜可涮。非常可口。據說瓦罐魚不錯,不過我不吃魚,此後在越南老公一直很喜歡吃各地的瓦罐魚,仿佛是越南的特色菜?

Red piano,很有名的餐館,中午坐在大藤椅上看書休息非常不錯。他的西餐在我實在不想吃高棉食物的時候讓我小小的滿足了一下。

Dead fish,同樣很有名的,食物對我來說真的一般,我要的中國叫做冬陰貢的泰國菜還給我做糊了。不過好玩啦。就是好玩。還有一個炒蝦仁還不錯,不過要是他沒放糖那就完美了。

Temple club (soup dragon對面那一家),晚上二樓的演出還挺好看的。食物和別的餐館差不多。

Khmer飯館,挺多家都打這個招牌的,有很多也是同一家,著名的高棉食物,對我沒什麼吸引力,但是到了柬埔寨,大家總得嘗試一下高棉食物吧。

無數的餐館,在我記憶裡真是沒什麼特別印像了,我在暹粒唯一的遺憾就是沒有合我胃口的食物,我的安慰就是去soup dragon吃青菜涮鍋了。

還有要說的就是每天在景點中午跑去吃的那個飯菜了,一般都是炒飯,一次我要了一個湯面,結果是方便面加了一些圓白菜煮的,煮的只能算泡的,沒煮太軟。後來我仔細觀察發現柬埔寨也許沒有面,所以大部分的餐館都擺著很多的方便面,此後很長時間我不敢吃面了。

有天在景點我跟一群tutu司機跑到一起吃了一頓早飯,類似越南的米粉,但是是干的,加很多他們的香料之類的葉子什麼的,很好吃,而且很便宜,2000瑞爾,不用美刀起價的那樣,我那一碗方便面都是3美元。衛生就很難說了,不過對於我這種已經被食物折騰得不行的人來說,已經管不了了那麼多了。

暹粒常常有人在路邊賣攤開的的像小蛤蜊一樣的食物,有辣和不辣兩種,看上去實在不算衛生,我在被阻止了很多次以後,還是沒忍住,跑去買了一堆辣的吃,味道不錯。衛生難講。

按照書上的說法,在河對面有一家叫做butterfly的吃飯地方,有很多蝴蝶,我們晚上黑咕隆咚的走過去,和他一起介紹的那個迪廳就在橋邊很好找,但是這個butterfly在一個巷子裡,不好找,還是叫司機載你去吧,晚上在那裡還有點害怕,我們去的時候門關了,我看了一下門上的牌子,說是到10點,因為當時剛過10點,所以我不明白是餐館真的徹底關門了還是因為10點所以當天關門了。

金邊篇:金邊的中國人明顯增多,據說很多中國人在那邊的制衣廠打工。我饞得窮凶惡極的。按照LP去找一個家重慶火鍋,差點沒找到,後來和服務員聊天才知道已經改了,現在叫做得月樓,廣東菜還有火鍋,服務員是四川的,大廚是她老公,很地道的四川火鍋阿,就是不麻,真好吃。但是服務員抱怨那邊不好想要回來,不知道到時候大廚換了,內容還是否一樣。位置在毛澤東路那邊一個拐角加油站旁邊。位置還是LP上的位置,但名字已經改變了,吃了一頓和國內價錢差不多,150人民幣左右?忘記了。

金邊河邊那邊一堆的酒吧餐館,我已經都記不清楚名字和味道了。

河邊有一家叫作Kwest steak的很豪華模樣的西餐廳的西餐做得很好吃,烤牛排除了牛肉稍微差點但是味道還不錯,金槍魚三明治的味道非常不錯,北京也很少有這麼好吃的,可惜我不吃魚,把魚都扒拉掉了。裡面很多當地的有錢有勢的人吃飯,門口停很多的豪華轎車。價錢比起國內的西餐也不算貴,牛排算貴的,12塊美金差不多,或許多一點,剩下的大部分不到十美金。

金邊很多酒吧下午都有時段是飲料打折的,劃算!

到越南了,越南吃得比柬埔寨便宜而且好吃些~越南的飲料都比鮮榨的貴,俺們大陸過去的當然鮮榨了,這邊的鮮榨果汁真便宜好喝。胡志明(大部分當地人叫胡志明仍然為西貢)篇:胡志明的吃的可選擇余地要多很多了。

首先說說越南出名的PHO(米粉):

很多路邊攤都不錯,但是稍微有點油膩,有的小店還有紅燒牛肉型的,就在範五老附近,當地人吃的還特多。

還有著名的PHO2000,我很喜歡這家店,原因在於它是我吃的唯一一家有素的,別家的素的只能幫你去掉肉,但是這家店有專門的素的,內容比肉的還要豐富,有香菇,小蘑菇,胡蘿蔔,蘿蔔,菜頭,豆皮,豆腐卷,豆腐,還有什麼我忘記了,總而言之,如果你是吃素的,那就來這裡吃好了,就在範五老不遠的那個Ben Thanh Market旁邊就有一家。鮮榨木瓜汁很好喝,冰茶的茶味也要茶味濃一些。

吃pho我和老公還有笑話,第一次吃的時候人家端了一盤豆芽和當地的香菜上來,我一把全部倒在自己碗裡,還告訴老公說他們忘記給他上了,讓他自己要去。後來發現原來不管多少人,一桌一盤,而且大部分當地人都不放完的,我感覺自己就好像把一瓶辣椒油都倒到碗裡似的。

PHO24,看上去很不錯的連鎖店,很香好吃,價錢也略貴,就是沒有素的。

其它餐館:

在範五老附近一條巷子裡:有特別紅火的廚房擺在外面的餐館,一看就知道了,鍋底燃著熊熊的烈火,有炒素菜,還有一些肉菜據同吃的人說還不錯,總而言之,挺好的,價錢也不貴。這家餐館不記得名字,但你走過一定知道的,就是他了。

一家著名的海鮮餐館,名字叫做SON NGU,在Suong Nguyet Anh這條街上,挺有名的,不錯的海鮮!比較高檔,價錢還算合理!比北京的同等餐館海鮮要便宜。不小心點了兩只其大無比的螃蟹差點吃吐了。晚上還有演奏。

範五老附近的著名夜市有很多的大排檔,吃的人也是其多無比,味道還可以,還有火鍋,海鮮什麼的。

我們還在中國城吃了一頓素菜,吃到了炒苦瓜,老板會說粵語。那邊因為寺廟多,素菜館也是有很多的。都很便宜的價錢。

越南人都愛喝冰茶冰咖啡,冰茶就是冰加上花茶,我實在想念喝茶所以天天喝冰茶,雖然味道淡得幾乎沒有。

這裡也有KFC,咖啡很便宜,吃雞翅都用叉子的。土豆泥的湯很多,分大中小。

很多越南餐館裡都主打春卷,個人不習慣吃。

在越南餐館放在桌上的東西你用了吃了都要收錢的,千萬不要以為是贈送的,他們會放濕巾,有次在pho2000還給我們放了兩根油條上來,我實在沒忍住,吃了。

芽莊篇:芽莊也沒啥好說的了,海鮮就足夠了,每天躺在沙灘上吃了睡睡了吃的,著名的海鮮婆婆,大龍蝦是他們的主打產品,比螃蟹貴點,螃蟹總是很快就沒有了,沒有公款吃喝過的我第一次獨自抱著那麼大的龍蝦狂啃,過癮,三只龍蝦,人民幣150左右?我記不太清楚了,還可以贈送幾只海螺。不過各個海鮮婆婆水平也是小有差別的,這是我在海灘上連著躺了五天吃了五天以後總結出來的。不過流動的海鮮婆婆,雖然仿佛他們有守著自己那片海灘。大家還是碰上那個吃那個吧。總而言之,都好吃。

和海鮮婆婆可以小小的砍價,只是我數學本來很差,然後還是外國貨幣,每次砍價都犯暈,不過買大龍蝦螃蟹的時候可以要求送一點海螺。

芽莊這個城市很大,很漂亮,高樓很少,旅游中心區吃的很多,西餐越餐都有,正經中餐沒有,LP上說的一個叫做Pho Cali的小店飯菜還不錯,老公尤其偏愛那裡的瓦罐魚,不過真的好小,只有一片,但是真的很香,我不吃魚聞著都很香,只不過你起碼得加一份才成,實在很mini。地方就在D Hung Vuong, 店面很小,但是地方就在很熱鬧的街上,你隨便走走都能走到。都不用刻意去找。

在芽莊吃了一家當地的pho,就是很多當地人吃的,菜單總共三項,河內式PHO,還有什麼我忘記了,我點了河內的,因為不吃肉,沒吃出差別,到現在也不明白。但是味道不錯。這種當地的餐廳大家逛逛看看人多就去試試。

剩下的餐廳記不得了。大部分餐廳都有海鮮燒烤。騎車到城裡去吃吃喝喝味道也都不差,而且他們很多喝咖啡喝茶的地方裝修的都很漂亮。

晚上的海邊全是路邊攤,包括海鮮燒烤,一路走過去真是胃口大開。

湄公三角洲:

這個實在太大了,就記得在Chao Doc的時候吃的那個Hong Phat的店味道不錯,還有火鍋,很多蔬菜可以吃,炒的雞據老公說也還不錯,回去後才發現LP上有推薦,他隔壁的那家也有推薦,貌似人更多。地址可以參照LP的詳細說明。

在某個小鎮的時候,停車等待的時候跑去買煮玉米,我本來一般也不怎麼砍價,但是老奶奶真的太黑了,掏出一張50,000的錢(因為不能交流,直接用錢比劃),我扭頭就走,25塊人民幣一只玉米,俺還沒傻到那個地步,然後老奶奶又掏出25,000的錢,我真的是講價的興趣都沒有了,跑回老公那邊不理她了,後來她又跑過來給我老公說5,000。因為餓了,老公勸我就吃了算了。這個是實在很過分的我不大爽,一般的就認了。不過一般他們的小販給外國游客抬價都比較高,起碼翻番。超市大飯店好點。

不過湄公三角洲的水果真的豐富,而且有時候跨過一條河,兩邊主打的水果就不一樣了,在Can Tho吃到的桂圓真新鮮真便宜真水靈真甜,即使加錢賣給我們仍然比北京便宜很多。

他們還有一種翻譯過來叫做青茶的水果長得跟杏似的,吃起來有點酸,有點芒果有點枇杷。

還有一種貌似櫻桃的東西,味道比櫻桃差多了,這是個人觀點。反正絕對不是櫻桃就對了。



(這就是路邊攤的小蛤蜊狀物)



(紙醉金迷的暹粒夜晚)



(金邊的河邊酒吧)


精選遊記: 暹粒-吳哥窟

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