廈門飲食薈萃(按地區分類)

作者: 飛天蟑螂

導讀一、中山路周圍的老市區 1、中山路的燒肉棕,*近文化宮的。沙茶面也不錯( S3 i6 d* U% A: N2、九市的鹵面" E, noh+ J0 F4 a 3、大同鴨肉粥 N; O" y6 e& ^! z% d1 n, X; e 4、烏糖的沙茶面(民族路醬油廠) 2 定安對面廣州小食裡的叉燒褒仔 銀行中心五樓及國際銀行四樓的日式咖喱----雅子,咖喱的口味剎是純正 輪渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶) e k" K8 e1 y# }1 q 8、中山路來雅六樓冰吧的 ...

一、中山路周圍的老市區

1、中山路的燒肉棕,*近文化宮的。沙茶面也不錯( S3 i6 d* U% A: N2、九市的鹵面" E, noh+ J0 F4 a

3、大同鴨肉粥 N; O" y6 e& ^! z% d1 n, X; e

4、烏糖的沙茶面(民族路醬油廠)

2 定安對面廣州小食裡的叉燒褒仔

銀行中心五樓及國際銀行四樓的日式咖喱----雅子,咖喱的口味剎是純正

輪渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶) e k" K8 e1 y# }1 q

8、中山路來雅六樓冰吧的紅豆牛奶冰,十元好大一盤

、中山路“天利和”木瓜牛奶。: O p! N( u4 ]* C; F5 r8 P

10、鷺江賓館的晚茶3 v# q/ O% [8 ~+ ?6 G& E

11、幸福路“小眼鏡”排擋,專做醬油水。記得要下午6點以前去,不然不是沒位子就是沒料了

12、在輪渡“春天”的拐角處的台灣小吃店:棺材板--台灣的名小吃

、吃正宗的蝦面只要在吳再添往輪渡方向走第一個小巷子左傳就是了。推薦蝦面、豬腳面

14、*近鹽業公司醬油廠的廈港沙茶面. n4 k4 j/ p8 V8 r& WM

14、九市(定安夜市,路口,第一個巷口)的麻糍應該也是鼓浪嶼葉氏麻糍6 |& L5 u% A5 K- ^4 ^# q

15、銀行中心附近有家海鮮大排擋,名字一時想不起來了,不過這家做的絲丁魚餅,涼拌騾肚,涼拌騾腸實在是極品

5 16、局口街從中山路這邊走過的第一個賣春卷也很棒

17、民立小學對面的“月華“的沙茶面和肉棕,特別時沙茶面,現在還是由80歲的月華阿婆親自配料。% n+ Y: ^( @. }9 |2 ^- s/ {+ o

18、鎮邦路有條很小的巷子,裡頭有戶人家做點沙茶面、燉罐的小生意,豬心罐、烏雞罐、番鴨罐都加了不知道什麼藥材,口味絕對勝過“寶貴”之流。

19、西門的土筍凍

20 大中路每天下午有個老阿姨推著自行車在弄口賣廈門特色的春卷,裡面有麥芽糖,花生,蘿蔔絲……很好吃啊,價錢是每個1圓。

21 公共汽車博物館站旁(建行往前5米)有個紅記肉夾饃,貢糖家饃等( D* r0 p! ?6 ~0 z

22 豆仔尾路的沙茶面和面線糊很不錯,老廈門都知道9 j;U1 ?) l/ ~# K5 x, R

23 THE HOUSE 西餐廳,中山公園東門對面一個桑拿的小路進去,好像是什麼賓館的旁邊的一棟小別墅,很有情調的,做的西餐味道也很好,但是價格有點高,而且收10%的服務費!

二、湖濱東西南北[/url]1、濱北的“寶貴”八寶飯(燉罐特別好)(濱北轉盤附近,加油站的正對面)4 s0 P: y( x; ; {. |

2、四裡的沙茶面

3、福聯的自助茶 a6 Y; A7 l* Y# xf

4、市府大道邊巷子裡的阿發醬油水-新鮮好吃又便宜只是在路邊環境不是很好

5、湖濱舊貨市場對面的好再來川菜館# j( {* M0 p, o! n K* Q5 H) P9 d0 w

6、湖明路瀟湘湘菜館

7、湖濱南老知青的纖絲驢肉

8、白鷺洲大酒店的雞軟骨、還有種海苔加著怎麼去做的對蝦

9、歡樂園的鴉片魚頭還有那小菜裡的雞爪

10、亞珠餐廳的白灼章魚和芡實煲,亞珠的-小鮑撈飯

11、福滿樓的多寶魚、鯊魚骨湯、黃金炒飯…

12、濱南路北方人獨一處的烤養小腿,味道很正哦" u `# B* ^0 ?5 b% S* ?" f4 P

13、柄豆干:在湖濱四裡菜市場的南段除了柄豆干之外還可以柄魚、蝦等等

14、廈門六中的牛肉羹,現已經遷到阿朱餐廳隔壁

15、濱北挨近市政府處的巴西烤肉(近二十種肉)& g- H# b4 L* d2 l5 v

16、濱北中行後頭的客家菜(怎麼也記不得店名)

17、振業大廈對面的西安小吃:涼皮很好

18、百味鮮的-水煮桂花魚

20濱北的潭魚頭(大華銀行對面) 新出的番茄鍋很不錯+ A, m7 s5 ]3 u. ! Al

21 大華銀行大廈 3樓西餐廳 海南雞飯 新加坡肉骨茶 味道不錯,也環境不錯,適合小兩口去。。。! r1 i1 l# v& i ( ?5 c

三、禾祥東西路

1、 糊塗火鍋的青椒雞(繁榮廣場)- R$ y7 }( s2 z

2、 好好啃大骨頭是在湖濱南建行紅樓邊上的路口進去

3、 逍遙津徽菜(國貿廣場# ^- F, n& Q( P! C2 W

四、文灶火車站

1、 鑫安賓館後面的榮記深海魚(魚皮熬粥20元/份,注:深海魚油很有營養)

榮記深海魚一旁的牛慶牛肉,裡頭的牛肉和溪魚都相當不錯9 f; B5 D, @7 O2 D. H p1 `

3 文灶附近那家“萬德福”瓦罐(鑫安賓館旁那條路一直往和祥東方向走,右手邊可見)裡頭的紙包豬手,土匪鴨塊還有不少客家及湖南特色菜都非常棒,

K4 梧村汽車站對面的杭州食客的杭州菜和上海菜不錯.

五、[/url]蓮花1、 領事館的對面的長安香的面食很豐富,味道也不錯0 S/ h, p! ~8 t! j* _2 _% p

2、 蓮花菲律賓領事館對面的壟上人家蘭州菜館,羊羔肉和丁丁炒面0 V3 T8 n- [8 k1 u2 O4 U

3、 烤肉: 位於蓮岳裡科技幼兒園邊。晚上7:00以後才營業。他的烤雞翅和豆干$ E- q* P$ B: ~5 r) U- Q; f

4、 甜點以莎諾西餐廳(圓山酒樓一樓)做得最好,尤以“提拿米酥”為我至愛。

5、 蓮花廣場附近煎蟹一條街上有個客家飯店,燉的大筍很好吃

蓮花廈融賓館後面的西域食府的大盤雞/ D& m k0 P3 v7 l

7、 蓮花盈翠一條街裡有一家賣咖喱雞飯,是一個印泥老華僑開的,做的很地道,而且 咖喱都是從印泥帶回來的或者用帶回來的原料自己加工的,可惜現在老人去世了,總感覺咖喱的味道越來越像超市買的。: N# `1 r4 j6 D- ~8 A, Y# y

8、 蓮花西新疆食府的馕

寶龍上海餐館的油炸冰淇淋7 U5 S1 ?; a$ f

10、 菲律賓領事館對面的不二齋面館:豆花,面,燒餅,醬牛肉

! l: K, G- uk8 A11、 菲律賓領事館對面的一家最小的、最不起眼的東北菜館很好吃, }* p$ ~2 X* T1 u2 D0 m) W! ~" O

12、 香江花園一樓的內蒙食府:怪味羊腿, m& K# r8 Z w9 {9 T9 J8 p

13、 蓮花二村的東北飯館‘大森林’的醬骨架非常的可口.旁邊的朝鮮冷面館的冷面很正宗

14 蓮花M當勞後的小二豆腐,小二魚片,石頭鍋等好多特色菜

、 蓮花公園菲律賓領事館斜對面72-73號的 阿桂紅燒牛肉面不錯,去吃的多是大模大樣直奔目標的回頭客,, Q% K7 {0 e N2 @( [

16 蓮花KK旁的芭緹亞泰國菜

小二豆腐旁邊的哈瓦那,西班牙風味.比較貴6 B6 ! R1 ZN# Y

18 蓮阪國貿斜對面,玉凌閣。很好吃的杭州菜。8 B Y7 s, r4 @

[url=]六、[/url]湖裡1、 湖裡:水上樂園附近廣東客家菜館

湖裡活魚街*建行路口的冬粉鴨店的鹽水鴨很好吃,雖然和南京鹽水鴨已經完全不同,味道還是可以的,推薦愛啃鴨頭的嘗試。

湖裡菜市場的阿強鹵面

、 湖裡芙蓉苑一條街上有很多好吃的。

七、[/url]蓮前1、 金雞亭附近的遵義羊肉粉2 F% |i C7 S# J" C3 |9 O* d/ t0 k

2、 金尚禹洲花園裡有龍岩的清湯粉和牛肉丸

金雞亭裡面,去雲頂岩的路邊有家東北菜比較正宗。

T4、 永定駐廈辦上面的龍岩特色菜% `7 x# k$ K& @4 J

5 東浦路有一家刀削面不錯比什麼西北第一家的好多了就在浦南新村門口對面

7 洪文小區的冬粉鴨和龍岩牛肉小吃不錯1 z Z0 V; B. {8 s! Z4 `;

[url=]八、[/url]江頭、蓮岳、松柏1、 銀鷺,(同安人開的,像沙縣小吃店一樣普通。吃的卻大都很高級,熬魚翅的沙鍋就是街邊賣的,幾元一個的土鍋。又大又土。經常去都滿座。結帳---別人結的-- 常常是1、2千元。不過倒也貨真價實)。

5 彩虹花園對面停車場裡“渝園”川菜館的水煮活魚

京閩酒店南側民居的一樓鹹稀飯: 純屬閩南口味,稀飯是一粒一粒的,不像粥那麼粘湯頭的味道很好,飯粒有嚼勁。3 L4 j& g/ K3 P* @( {% H$ G

4、 嶼後北裡車站後的小巷子裡的鹵面

7冬粉鴨: 京閩酒店對面的阿亮大排擋。正宗的石碼五香% j; {j3 b4 Z+ z, y

6、 牛肉湯: 在松柏扁食嫂和妙香面食的中間% `4 B7 F/ o7 l

7、 梅菜扣肉:松柏天香閣館子的菜。“南乳空心菜”和“椒鹽絲丁魚

8、 長青路路口的診所南側台灣肉圓,推薦他的肉圓、簡餐和肉羹湯

廣州茶點: 長升酒店酒店一樓# F: p6 ]7 {7 b4 q/ k+ }%

10、 長青路和湖濱北路交叉口在湖濱北路上有家灌口鹵味的,雞爪很好

11、 思文長青電器城對面有家新疆的天山飯店,不錯的。

12、 京閩中心邊上的西安小吃:羊肉泡饃( d) W* f( h4 G0 k3 H( u. @

13、 國貿斜對面,玉凌閣。很好吃的杭州菜

九、鼓浪嶼

1、 龍頭魚丸湯;, r) |: W5 R6 R: u+ q7 J8 u& s

2、 黃金香肉松;# r; S0 L0 k# K, f/ f2 h% J. I

3、 麻糍(新華書店)

7鼓浪嶼內厝沃的阿婆小餐館,油炸絲丁是首選

十廈大環島路1、 廈大建行旁邊斜坡下去的第一家(不是川菜第一家),做的都是閩南人常吃的家常菜肴,尤其是那道紅燒豆腐。/ Y1 y v* f" 2 Y A

2、 廈大陶然居的田螺,還有無數好吃的川菜

廈大藝術學院外面有家朝鮮餐廳,冷面、拌飯、雞塊、牛肉都很好+ e& t) J( `2 C! W" K5 f0 w5 n

4 環島路曾厝庵野生海鮮市場對面的阿川海鮮,可坐在沙灘上邊玩邊吃; I+ }: K2 D7 r+ G. D5 ?) I7 V

5 白城九龍塘,環境好服務好也不貴(胡裡山炮台隔壁)x6 ?6 [! q% j" r, h

十一、島外

1、海滄鎮政府正對面的一家餐廳的土筍湯(小杯裝)和虎獅(螃蟹的一種)還有河豚

杏林高浦大排擋,非常大。海鮮很多。8 P/ I! F9 |/ a0 c# t3 K* q5 [K

3 海滄東嶼村的海鮮也很不錯,土筍湯要屬“阿婉”的最正宗,我個人評價(1)雅賓 口味價格適中(2)佳華 價格優惠,口味還可以(3)東嶼海鮮大酒樓 價格一般: g0 W/ r7 v e7 a

4 海滄的土樓餐廳的客家菜也很好,苦筍酸菜炒牛肉,客家釀豆腐比中行後面的鑫客家還好,但是沒有黃魚燜豆腐,地點在投總的附近,具體號忘了!) N6 S6 z/ M. N4 n

5 同安東山路有一家阿呆鹹水鴨店,一極棒;很多島內的跑到同安來為了買這個q& R! ^+ u4 - c# r* C. n

6 同安的中山路有一家蘭州拉面店,味道不錯,平常都是人滿為患。

在蘭州拉面店再往前50米,有一家旺旺小吃,那的小籠包特好( @u6 AFb# e4 C) [! n

8 同安的中山路,傍晚的時候,在銀城商廈門口,有一個賣湯圓的攤子,

補充假日海景意大利餐廳的PIZZA,中餐廳的鮑魚撈飯。

金永福的好菜還有:紅燒豆腐鹵、梅蠟鱔球百味鮮的-水煮桂花魚

亞珠的-小鮑撈飯

禾祥東路金祥大廈東側的‘山裡人家’的大田螺* I$ X/ V3 X( y1 [+ E$ Y9 A

蓮花二村的東北飯館‘大森林’的醬骨架非常的可口。

i海滄鎮政府正對面的一家餐廳的土筍湯(小杯裝)和虎獅(螃蟹的一種)還有河豚等等。6 v3 Q5 Y5 C5 Z; ?% }8 S4 O7 g$ t

蓮前西路鑫客家的電話是:8264899

金雞亭附近遵義羊肉粉的電話是:5992681,此家的泡椒蛋炒飯美味得很。

蓮花公園菲律賓領事館斜對面72-73號的 阿桂紅燒牛肉面不錯。

同安路育興文具商場對面的小路,路名給忘了,有一家東北菜館(好像叫名人居),有空去嘗嘗,又好吃又便宜。拌肘花、魚香肉絲、地三鮮.......

大中路每天下午有個老阿姨推著自行車在弄口賣廈門特色的春卷,裡面有麥芽糖,花生,蘿蔔絲……, O4 }k7 j9 A; Y5 M; G

公共汽車博物館站旁(建行往前5米)有個紅記肉夾饃,貢糖家饃等,巨好吃。6 L9 J* X4 V5 m$ }0 |# I

文灶附近那家“萬德福”瓦罐(鑫安賓館旁那條路一直往和祥東方向走,右手邊可見)裡頭的紙包豬手,土匪鴨塊還有不少客家及湖南特色菜都非常棒。

在梧村汽車站對面的杭州食客的杭州菜和上海菜不錯.- U/ m( d# l( }4 E- ZB! b

在領事館的對面的長安香的面食很豐富,味道也不錯.

豆仔尾路的沙茶面和面線糊很不錯,老廈門都知道.; t( F4 z ?& d# P# V5 s2 g

1。環島路曾厝庵野生海鮮市場對面的阿川海鮮,可坐在沙灘上邊玩邊吃。( md- V2 i! y% I$ P% ~ O

2。白城九龍塘,環境好服務好也不貴。( R& ]. j7 w4 I, V2 s8 N

3。鼓浪嶼內厝沃的阿婆小餐館,油炸絲丁是首選。( c( X! `8 k" U2 T3 D4 M+ F, p

4。蓮花KK旁的芭緹亞泰國菜


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