本來是沒打算到瑞麗的。這裡在我的自助旅行手冊裡是一片空白，這裡在很多人眼裡是毒品、邊境、混亂的代名詞。當我今天離開瑞麗坐在保山一家小網吧寫下這篇文字的時候，瑞麗在我腦海裡泛起的是一片快樂的水花。一入德宏州境內，景色煥然一新。龍川江由涓涓溪流彙成平闊江面，成片的甘蔗林織成濃密的青紗帳，闊大的芭蕉葉間綴著沉甸甸的芭蕉，三五成群的楠竹林與闊葉梧桐相映成趣，一派典型的亞熱帶風光。
瑞麗對面就是緬甸的南坎和木姐兩市，邊境貿易往來密切。據說從這裡出境游異常方便，即已到此，何妨走一走。於是一下車我就直奔邊貿區姐告，預備過境逛逛。姐告離瑞麗只有15分鐘的路程，坐個小面的4塊錢就到了，非常方便。那裡有N多玉石加工貿易商戶，大約百十來家，很多內地的商人都到這裡來批發玉石。然而最吸引人的並不是玉石交易，而是賭博業。在我國賭博業是非法的，而在一街之隔的緬甸卻是合法的，很多國人千裡迢迢跑到這裡，辦個簡單的過境手續就可以去對面大開賭癮，因而設在那裡的賭場自然成了眾多賭徒的樂園，也因此帶起了餐飲食宿等相關產業的發展。然而今年十一剛進行了一次嚴打，並取消了只需一張快照交2元錢即可過境的簡便簽證，使這裡頓時蕭條了許多。不過據說在瑞麗市內有不少賭場派來的車偷渡人過境，乘車免費，賭否自決。呈現在我眼前的姐告，有著不少已停工的未完高層建築，有著滿街無所事事的小販。
到姐告已是晚上，隨便找家便宜的小旅館住下，便出外去買些水果，碰巧認識了三個在加油站上班的當地女孩，她們熱情淳樸，天真善良，很是可愛。四人同行，逛到邊檢口，問了年輕滿臉稚嫩的邊防警察，才知道剛取消了花2元即辦的簡便簽證，只能去旅行社辦理一日或兩日出境游，而且必須要有身份證，護照不認。而我只帶了護照，身份證還在補辦之中，看樣子是出境無望了。於是我們約好第二日她們下班後去瑞麗的小吃一條街大快朵頤。
小旅館非常簡陋，半夜2點多待周圍喧囂的卡拉OK都歇息了我才入睡，半睡半醒之間我居然一直不停撓著腿和臀部，一直撓到四點鐘我忍無可忍醒了過來。開了燈，看著腿上起了一片片小紅疙瘩，料想是過敏，塗了些藥，又從旁邊床上拖下一床被子換下我蓋的可疑的被子，這才勉強入睡。第二日起床，PP隱隱做痛，大約是昨夜撓得太厲害了。出來說與眾人，才知道這哪裡是過敏，是跳蚤，大約是最近一周連陰的雨使得跳蚤活絡了起來。跳蚤？嚇，多少年沒聽說過的玩意兒，今天竟在這邊境小鎮陪伴了我整夜。
出得門來，老天居然艷陽高照，在小鎮上轉了一圈，留了些影，便將行李搬回瑞麗市內，在離車站不遠的南洋賓館住下。30元一間，有衛生間和電視，24小時熱水，真不錯，以後有朋友來瑞麗可以考慮住在這裡。洗了個澡，出去逛逛，走了一公裡找了間網吧寫了上篇騰衝的前半部，就已到下午5：30。回賓館躺在床上閑等到8：30，正睡意朦朧之際三個美眉找上門來，原來今天她們加班所以遲了。還好我忠誠地等著她們，否則就失之交臂，錯過一次歡快的聚會了。
瑞麗市內的行道樹據說是從海南引進的樹種，樹葉看起來像棕櫚樹，但樹干光滑，中部突起，狀如啤酒桶，有人說這是野檳榔，也有人說是椰棗樹，不可考證。街道上方的電線上落滿了成千上萬的燕子，從下望上去盡是些白白的肚子，如音符，蔚為壯觀。我們步行半個多小時，到了一個大型廣場，各色小吃雲集，令我目不暇接，垂涎欲滴。
撒苤是傣族的特色小吃，由干料和蘸水兩部分組成。干料是些熟牛肉、牛肚、米線、圓白菜絲之類的，由蘸水的不同分苦撒和檸檬撒兩種。苦撒據說是由牛肉內髒榨汁而成的，有苦膽汁溶於其中，因而味苦。檸檬撒主要是調鮮檸檬汁和碎薄荷葉、韭菜、青辣椒於蘸水中。吃時將干料拌於蘸水中，酸辣可口，回味悠長。
撒大鹵是近來新出現的品種，在撒苤基礎上發展而來，依我看跟撒苤大同小異，只不過干料不是牛肉，而是豬耳朵等鹵肉，甚至沒有檸檬撒好吃。不知是那家手藝不好還是本來味道如此。
麻辣菜就是麻辣燙，然而味道比北京的麻辣燙好吃N倍。各種味道滋相宜長，鮮香淳厚，卻不發膩。我最愛吃這裡面的炸豬皮，香嫩糯軟，滋味無窮。
還有牛肉丸、燒烤、狗肉等，不是本地的特色，滋味也不見異，就不一一介紹了。
最令我難舍的，是鮮制冷飲做出來像奶昔的樣子，只不過一般都不加牛奶的。將水果與冰塊、水和少量的糖放在一起，用攪拌機攪成糊狀，就成了杯新鮮時令冷飲。2/3升大的一杯水果冷飲才3元，便宜時惠。這裡地處南國，水果品種豐富，青木瓜和圓形的青檸檬是這裡的特產。檸檬汁加米酒加面包干等混合制成的“帕魯達”，是許多當地人的最愛。青木瓜加梨加幾顆紫葡萄混制而成則是我的獨創，別有一番風味，清醇香甜，當下便有人模仿，叫我好不得意。這種加工方法簡便易學，還可自主發揮，建議大家可以在家中嘗試。
歡快的時光總是飛逝如箭，一晃就到半夜了。告別了她們，回到賓館。今夜我不想入眠，在浴缸裡開始了漫長的泡澡過程，因為明天我將躺在長途臥鋪車上36個小時前去西雙版納的首府——景洪。