洛陽的昨天
1）這是洛陽的一個民俗博物館，裡邊收集了很多從民間征集來的“古董”，有的我見過，用過，有的只是聽說過。
(#1)
7）過去的結婚儀式，我們那兒叫拜天地，因為儀式中有拜高堂，上拜天，下拜地的內容。洛陽民間的婚姻成規，到周代“六禮之儀始備”。所謂“六禮”，是指婚姻程式中的六個禮儀階段。時至今日，洛陽民間婚姻程序雖有變異，但自始至終，“六禮”的實質內容無一缺少。今日所行婚禮，仍遵循著說親、合婚（合八字）、定親、下聘、送好（擇日並通知女方，一般農歷三六九）、迎娶等六個階段進行。講究很多，我以前說的送豬頭，大家可不要當真：）
(#8)
洛陽的今天
19）今天的洛陽依然保持著其古樸典雅
(#20)
21）大型音樂噴泉。去年建成的這個噴泉在規模上號稱亞洲第一，噴泉開半個小時的花費是10萬塊錢。看上去這個噴泉是比拉斯韋加斯的那個音樂噴泉大很多倍，但是感覺這個噴泉過於講究氣勢，噴泉跟音樂配合不夠默契。
(#21)
洛陽地處內地，經濟還不算很發達。雖然擁有眾多的研究所，設計院，但是其支柱產業仍是以大型國營企業為主，如拖拉機廠，礦山機械廠，軸承廠，銅加工廠等等，這些企業都不很景氣。所以，五年前那次回去發現洛陽變化不大。但是，這次回去看到的洛陽用“巨變”來形容也絲毫不為過。特別是城市基礎建設，新修，改造和擴建的道路整齊漂亮，道路兩旁的綠化搞得很好，綠化帶將道路分為快車道，慢車道，和人行道。就連鄉村公路的路面等級也不低，路兩旁從裡到外種植一排柏樹，一排垂柳，三排楊樹。當然這些都需要錢，我所了解的一種籌措經費的辦法是政府用較低的價格征地，進行一些如水電，道路等必要的基礎建設，然後再高價賣給開發商。幾年來，洛陽在洛河以南建成了一個新區，老區改造也大有成效。
這次回去看到很多正面的東西，如洛陽的街道非常干淨，一般看不到路上有煙頭，紙屑。一方面是市政府讓那些拿政府“低保”的人上街撿垃圾，如果有人往地上扔東西，一會兒就會有人過來撿走；還有垃圾箱隨處可見，再加上街面干淨，人們也不太好意思隨手亂扔。這方面北京就作得不夠好，有時候走十分鐘也看不到一個垃圾箱。還有，市裡規定公用廁所必須分布合理，而且要有明確指示，不准收費。在西安，上廁所還要交五毛錢，買瓶水也才一塊錢？
農村也在向好的方向發展，農業稅取消了，政府還按土地數量發錢補助。對我來說，最高興的是看到人們走過那段瘋狂歲月後終於又可以與動物和平共處了。到家第二天早晨，由於時差關系，早早醒來，室外鳥叫聲悅耳動聽，跟在美國無異。要知道，十年前的農村是連麻雀都快要絕跡了。現在，燕子，喜鵲隨處可見，我們家就有兩窩燕子（小燕和巧燕），還有本應該是南方的杜鵑都在中原安家了，路上還看到被汽車撞死的刺蝟，小的時候在老家從來沒有見過有刺蝟。
唱完贊歌，該說說那觸目驚心的空氣污染。我去的幾個城市，天總是灰蒙蒙的，藍天白雲只能是兒時的記憶。依然記得小的時候，“采菊東籬下，悠然見南山”，南面的龍門山，山巒清秀；東面的鳳凰山，山石在傍晚的落日余輝中紅如火焰；北面的太行山，巍峨挺拔；西邊群山綿延不斷。現在卻什麼山也看不到了。兒時夏日晚上，拿條涼席躺在平房頂上，看著銀河，聽堂姐們講牛郎織女的故事，還不時看到流星拖著長長的尾巴從漆黑的夜空劃過。這次回國，還是我提起來家裡人才意識到原來真的看不到銀河了！很多時候，太陽垂頭喪氣地躲在霧靄後面無可奈何地看著忙碌的人們。
人說洛陽有三絕：洛陽牡丹，龍門石窟，和洛陽水席。如果你到洛陽，特別是跟家人朋友同行，建議你品嘗"酸辣味殊，清爽利口"的洛陽水席。
所謂"水席"有兩個含義：一是全部熱菜皆有湯－湯湯水水；二是熱菜吃完一道，撤後再上一道，像流水一樣不斷地更新。全席共設24道菜，包括8個冷盤、4個大件、8個中件、 4個壓桌菜，冷熱、葷素、甜鹹、酸辣兼而有之。上菜順序極為考究，先上8個冷盤作為下酒菜，每碟是葷素兩拼，一共16樣；待客人酒過三巡再上熱菜：首先上 4大件熱菜，每上一道跟上兩道中件（也叫陪襯菜或調味菜），美其名曰"帶子上朝"；最後上4道壓桌菜，其中有一道雞蛋湯，又稱送客湯，以示全席已經上滿。熱菜上桌必以湯水佐味，雞鴨魚肉、鮮貨、菌類、 時蔬無不入饌，絲、片、條、塊、丁，煎炒烹炸燒，變化無窮。
31）“洛陽水席”最正宗的當屬老字號“真不同”。其實，洛可水席可簡可繁，豐儉由人。朋友請客，半桌水席，六百多；我們全家去，兩桌才九百塊錢。
(#32)
原文另有三十多張照片及相應文字，要看請點擊：http://www.chuchairen.com/2007/10/wxc_16.html