AmazingBali-美食

作者: joelle_h

導讀關於美食:我和LG都是愛吃的人,每到一處必是最關心有什麼好吃的,不過無論到哪裡不管好不好吃,當地特色是務必要嘗試的,總結了一些網友推薦,和自己品嘗的結果,整理一下。★米飯NASI,印尼炒飯Nasi Goreng, 印尼炒面Mie Goreng。其實真正的印尼菜就是將肉(豬肉,鴨肉或牛肉)配上蔬菜,加上調料拌在一起。A、KUTA1、著名的Kori,我在裡面吃了烤豬排,蒜香包,配上番茄濃 ...

關於美食:我和LG都是愛吃的人,每到一處必是最關心有什麼好吃的,不過無論到哪裡不管好不好吃,當地特色是務必要嘗試的,總結了一些網友推薦,和自己品嘗的結果,整理一下。★米飯NASI,印尼炒飯Nasi Goreng, 印尼炒面Mie Goreng。其實真正的印尼菜就是將肉(豬肉,鴨肉或牛肉)配上蔬菜,加上調料拌在一起。A、KUTA1、著名的Kori,我在裡面吃了烤豬排,蒜香包,配上番茄濃湯,味道很不錯。建議不要點太多,否則真的吃不完。他家的奶昔號稱全kuta最棒。我點了香草口味,真的非常濃郁,推薦。TEL:361-723282或081-337724679 有中文菜單2、Poppies, 他在KUTA的店門很小,可是一進去,是個庭院,就像個熱帶大花園,坐在假山,流水,小橋及花架下,點著蠟燭用餐,別有情調。推薦:印尼炒飯,鮮榨果汁都很不錯。這家餐廳的芒果汁,強烈推薦。RP9,000,量多且鮮純,絕對不是摻水的那種。吃過了,你就明白什麼才是真正的不摻水的鮮純芒果汁了我沒有去Poppies,不過現在不是芒果的季節,我在所有飯店都沒有點到芒果汁。3、Bamboo Corner 網友有推薦, 其實就在去Poppies的路上,不太起眼的小餐館,不過價錢可是真便宜,好多老外在這裡吃飯,味道也不錯呢!果汁強烈推薦5元,還有印尼炒飯10元和水果沙拉6元,海鮮籃最經典(seafood special),人民幣50元。4、Suffer Bar & GrillJL.legian 146,台灣朋友推薦seafood basket5、MADE’S WARUNG(有兩家)網友推薦的店,據說炒面不錯6、蟹蟹大家 Kepiting Super地址:Kompleks Ruko Plaza No.4 /Jl.by pass Ngurah Rai Tuban在Tuban的Plaza Bali Duty Free對面的店面 Tel:361-755046,7409750這家店真的讓我好找,DFS其實有2個門,其實他在另外一個門的對面,店面不大,但這家店的炒蟹真的是此次巴釐之行我最滿意的一餐了。強烈推薦,寧可不吃金巴蘭的燒烤。看完落日直接來這裡。有中文菜單。他家的螃蟹分雌和雄2種價格,雌蟹他們稱有蛋螃蟹。2個一盤,雌蟹150,雄蟹100。我點了雌蟹,不過結帳時算的是雄蟹價格。可以選擇烹調方法,我選擇chili sauce,雖然很辣,不過那個味道真的是太過癮了。吃完我就買了一堆ABC的辣椒醬回家。還點了空心菜,是蝦醬燒的,甜甜的。一盤蟹肉炒飯,一瓶bintang啤酒。2個人吃得撐死。蟹是膏蟹,膏非常厚,肉也很鮮美。10%的稅,一共rp179000。劃算啊B、NUSA DUABumbu Bali餐廳,我是在ubud的店吃的,有點改良的巴釐島菜,品種很多,大家可以上網看他們家的菜。值得推薦的店。特別推薦炒飯,和AVOCADO JUICE。這是我這輩子喝過最好喝的牛油果汁,牛油果+巧克力醬的完美組合,一定不會讓你失望。我沒有住nusa dua,所以其他店我不做評論C、Ubud1、皇宮對面的餐館吃著名的烤豬飯IBU OKA特別提醒大家,這裡不供晚餐,因為他一天只有四頭大豬,從早上11:00開始,一般下午4點結束. 進去都不用點,他們只問你喝什麼, 然後就是一個小竹藍的飯,上面有一片烤豬皮,幾塊肉,一節血腸,姜蒜炒的菜..肉上面有特別的辣椒汁. 而且,這是唯一一家不用付服務費和稅的店…一份只要25,000RP!生意超好,記得要用手拌,抓著吃,不過我是失敗了。2、Bebek Bengil(Dirty Duck)髒鴨子餐廳SMOKE DUCK套餐――這裡的招牌菜,只有提前一天預定才吃的到,電話0361-975489。SMOKE DUCK套餐可供2個人吃,RP202,000,還包括兩樣炒蔬菜、一份蝦片、幾串烤肉、一杯芒果和西瓜的混合汁。鴨子做的非常軟,味道不錯。炸鴨子(crispy duck),炸雞套餐(連著果汁,沙嗲盤RP 219,450)。這裡是景觀餐廳,裡面有一大片稻田。網上對這家店褒貶不一,其實我是推薦的。建議白天去,晚上雖然有燭光,不過真的不如白天景色棒。我是臨時決定要去的,所以沒有預定。在去ARMA的途中預定了晚上的位子,拍了拍照。晚上點燈沒有白天感覺好。我點了CRISPY DUCK,這個也是他家的招牌,也價格便宜,RP63000,包括半個炸鴨子,一盤蔬菜(其實就是四季豆,但味道不錯),一盤在油裡煸炒過的蒜和小洋蔥,一盤chili sauce。記住,不管你是吃smoke duck或是crispy duck,都要把鴨肉挑出來,和著蔬菜,醬料一起拌著吃,這樣鴨子既不油膩,飯裡面也有脆脆的口感。還點了服務生推薦的GRILLED PORK CHOP,就是秘制sauce的烤豬排,配上蔬菜和小土豆。我發現巴釐島的豬肉都非常好吃,連不愛吃肉的我也多吃了好多。因為都鮮嫩多汁哦。還點了AVOCADO JUICE,真的愛死了。加上稅RP1680004、Nuri’S Warung:在neka museum的對面,大名鼎鼎的店,可惜我吃不過來那麼多好吃的店了。5、Café wayan & Bakery網友推薦包超香 牛肉炒飯RP42,000;咖喱雞RP43,500;死神蛋糕RP23,500。我是下午逛街經過的,去吃了下午茶,順便歇個腳。點了DEATH BY CHOCOLATE,COCONUT CREAM PIE.死神蛋糕沒我想像的那麼好吃,我個人比較喜歡巧克力溶漿蛋糕,還以為是類似這種的。其實細細品位後,發覺也很有特色。餻體緊密且有濃濃的朗姆酒味,裹上芳丹外皮,沾著巧克力醬,滋味一層又一層。店裡還有很多巧克力蛋糕可以選擇,LG說因為印尼可可粉便宜,想想也有道理。比起死神,我更推薦椰子PIE,椰絲和牛油做的餅底,濃厚cheese,蛋白加cream打發的恰到好處,撒上烘烤過的椰絲,那個味道真的無法形容。LG和我都是愛吃甜品的,他更是誇張到吃到第一口就翻白眼了,我看到cream cheese就完全趟伐牢了。不過這道甜品有點甜膩,不愛太甜的朋友做好心理准備。在髒鴨子我也看到COCONUT CREAM PIE,cheese比cafe wayan的還要厚,不過上面幾乎看不到幾根椰絲。JIMBARAN金巴蘭金巴藍的落日是6:20,建議6:00前到,我討厭這種燒烤,所以沒吃。



(Bumbu Bali好喝的牛油果汁)



(Death by chocolate 和 Coconut cream pie)



(Bebek Bengil和Kori的景觀)


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