鎮江旅游之不堪回首(三)

作者: 烏有先生

導讀鎮江有三個特產:肴肉、醋和鍋蓋面。肴肉以宴春酒樓的最為有名,鎮江超市裡可以買得到真空包裝的肴肉。至於肴肉味道怎麼樣,那得看各人的口味,我們特地去宴春酒樓點了一盤,嘗過之後也沒嘗出個所以然來,不過值得一嘗。至於鎮江醋,上海到處都有的賣,也就沒有必要特地從鎮江拎回來了。鍋蓋面,我剛聽到這個名字時以為是另一種面,比如陽春面、龍須面之類, ...

鎮江有三個特產:肴肉、醋和鍋蓋面。肴肉以宴春酒樓的最為有名,鎮江超市裡可以買得到真空包裝的肴肉。至於肴肉味道怎麼樣,那得看各人的口味,我們特地去宴春酒樓點了一盤,嘗過之後也沒嘗出個所以然來,不過值得一嘗。至於鎮江醋,上海到處都有的賣,也就沒有必要特地從鎮江拎回來了。鍋蓋面,我剛聽到這個名字時以為是另一種面,比如陽春面、龍須面之類,問了之後才知道不是這麼回事,是煮面的時候把鍋蓋放在鍋裡一起煮,面還是平常的面。面和鍋蓋一起煮什麼味道?為什麼要這麼煮?這兩個問題我只解決第一個。我嘗了一碗以後沒發現什麼特別之處,和尋常上海街頭的面沒有任何區別,吃完回想起來倒覺得有點惡心。至於為什麼這麼煮?我不知道。希望有人給我解答。鎮江最熱鬧的街在大市口,要比揚州的街大,如果有時間可以去逛逛,不過,我想如果逛過上海的街,鎮江的街沒有多大的吸引力,不是因為規模大小的緣故,而是因為沒有什麼有特色的地方讓人流連忘返的。

第二天,從金山出來,連中午飯都不想吃,我們直接打車去汽車站,趕上下午1點的汽車,回家了。


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