我 的 一 位 曾 留 學 荷 蘭 的 校 友 對 我 說: “ 荷 蘭 人 干 別 的 不 行, 但 種 花 確 實 是 一 絕”。 自 從 去 了 荷 蘭 阿 姆 斯 特 丹 南 方 不 遠 的 麗 色 鎮 (Lisse) 聞 名 遐 邇 的 庫 肯 霍 夫 花 園 (Keukenhof Garden) 和 附 近 的 花 圃 以 後, 才 知 他 並 未 虛 言 , 同 時 也 就 像 患 了 花 卉 相 思 病一樣, 每 年 都 想 去 看。庫 肯 霍 夫 花 園 確 實 是 我 見 到 最 迷 人 的 花 園 之 一, 占 地 32 頃，600 萬 各 式 各 樣 的 花 卉,按 事 先 規 劃 設 計 的 美 麗 圖 案， 散 植 在 園 內 各 處，但 以 荷 蘭 的 國 花 郁 金 香 為 主。 “Keuken” 是 荷 語 廚 房 的 意 思， 而 “hof” 是 指 花 園。 據 說 這 是 因 當 年 一 名 女 貴 族 在 園 內 種 植 廚 房 用 的 香 料 蔬 果 的 “ 無心柳” 所 賜。 後 來 園 景設 計 家 賦 予 它 最 初 的 英 式 花 園 雛 型 ，直 到 花 農 開 始 在 此 舉 行 戶 外 花 展 深 獲 好 評 後， 才 逐 步 演 化 為 今 天 舉 世 聞 名 的 庫 肯 霍 夫 花 展 。
每 年 春 天 (如 果 沒 有 記 錯，花 園 開 放 時 間 是 每 年 2 月 26 日 至 每 年 5 月26 日) 從 世 界 各 處 聞 名 湧 來 看 花 展 的 游 客 數 以 萬 計。 而 郊 游 花 圃 的 最 佳 時 光， 是 每 年 三 月 初 至 四 月 初。花 圃 中 除 了 郁 金 香 以 外， 另 有 風 信 子 和 水 仙。 四 月 初， 花 農 開 始 摘 掉 花 瓣， 或 人 工 手 摘，或 機 械 割 切。遲 了， 就 只 能 看 到 郁 金 香 葉。
一 進 庫 肯 霍 夫 園 區,但 見 入 眼 處，五 顏 六 色 的 是 有 序 的 花 海， 鮮 嫩 翠 綠 的 是 整 齊 的 樹 林， 高 高 的 人 工 噴 泉 如 同 一 把 銀 色 水 傘 著插 在 一 湖 碧 藍 春 水 上，優 雅 的 天 鵝 和 帶 著 一 群 小 鴨 的 鴨 媽 媽，東 走 走 西 逛 逛, 或 悠 然 自 得 地 蕩 漾 在 水 面 上 ……當 你 在 花 海 裡 穿 行，瞧，那 紫 的 不 是 薰衣 草 嗎 ？ 而 嫣 紅 的 是 含 苞 待 放 的 是 郁 金 香。 綴 與 其 間 的， 還 有 黃、白 水 仙 …… 層 層 圈 圍 相 綴 的 花 卉 草 木， 繪 出 一 幅 幅 令 人 驚 嘆 的 彩 圖。特 別 是 色 澤 黑 色 略 帶 暗 紫 的 郁 金 香，更 是 難 得, 據 說 自 然 界 基 本 沒 有 黑 色 的 花, 因 為 黑 色 易 接 收 光 線, 易 受 陽 光 照 射 傷 害。 除 了 戶 外 的 百 花 齊 放 外，園 區 內 還 另 設 室 內 主 題 性 花 展, 非 常 值 得 一 觀。
花 園 裡 的 花 阿 娜 多 姿 色 彩 繽 紛 萬 紫 千 紅; 花 園 外 花 圃 的 花, 排 成 行, 連 成 片, 縱 橫 觀 之, 濃 艷 而 壯 觀。 特 別 是 當 你 開 車 從 阿 姆 斯 特 丹 往 麗 色 鎮 進 發 時,沿 208 或 206 國 道 Haarlem - Lisse - Warmond 段, 道 路 兩 旁, 一 片 兒 金 黃 , 一 片 兒 翠 綠, 一 片 兒 淡 蘭, 一 片 兒 粉 紅, 繽 紛 的 色 彩, 像 鋪 在 大 地 上 的 巨 型 地 毯, 直 到 天 邊。什 麼 叫 繁 花 似 錦 ？這 就 是 了!
花 境 如 童 話 世 界 般 安 然 。 生 活 在 花 圃 區 的 人 們，休 息 日 在 花 邊 垂 釣 、騎 單 車 、在 海 濱 曬 太 陽 或 乘 馬 車 自 娛。尤 其 是 在 運 河 如 織 的 麗 水 鎮， 當 清 晨 人 煙 較 少 時, 薄 薄 的 晨 霧 輕 輕 覆 蓋 在 如 茵 的 大 地 上, 花 農 揮 槳 劃 舟，緩 緩 的 身 影 從 花 岸 邊 掠 過 時， 總 讓 我 連 想 到: 陶 淵 明 的 世 外 桃 源 大 概 也 就 是 如 此 吧。
在 荷 蘭 成 為 郁 金 香 王 國 以 前，土 耳 其 曾 有 過 郁 金 香 輝 煌 時 期。土 耳 其 於 十 八 世 紀 以 前，曾 培 育 出 1500 多 種 品 種 的 郁 金 香。 但 荷 蘭 的 土 質 較 適 合 地 下 莖 類 鮮 花 的 生 長， 加 上 不 斷 改 良 培 植，最 後 青 出 於 藍， 成 為 世 界 一 支 獨 秀 的 郁 金 香 王 國。目 前， 荷 蘭 培 養 出 2000 以 上 品 種。據 說，郁 金 香 的 故 鄉 並 不 是 土 耳 其，有 個 說 法 是:"可 能 源 於 中 國"。 也 許 我 們 的 故 人 的 種 花 技 巧 和 我 們 的 工 業 一 樣, 在 十 八 世 紀 沒 落 了。
開 車 去 荷 蘭 一 定 要 注 意 車 速, 高 速 公 路 要 低 於 120 公 裡, 這 裡 對 外 國 車 管 理 很 嚴, 罰 款 很 重, 甚 至 有 可 能 拍 賣 超 速 嚴 重 的 車 輛。
除 了 看 郁 金 香 之 外, 還 可 以 開 車 到 附 近 海 邊 走 走。 向 南 去 海 牙 (海 牙 有 世 界 著 名 的 海 事 法 庭 和 非 常 漂 亮 的 海 濱 浴 場) 和 鹿 特 丹 港。向 北 到 阿 姆 斯 特 丹 (參 觀 著 名 紅 燈 區 後, 就 近 在 中 國 城 解 饞, 這 裡 有 歐 洲 最 地 道 的 中 國 餐) 和 也 可 繼 續 向 北 參 觀 荷 蘭 攔 海 大 壩, 沿 著 大 壩 開 車 並 觀 賞 美 麗 的 日 落, 的 確 是 一 種 享 受。 大 壩 中 間 有 一 休 息 吃 飯 喝 咖 啡 場 地 並 建 有 了 望 塔, 值 得 一 停。