“龍井草堂”頗具江南古典園林風格的精巧素雅，古樸自然，水中列小島，水面架小橋，曲折婉轉，令人有源流無盡之慨，點綴其間的亭、台、樓、閣、廊，或出沒於綠樹叢中，或穿行於假山之間，真有一派人間仙境之感。
(山野富貴花正開)
龍井草堂，園林式的環境，據說是很“牛”的地方，整個餐廳10多畝地，卻一共“只有6個包廂”（不設散席）。最特別的是不讓點菜，給什麼吃什麼。裡面擺設都是“從農家收來的古董”，小包廂“放八仙桌”，大包廂可以容納12-15人，還有雅座可以喝茶。菜據說也很有特色，都是“當天到全市各農家收購來的"(豬肉據說是從一兩百公裡外的農村裡定點采購來的，雞蛋是一家一家收的，水裡的是野生的，菜是農民自己種的，廚師燒菜是不用味精的，都用高湯。)，每上一道菜“都有專人進行講解”，高端客人非常多，餐位很難訂。
(山野有富貴,雲牆起伏隱藏著龍井草堂.)
有人評價:龍井草堂使杭州餐飲達到了更高境界:10畝地,60多員工,一天只提供12桌菜,讓人匪夷所思.吃飯時受到的文化熏陶也不是尋店家所能做到:半立方的雞血石,小龍女所睡的冷石,2億5千萬年的玉化石展示都讓人瞠目結舌.每天有員工帶著數碼相機去買菜保證新鮮,40斤青菜只炒出一小盤,紅燒肉要燒3天才上桌,都有太多奢侈之嫌