從前我對甜點沒有太大興趣 這次去吃了AOKI、Toshi yoroizuka、Quil-Fait-Bon(水果塔派)後
開始特別注意甜點的消息
首先可以看(日文):
馬鈴薯的amusement park - 黃金傳說2007日本最好吃蛋糕30名(上)
馬鈴薯的amusement park - 黃金傳說2007最好吃蛋糕30名(下)
大部份的店名和住所都可點選 可連結至店網和地圖
我在推推王會搜集甜點的文章
http://tokyotravel.funp.tw/?p=list&listag=%E7%94%9C%E9%BB%9E
這裏整理成連結 並分地區 方便各位排行程
.銀座(甜點和巧克力的激戰區)
Dalloyau銀座本店(法國巧克力/MACARON/甜點名店)
料理東西軍美食應援團巧克力聖代
PTT yellowsand強力推薦
中央區銀座6-9-3
銀座線銀座站
10:00~22:00，日、假日～21：00
http://www.dalloyau.co.jp/boutiques.html#1
覆盆子口感超超超超有活力的啦!不知道為何在日本吃到的覆盆子都特別有這種感覺 是因為日本當地有生產嗎? ...草莓與蛋糕塔中間 本來以為是普通的卡士達醬想不到居然是酸甜恰到好處的芒果卡士達醬 接著深綠的濕潤蛋糕體我不確定是啥(開心果?)最底下的塔皮超好吃 ! 整體一起吃還真是給她超甜超好吃! 推推推~ 這家蛋糕可以買! 推薦! 嗯....下次一定要去吃1500円的parfait還有opera蛋糕!
Quil-Fait-Bon(水果塔派)
分店多 吃過的人都說讚 不過我覺得soso 是Aoki的餘威吧....
中央區銀座２丁目４−５銀座2-4-5
有樂町線銀座一丁目站5番出口左前方
11:00～21:00
2F內用: 12:00～20:00(平日)
11:00～20:00(土日祝)
http://www.quil-fait-bon.com/patisserie/patisserie.html
千萬別被三越百貨、松屋百貨、伊東屋前，車水馬龍的銀座中央り這條大馬路給迷惑，只消在垂直的交叉地點轉個彎，便是清靜優雅適合情侶散步的小巷弄。YOYO所極力推薦的派餅店：”Quil Fait Bon“，就座落在如是這般的小徑裡。米黃色為底色的建築，牆面上繞上幾道墨綠色的線條，而框住晶亮透明玻璃的窗框，也是同一款的墨綠。一樓前的小小庭院，種植了各種大大小小的植物，除了為生冷的都市建築帶來點點的活潑生氣，也巧妙地遮掩了一部份店內的陳設。
Pierre Marcolini(巧克力)
比利時巧克力店 是料理東西軍特選食材
中央區銀座5-5-8
銀座線銀座站B3出口
11:00～20:00 ※(日･祝)11:00～19:00，L.O.30分前
http://www.pierremarcolini.jp/TOPFrameset.htm
輕輕將巧克力拿在手上，不黏不滯卻又帶些軟度的觸感，都彷彿在說明它正處於絕佳狀態。而放入口中那一瞬間， 『喔，我的老天！這個巧克力也太好吃了吧！』小薯含著眼淚感動不已，彷彿神蹟發生在自己身上。大薯則是陶醉地閉上眼，頭微微仰起，似乎快要羽化成仙。當PIERRE MARCOLINI巧克力一放上在舌尖，就像甦醒的睡美人，緩緩眨了眨長睫毛的眼睛、吐出一口蜜糖般的氣息，童話的美妙時光開始流傳。巧克力有了生命，而我正是給它那個吻的人。
Del Rey(巧克力)
比利時巧克力店 1949年創業老舖
中央區銀座5-9-19 銀座MCビル1F
銀座線銀座站A5出口
11:00～19:00
另有表參道HILLS店 可內用
http://www.delrey.co.jp/shop/shop.html
Ginza Cozy Coner(布丁、草莓)
中央區銀座1-8-1 池田園ビル
売店9:00-23:00
ﾎｰﾙ(月-金)10:00-23:00 (土) 11:00-23:00(日祝) 11:00-22:00
到處都有分店
http://www.cozycorner.co.jp/contents/shops/pages/shop_index.html
Henri Charpentier(甜點)
中央區銀座2-8-20
銀座站下車3分 銀座一丁目站下車1分
10:00～21:00 內用: 11:00～21:00
http://www.henri-charpentier.com/hc/btq080515w.html
【馬鈴薯們的東京甜點】HENRI CHARPENTIER
從來沒有遇過，甜點店的前面，有這麼多樓梯。 站在樓梯前，馬鈴薯們方仰望HENRI CHARPENTIER的大門，彷彿在仰望歐洲某個擁有百年歷史的銀行或交易所，莊嚴、保守又氣派；而那一階一階的樓梯，彷彿在等待西裝革履的紳士，和輕拎著曳地長裙的名媛，拾階而上。 馬鈴薯們站在外面的人行道上，望著HENRI CHARPENTIER的樓梯上方，柔柔的燈光，從大廳晃漾出來，像是無法企及的世界。
銀座地圖 咖啡杯的記號即是甜點店
http://blog.pixnet.net/kunghc/post/18026178
2.六本木(Tokyo Midtown有三家超有名的店)
Patisserie SadaHaru AOKI
青木大師充滿希望小宇宙的作品 怎可錯過?
港區赤阪9-7-4
TOKYO MIDTOWN ガレリア／B1F／13
11:00～21:00 L.O. 20:30（サロン）
http://www.sadaharuaoki.com/
yoyos Tokyo cuisine map:東京美味甜點新店【Patisserie SadaHaru Aoki】(下)
抹茶，這項日本傳統食材飄洋過海，在甜點之都巴黎被重新量身打造成風情萬種的糕點，征服法國人的味蕾之後，載譽回到日本以新風貌呈現在日本甜點迷的面前。主廚青木定治就是這一波抹茶風潮的推動者..在巴黎創立二家店舖，以抹茶為素材推出10種甜點，包括抹茶千層派、抹茶泡芙(eclair)、酒漬抹茶蛋糕、抹茶小圓餅等等，甚至一款名為「Bamboo」的抹茶蛋糕，可以說是抹茶版的歐培拉(Opera)，層層堆疊著濃密的巧克力與香郁的抹茶，最上端更巧思地繪出綠竹線條，濃馥厚實的口感加上清爽宜人的外觀，是這款甜點最大的魅力。
東京行 : patisserie Sadaharu AOKI in TOKYO MIDTOWN：大寶大飽 <(￣▽￣)σ
這蛋糕不知道要怎麼說.....有種不能把這蛋糕當作一般甜點而論 嗯.........應該說是甜點界的惡魔 ! 我是這麼感覺 內心極度震撼.......
讓每個元素發展各自的特性 並將不同口感味道的元素融合成一體而不突兀 又能在其中
明顯的找到主題進而產生爆點......吼吼吼~ 超難的好不好!!!!
狐狸臉LuLu - 【2007東京】走。丸之內吃甜點去～
Aoki在丸之內的分店 抹茶千層派食記
Jean-Paul Hevin(巧克力)
據說巧克力蛋糕比Aoki好
港區赤阪9-7-4
TOKYO MIDTOWN ガレリア／B1F
11:00～21:00
另有伊勢丹新宿店 表參道HILLS店
http://www.jph-japon.co.jp/jph_f.htm
[東京] Tokyo Midtown - Sadaharu Aoki, Jean-Paul Hevin, NoKA
在東京，任何的產品只要和巴黎扯上邊、再加上幾句法文，就變得身價不凡，崇尚名牌的日本人（尤其是年輕女性）更是像虔誠的教徒般，心甘情願把鈔票乖乖地貢給這些來自巴黎的「洋菓子之神」。這次在東京的時間，剛好接近情人節，在新宿高島屋和伊勢丹地下美食街，第一次親眼看到OL（女性上班族）大排長龍買名貴巧克力的盛況，不禁要讚嘆情人節為日本的巧克力市場所帶來的龐大商機（2007年的營業額高達700億日幣）...
草本新鮮‧b » 巴黎還是東京‧Jean-Paul Hévin
在造訪了巴黎和東京之後，發現同一個品牌(註一)，即便已經都是世界知名水准之上，仍可以發現開設在兩地，之間所呈現的微妙差異。尤其在服務上，從進門開始，遞菜單，點單，上餐點(擺盤)，到結帳，更顯兩地之不同。
六本木＿Jean Paul Hevin
門口有如Gucci, LV等名牌 幫你開門的超貴巧克力店食記
Toshi yoroizuka
史上最強舒芙蕾
紅到惠比壽本店 採全面預約制 六本木店請來現場排隊預約
港區赤阪９-７-２
東京MIDTOWN PLAZA 1Ｆ Ｂ－０１０４
大江戸線 六本木駅（8號出口可直通MIDTOWN）
shop 11:00～21:00。salon 11:00～22:00（L.O21:00）
※火曜日はサロンのみの営業となります。
http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/shop/index.htm
東京行 : 鎧塚俊彥Toshi Yoroizuka TOKYO MIDTOWN店內用：大寶大飽 <(￣▽￣)σ
吃之前先把巧克力醬順時鐘方向慢慢的淋上去 然後小心翼翼的用湯匙挖一口送進嘴裡... 唉~怎麼這麼好吃啦XDDDDD好幸福喔~ ☆:‧(￣▽￣)/‧*°★這真是我吃過口感最虛無飄渺卻又踏實的舒芙蕾了!
樂活的大方[2007東京自由行] Toshi Yoroizuka @ 六本木 Midtown 必吃的銷魂甜點
在Tokyo Midtown裏，有一間一定要吃去的甜點店這間甜點店，剛好在我們要去的前一天晚上，電視還有美食專訪讓我們更加的留口水ing ，為了這間店，隔天一早就跑去排隊了
Le Chocolat de H(巧克力)
辻口博啓開設 Mont St. Clair Patisserie姊妹店
港區六本木6-12-4 Roppongi Hills 櫸木阪通
ショコラトリー 11：00～20：00
サロン 12：00～21：00（L.O 20：30）
日比谷線「六本木駅」１C出口徒歩6分
http://www.lcdh.jp/index.html
Asileasile s Blog 流亡的地獄之族 - Le Chocolat de H
六本木之丘 我們要去尋找一座巧克力的宮殿宮殿的主人是板口博啟 近來日本甜點的名人也不用多說 Le Chocolat de H就是其精心打造的巧克力專賣店
六本木較好找 就不附地圖摟
下集待續:
3.新宿
Pieere Herme(馬卡龍、千層)
Krispy Kreme甜甜圈
Mochicream(大福)
Wittamer (巧克力)
4.自由之丘
Mont.St.Clair
Mont.Blanc
Sweet Forest甜蜜森林(舒芙蕾)
自由之丘Roll
5.其他
浪花家総本店(鯛魚燒) 浪花家総本店
茶寮都路裡
池袋sunshine city冰淇淋博物館
上野兔屋銅鑼燒 & 小兔饅頭