超值的米粉與念歪經的世外桃源

作者: 禪心安隱絮和泥

導讀阿拉失魂落魄從福利回到了西街的四海飯店。已經是12:45分了。肚子已經餓了,去哪裡吃呢? 對了,應該去吃吃他們這裡的米粉了。 瘦子米粉我不知道在哪是正中的,感覺也是到處都有,好像開連鎖店了。於是想起本地導游給介紹的一家在靠近水利局旁的那一處,名字挺凹口的,記不起來了。 一律是低矮的平房,裡面放著2張長台子與凳子,潮濕而又拖沓。 二兩米粉2元, ...

阿拉失魂落魄從福利回到了西街的四海飯店。已經是12:45分了。肚子已經餓了,去哪裡吃呢?

對了,應該去吃吃他們這裡的米粉了。

瘦子米粉我不知道在哪是正中的,感覺也是到處都有,好像開連鎖店了。於是想起本地導游給介紹的一家在靠近水利局旁的那一處,名字挺凹口的,記不起來了。

一律是低矮的平房,裡面放著2張長台子與凳子,潮濕而又拖沓。

二兩米粉2元,便宜而又實惠。

我到過許多的城鎮(西安/雁蕩山/新昌。。。),吃過不同的米粉(根據地方不同叫法有差異),桂林的米粉不能說很好吃,但是有它的一些特點。

首先它宜用鹵干吃,那種鹵我估計有點雷同潮洲槽鹵的味,清淡又帶點(雞/牛/豬)骨頭熬出後的絲絲肉香,鮮鮮的。

我吃了三兩,他們用了一個搪瓷碗盛著,邊角處,還貼著已消毒的小紙。

這見廚師先將已經蒸熟的米粉取出;放在一個籮鬥內浸入熱水中,稍燙一會兒,倒在搪瓷碗裡,放入你需要的少許豬肉/牛肉和豆子;加入經典的決定這碗米粉好壞的鹵。阿拉看時,發現他的鹵還有各種味呢:什麼香菇味/牛肉味等。然後你端著碗,自己到台子前,放你自己喜歡的辣,蔥,酸豆等。拌一下就可往嘴裡送了。

特別是要提的是,其中的黃豆/花生等一定不要忘記放,感覺有嚼勁,滿嘴巴的豆香。

吃完後,別忘記再喝一,二口他特備的鮮湯。

阿拉不喜歡也就不吃了,但是有個同伴,足足喝了一大碗,這也是各取所需吧。

如果說有什麼缺點的話,桂林的米粉略微粗了點,米粉本身的制造過程中的可以在加一點糯米,使它更有彈性,爽滑些,另外拌料,以及澆頭內容也顯粗糙,單調,檔次低了些。但是對於2元的價格,那是物有所值了!

阿拉想,好好改進後就不輸給溫州的炒粉干了!

可以買到10-15元 一碗。桂林米粉努力吧。商機就在你面前。

吃好米粉,阿拉要去世外桃源兜兜。

回旅館稍休息後,下午14:00,阿拉攜旅游車,去了世外桃源。

沿桂陽公路北上,距陽朔僅二十幾分鐘車程,就到了“世外桃源”。

世外桃源的票子價格最為奇怪,什麼25元/40元/55元。。不等,看你自己的能耐了。

被導游帶進去以後,阿拉就被叫去乘坐小船,

乘坐小船游覽燕子湖,本身倒是一個好項目,可惜當小船在湖面上裁波剪浪、悠然滑行時,亂七八糟的湖面垃圾跟隨邇來,游人會蕩失“久在樊籠裡,復得返自然”的小鳥一般愜意和歡欣。由於去了漓江和遇龍河漂流,此等風景屬於次次等的,也全當一次公園游吧。

忽然,一陣清亮的歌聲飄來,原來是岸邊歌台舞樓上的姑娘在載歌載舞。她們身著鮮艷的民族服飾,正以充滿濃郁民族風情的歌舞歡迎著遠方客人的到來。

導游要阿拉一起和她與對面的姑娘打招呼,一聲“僳尼------”也引來了姑娘們的問候。

轉過歌台,小船駛入了窄長的水道。看不出燕子湖後面竟如此迂徐回轉,曲徑通幽。航道越來越窄。小船通過沒有一點燈光、猶如夜航的燕子岩洞和“初極狹,才通人”的小隘口以後,似乎已是“山重水復疑無路”了。不想眼前豁然開朗,柳暗花明——桃花島到了。

小島不大,四面環水,但草木繁茂,雜樹生花,一株株紅桃正笑得熱烈燦爛。好一片 “日出江花紅勝火,春來江水綠如藍”的詩意美景。我正納悶呢,7月何來桃紅?導游說,是不結果的四季花,“那麼也就是塑料花了”,阿拉一說,大家一笑。實際上,並沒有什麼看點,比上海的桂林公園還蹩腳。玩的是心情而已。

過了桃花島,導游又介紹起來了:“在這裡體驗原始部落的魅力。但聽前面山坡上警號長鳴,擊鼓聲聲。原來是原始部落的土著先民發現了外來的陌生人,紛紛手執長矛、漁叉衝下山坡來,跳起了歡快的民族舞蹈。他們剽悍健壯,皮膚黝黑,一看就知是生命力極其頑強的部落,透過他們,您可以想像中華民族的祖先何等的聰慧與堅韌。。。。”說著說著,阿拉暗笑起來,比猴子還瘦的排骨身體,怎麼就剽悍健壯了?時有時無的警號,斷斷續續的破鼓聲,那裡有中華民族的祖先何等的聰慧與堅韌的感覺?想想也是,來一艘騙一艘,阿拉又何必當真呢。

越過“原始部落”的水域,小船沿著散布的村莊緩緩駛回。

阿拉結束水上游程上岸後,唯一記得是還可以在繡球樓對山歌,接拋繡球,

還算對得起這幾個銅板,接到了一個繡球。

接著就是像到集貿市場去感受一番。

導游卻說得好好聽:若是“沾衣欲濕杏花雨,吹面不寒楊柳風”的季節,踏進“世外桃源”,展現在眼前的將是一片秀美的山水田園風光。清波蕩漾的燕子湖鑲嵌在大片的綠野平疇之中,宛如少女的明眸脈脈含情。湖岸邊垂柳依依,輕拂水面。一架巨大的水轉筒車,吱吱呀呀地搖著歲月,也吟唱著鄉村古老的歌謠。放眼望去,遠方群山聳翠,村樹含煙,阡陌縱橫,屋宇錯落,宛若陶淵明筆下“芳草鮮美,落英繽紛”,“有良田美池桑竹之屬”的桃源畫境。

接著花花搭搭帶領阿拉阿拉要在民俗大觀園考察民俗,參觀圖騰柱、風雨橋等別具風格的建築,觀賞、購買少數民族婦女的手工織物等。

據說該園有台灣人開發,就為了那裡有條河,搞出個世外桃源。笑話,真是笑話。

世外桃源,商業味道太重!有道是:假為真時,真也假!!

晚上的“印像”不知是否也如此?我有些擔心。

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