選擇這個季節去福州其實是件痛苦的事情,走出艙門,溫熱的濕氣包圍過來,讓我一下子想起四年前,飛機迫降在福州,我穿著秋衣秋褲同樣站在這個地方,如同蒸著桑拿的城市讓我心中充滿了恐懼。
四年後我又來到了這裡,境遇卻完全的不同,匆匆趕到酒店,一覺天亮。 早上品嘗了福州的特色小吃----魚丸,福州魚丸不同於我們平時涮火鍋時吃的那種實心丸子,以包心有餡為特色,個頭也大了幾圈。制作方法是將魚肉和澱粉剁泥攪拌,再包上豬瘦肉,擠捏成丸。放入高湯裡稍煮就膨脹浮起,味道鮮美,彈牙爽口。至於是否像福州人說的具有乒乓球般的彈性可就靠各位來體驗了。上午辛苦活動不細說,下午認真勞動不再提,連吃午飯的欲望都被高漲的工作熱情所淹沒。效率高、動作快,回到住處還不到三點,我是個閑不住的人,上次來福州沒吃沒逛,留下了太多的遺憾,這次生怕不能補上。沐浴更衣,殺奔著名的“三坊七巷”。三坊七巷是自唐宋以來形成的從北到南依次排列的十條坊巷的簡稱。三坊是:衣錦坊、文儒坊、光祿坊;七巷是楊橋巷、郎官巷、塔巷、黃巷、安民巷、宮巷、吉庇巷,據稱是福州這座老城的精髓所在。可惜來不逢時,整個地區都在進行著熱火朝天的重建,場面如震後的汶川一般。站在磚頭水泥中,既沒看到飛揚的檐角,又沒看到老舊的門環,更別說體味幾千年的文化沉積了。拍了幾張照片,我便悻悻的往回走,途經林則徐紀念館,誰知館內也在修葺,只有幾個湖南電視台的工作人員在拍攝記錄片。本想借著跟他們聊天的機會混進館內,結果被盡忠職守的看門大爺一眼識破,再次敗興而歸。順著馬路溜邊走,抬眼看到“同利肉燕老鋪”幾個大金字,看店內的家什肯定與吃有關,此時飯點早過,只得讓店內伙計包了一份帶走。說了半天,肉燕是什麼呢?其實現在我都不明白,到家一周有余,連包裝都沒打開過,上面密密麻麻的烹煮寫的就像篇作文,有空還是讓老太太研究吧。晚上FB活動正式拉開帷幕,工商局的頭目伙同帶著打手和家丁的老板跟我們相約閩江邊,這裡是福州最美的地方,金色的沙灘、濃蔭的榕樹,洋溢著一派別樣的南國韻味。寒暄過後正式開席,席間那些軟軟滑滑的海中惡蟲讓在座的北方客人歪頭撇嘴,主人見此大笑,伸筷夾起放入口中,大呼好鮮!吃喝不表,結果自然是菜酒分盡,東倒西歪。回到住處,一覺天亮。眼看三天的行程即將結束,最後一天還要參加論壇會,福建最有名的“鼓山”還未游覽,只能打個時間差,早起打車直奔山上湧泉寺,盤山公路依山而建,長約9公裡,山中岩壑幽深,山溪蜿蜒,真是一個避熱隔暑的清涼世界。湧泉寺保持了明清的建築風格,依山偎谷,檻廊連綴,僧侶眾多,本人非佛教徒,來此僅因慕名之心,在寺內隨意走過便尋思下山。出租車司機一路講解,幫忙拍照,配合的不錯。鼓山相對於江浙一帶的名山寺顯得清靜平實,也許有人會說這裡開發的腳步太慢,但正式因為缺少了商業社會的侵染,才能讓我們感到那份彌足珍貴的質樸。謝謝觀賞......更多圖片游記請見http://***/daguai125

(西湖公園)

(衣錦坊)

(肉燕)

(鼓山名剎)