西塘概況
遠眺水鄉,白牆墨頂,舟影波光,在薄霧的暈染下恰如一幅淡彩的宣紙畫;走進古鎮,廊棚蒼老,弄堂幽深,似乎進入了久遠的歷史……
而阿湯哥在白牆黛瓦間的跳躍穿梭,在煙雨長廊間的飛速狂奔,也把西塘的美景,隨同《諜中諜3》一起帶給了全世界。
西塘的魅力,不只在她的水鄉風情,西塘的美食小到街頭小吃,大到飯店佳肴,林林總總,令人垂涎;而西塘夜生活的熱鬧,令人驚喜,無法想像在一個江南水鄉裡,竟將古典和時尚結合得那麼好,那麼充滿市民氣息又不失小資情調。不在西塘住一夜,是無法充分體會到這種無法言喻的另類夜生活的。
門票:聯票:100元/人(含五姑娘主題公園及西園、種福堂、紐扣博物館、瓦當陳列館、根雕藝術館、護國隨糧王廟、聖堂、倪宅、明清木雕館、醉園、黃酒陳列館11個景點)
景區門票:50元/人
白天游船:100元/船(限坐12人)
晚上游船:150元/船(限坐10人)
娛樂:鎮上的娛樂若論多彩和齊全不能與大城市相比,但水鄉卻自有一種清靈脫俗的逸致和風韻。在夜間坐船游西塘,看兩岸河道紅燈籠排排高掛,人聲喧鬧,很有時尚和古典結合的情懷。夜晚在河道裡,還可以放各種大小的荷花燈,很有情趣。
夜游西塘:推薦理由: 感受夜西塘的另一份熱鬧。 介紹: 夜幕初降時,泛舟河上,宛然有復古之風……夜游西塘別有一番情趣,在河道裡漂漂蕩蕩,感受夜西塘的另一份熱鬧。
坐船地點:福堂游船碼頭,即送子來鳳橋橋頭。
夜游時間:18:00,18:30,19:00,19:30,20:00,21:00。
夜游門票價格:單票20元/人。
游船路線:來鳳橋——永寧橋——來鳳橋——七老爺廟——來鳳橋,全程半小時左右。
包船:包船150元1條,在21點過後就只有包船了。
紅庭:推薦理由: 新開的大型酒吧,兩層古典樓面,全用紅綢裝飾,紅艷美麗,二樓錯層沙發臨街,格調很浪漫。 介紹: 地址:塘東街,魯家橋北50米
陳家老宅:推薦理由: 鎮上開張最早的酒吧,前酒吧後住宿。酒吧間不大,一條吧台一條長凳,但臨水靠岸,情調時尚。 介紹: 地址:朝南埭17號
福聚堂:推薦理由: 鎮上最高級的文化場所,食宿娛樂一體。具備酒吧、茶吧、棋牌、餐飲,接待各種會議、活動和拍攝。 介紹: 地址:上西街18號
廊橋夢酒吧:推薦理由: 集酒吧和客棧為一身,臨水而建,晚上燈亮起來時很有情調。
介紹: 地址:送子來鳳橋北堍,古鎮朝西埭28號
住宿:西塘最美麗的時候就在於一早一晚,唯有住在西塘景區內才能欣賞到這美麗的景色。景區住宿分為三種:現代賓館、臨水客棧和明清古宅。
酒店類:
1、俞園旅館:西塘鎮郵電路胥塘橋北側聯系電話:0573—4564927獨立衛生間及空調,價格100元/間Kitty:是距離雙橋比較近的旅館,看起來蠻干淨的。
2、越角人家:西塘鎮宏福路蘇家弄口聯系電話:0573—4564344/4565258仿古式建築,房間不錯,獨立衛生間及空調,標准間價格為120元/間Kitty:就在蘇家弄口,穿蘇家弄便是古鎮區(再八卦一下,從蘇家弄進古鎮可以不用買景點門票:p,不過,其實還有很多可以進古鎮不買票子的弄堂)
3、凱迅大酒店:西塘環秀街28號聯系電話:0573—4564888/4564777樓下是餐廳,樓上為客房部,獨立衛生間及空調,標准間價格為160元/間Kitty:就在越角人家對面,蘇家弄口的左側,看起來比越角更新一些
4、西塘賓館:西塘鎮宏福路308號.聯系電話:0573—4568024-標准間120元/間Kitty:離古鎮區也是有點距離,不過坐回程車就不用走很多路拉~~
5、西塘假日大酒店:西塘鎮南苑路西側聯系電話:0573-4567388酒店是屬有幾顆星的。。。價格好像也很辣手Kitty:這個是號稱西塘最好最有檔次的酒店,不過離古鎮區就一個字。。。“遠”。。。
明清老宅類:(老宅顧名思義,是正宗明清年代遺留下來的產物了。老宅基本因房間設施不同,房間開價也不同50-150不等,看去的時間和還價的功底了)
6、靜怡軒:0573—4565264西塘鎮下西街石皮弄8號Kitty:石皮弄底的房子,有很雅致的飯堂,頗有“幽巷深處有人家”的味道,不過房間是否有獨立衛生設施有待考證。
7、姚宅:0573-4564734,13655833451(陳姐)西塘鎮小桐圩街51號Kitty:也就是通常我們說的雁塔居,典型的古代小姐的閨房,不過老樓閨房比較小沒有獨立衛生設施,據說新樓二樓有一間帶臨水陽台的大房間(開價138元),不過衛生間也是和隔壁一間公用的。
8、陳家老宅:0573-4302481,13819359568朝南埭17號,送子來鳳橋與永寧橋之間的煙雨長廊中心段Kitty:陳家老宅有鎮上唯一的酒吧,裝飾得很有花樣年華的氛圍。住宿在酒吧後的院落中,絲瓜爬藤,甚是安靜。院中有獨立衛生間的房間,可惜唯一臨水的那間古屋衛生設施不足。
9、桐村雅居:0573-4566337,13615731468塔灣街40號Kitty:屬於老宅深院,院內有很多賞心悅目的盆景。房間中,一樓有一間有明清古式花床和獨立衛生間的客房(開價80元)。
10、明櫸坊:0573-4562868,13506831701西塘鎮塘東街128號Kitty:明櫸坊的老廳堂相當不錯,慵懶的下午,在泛著古木味道、幽靜的老廳中聽到阿杜的《撕夜》,音效別有味道。可惜臨水的那間二樓古屋也沒有獨立衛生間(開價80元)。
民居家庭類:(這類客棧一半是主人的民居改建的,雖然沒有老宅那麼悠久,但是因為其獨立衛生條件好,有些又有推窗見水、仿古家具的房間,價格比旅館合理許多,也倍受游客青睞。房間開價依大小設備50-100元不等)
11、河邊客棧:13867369632(顧先生)西塘蘇家弄底(臨河),靠近環秀橋Kitty:這是Kitty這次落腳的客棧,一共三間房,Kitty住的是最好的一間,樓上獨立衛生、空調、淋浴、電視,仿古家具且推窗正臨水,因為是新建的,房間很干淨,晚上也很安靜,只要80元。是Kitty繞鎮一圈,感覺性價比很不錯的一家,特別推薦一把。可惜樓下兩間就比較小了,公用衛生間。
12、長廊客棧:0573—4564121,13867359532西塘鎮朝南埭2號,煙雨長廊下Kitty:客棧有房間若干,也有一間臨河朝南帶陽台、獨立衛浴的房間。靠近游船碼頭和送子來鳳橋。13、環秀客棧:0573—4560126西塘鎮下西街112號,環秀橋堍Kitty:環秀客棧樓上、樓下都有臨水的房間,價格在70-100之間。不過衛生設施沒有考察過。不知道是否獨立。14、煙雨人家:0573-4568942,13957346205西塘鎮塔灣街9號Kitty:煙雨人家是新裝修的客棧,一共4間房,有獨立衛生間和空調。可惜,樓上房間僅側窗看出去有水。開價100元。
15、如意樓客棧:0573-4566611,13857345756石皮弄口下西街102號Kitty:“如意樓”是古宅裝修不錯的,2樓兩間房間都有衛生間,淋浴在一樓,可惜不臨河,打開窗看到的是街,不過據說有個可以看河的天台。開價90元。
其他類:A、丁記:0573—4567734西塘鎮小桐圩街環秀橋堍
B、慎德堂:0573-4565896T西塘鎮下西街79號(種福堂隔壁)
C、江凝聚客棧: 13506832624(江先生)西塘古鎮獅子橋旁
D、西塘旅館:0573—4564422西塘鎮郵電支路口
E、紫宛客棧:13067632457有一間帶獨立衛生間和臨水陽台的房間
F、鳳凰賓館:0573—45618584西塘鎮郵電西路43號
G、德盛旅館:0573-4562852西塘宏福路368號(靜怡軒對面)
購物:西塘的購物是以土特產,和具有鄉土氣息的手工藝品,如藍印花布、盤扣、中國結、民族飾品等為主。土特產中有飽滿壯實、肉味鮮美的“六月紅”河蟹;有由綠豆、糯米為原料的綠豆燥片;有本地優質糯米配八味中藥,具有祛暑、消食、開胃、健脾的八珍糕;有始創於清同治年間的嘉善黃酒;此外,載入《中華美酒》名冊、行銷加拿大、日本及東南亞地區的善釀酒,色澤橙黃透明、爽口鮮甜、醇香濃郁。
這些特產都是您選擇的饋贈佳品。西塘鎮上的購物場所有西塘百貨大樓、中百二店、二輕商場、平川商場。西塘內有種福堂食品廠、阿牛粉蒸肉莊、老馬粉蒸肉莊、翔符粽子坊等。
名稱:“六月紅”河蟹
介紹:六月紅是指農歷六月的夏天所產的河蟹。“六月紅”的蟹身只有雞蛋那麼大,蟹肉鮮嫩、蟹肪滴油、殼薄,放入清水一蒸就變緋紅,故此得名。在杭嘉湖一帶還流傳“窮再窮,不忘六月紅”的俗語,那是對“六月紅”河蟹的贊美。
名稱:八珍糕
介紹:八珍糕系夏令防病食品,原由西塘鐘介福藥店參考陳實宗《外科正宗》的處方,應用本地優質糯米和八味中藥研制而成,所用糯米每年秋收登場就購進,經炒熟磨粉置於缸內,待翌年夏季生產時使用,以此制成八珍糕,具有祛暑、消食、開胃、健脾等到作用,老幼皆宜。每年小暑至立秋為供應季節。現由西塘食品廠生產。
名稱:綠豆燥片
介紹:綠豆燥片原為西塘朱裕大南貨店生產,由綠豆、糯米粉、白糖等原料制成,以味甜美著名。種福堂(綠豆燥片)乃著名江南四季糕點之一,采用純手工工藝制作,食之松脆香甜,細嫩爽口,尚有清熱解暑,潤肺養脾的作用。
名稱:嘉善黃酒
介紹:西塘產的嘉善黃酒價廉物美,口味醇和,適合南方人口味。上海人每天燒菜用的料酒,便是嘉興黃酒。
西塘的黃酒生產歷史悠久,最初叫三白酒,所謂三白酒是一種糯米釀的酒,一是米白,二是酒不加色為白,三是裝酒的壇子塗石灰為白。做酒的都是私家生產,一般都是祖傳的糟坊。最有名的酒叫“梅花三白”。如今全國最大的單個黃酒生產企業----嘉善酒廠就坐落在西塘鎮的北部。
餐飲:西塘雖是一個小鎮,但它許多帶有鄉土風味的美食卻能讓游客回味良久。水鄉的餐飲以水產為主,肉嵌鯽魚、紅燒鰻鯉、餛飩鴨、炒鱔腐、清蒸白絲魚、塘鯉魚、湖蟹,味道鮮美。各種當地風味小吃,如八珍糕、千層餅、水豆腐等,既下酒又可作點心。尤其值得一提的是荷葉粉蒸肉,滑軟爽口,香而不膩,肉香從鑊中飄出,彌漫在街巷中,久久不散。
小吃推薦:
△小餛飩:在西街的入口處有個賣小餛飩的攤子,即受眾多網友推薦的“陸氏小餛飩”。在西塘,就連一個擺生意的小販也可能會聲名遠揚。小餛飩湯料獨特,餡少皮薄,最具特色倒是他那套做生意的擔當,是有年頭的了。如果去的時候正好趕上吃飯時間,還要排隊呢!一定要嘗嘗。陸氏小餛飩一碗2.5元。
一線天(在送子橋附近)旁一家餛飩店,野菜大餛飩遠比小餛飩好吃。
△豆腐花:在煙雨長廊的來鳳橋和永寧橋之間,有家專做豆腐花的小店,同時也賣綠豆粉條,酸香入味,獨具特色。祖傳豆腐花一碗2元。
△茨實糕:茨實糕買了“森林”(臨近燒香港口)的和“一線天”的,分量是“森林”的足,吃口大家多覺得“一線天”的好吃,一線天的鮮肉粽也很好吃,盡管肉不多,卻非常入味。粉蒸肉卻不怎麼的。
△粉蒸肉:阿明荷葉粉蒸肉、龍蹄是西塘 古鎮特產傳統名菜,歷史悠久,具有香得純正、酥而不爛、肥而不膩三大特點。位於永寧橋堍。
△臭豆腐:送子橋附近的一家“三味臭豆腐”別有風味,外脆內嫩,其他的如牛肉羹、酒釀圓子都很不錯,一律5元/份。管老太臭豆腐,口味非常嫩滑。位置:西街環秀橋旁。
△甜酒釀:在煙雨長廊中,過了環秀橋約30米,有家掛著祖傳甜酒釀的小店,小杯2元,大杯3元,有冰凍的酒釀,香甜潤滑,酒味恰到好處,令人念念不忘。
△粽子:阿六一口粽,肉粽不膩,甜粽香甜。位置:西街管老太對面。
名稱:荷葉粉蒸肉
介紹:荷葉粉蒸肉主要用料有豬的五花肋肉、五香炒米粉和新鮮荷葉等。制作時,將梗米、燦米洗淨曬干,加丁香、桂皮、八角、山奈炒至米呈黃色,磨成粉。豬肉切成條塊,每塊中間剖一刀,加醬油、甜面醬、白糖、黃酒等調料淹漬。再用五香炒粉和入攪勻成粉肉,用新鮮荷葉將粉肉包扎,放入蒸籠蒸熟即可。此菜肉質酥糯,清香不膩。既可下酒,又可下飯;即可作點心,又可供游客作野餐佐食。
西塘最有名的阿牛粉蒸肉莊位於西街禮耕堂弄口,真空包裝6元/塊,散裝4元/塊。
名稱:送子龍蹄
介紹:相傳明代西塘一富賈久婚而未育,後經一道人指點樂行善舉,修建路、橋方便眾人。在建橋時天宮仙鳥鳳凰停歇橋邊,而該富商也於當年喜得貴子,故此橋取名:送子來鳳橋。富商在得子喜慶之時大擺筵席,其間有一道主菜,即蹄子。眾人為賀喜將其名為送子龍蹄。
自此,凡方圓各地在婚嫁喜慶喬遷新居,家人團聚時均以該菜作為主菜,意為早得貴子,團圓吉祥。送子龍蹄。采用優質豬腿肉,配以數十種祖傳佐料,經煨煮蒸燜、旺、文火反復,肉質酥嫩脫骨、肥而不膩、味美相宜。
名稱:餛飩老鴨煲
介紹:餛飩老鴨煲是一道西塘的土菜,據說是這裡的燒窯工發明的,因工作時間長、勞動強度大,於是窯工們就地解決,在窯裡燉起了老鴨,但光光是鴨肉,又吃不飽,便有窯工在煲裡加入餛飩,既可以充飢,又補充了營養,一舉兩得,餛飩老鴨煲便在窯工中間傳開來,後來西塘百姓的餐桌上也出現了這道菜。
推薦:老品芳的餛飩老鴨煲是店裡的招牌菜,價格公道,味道最好。
名稱:薺菜包圓
介紹:薺菜包圓又叫蟬衣包圓,是西塘農家在開春時節嘗鮮的首選做法。 此菜的特色是色澤金黃,清香四溢,一口下去,湯汁鮮純,齒頰流香,另外可選當地的米醋沾著吃則味更佳,是一道老少皆宜,營養豐富,又充滿鄉野情趣的農家特色菜。
名稱:醬爆螺螄
介紹:螺螄在江南水鄉是一道再普通不過的菜肴了。西塘水河交錯,凡有水處必有螺螄。螺螄一般在清明節前後就可食用了,據說和吃馬蘭頭一樣是可以明目的。
西塘的螺螄個小殼薄肉厚,極其入味,鮮味濃烈,約上三五知己,於習習晚風中大喝黃酒,大啖螺螄,實在是一大快事。
名稱:蒸雙臭
介紹:結合了當地兩種最臭的東西——臭豆腐和臭海菜梗,加入少量油、糖、姜片等一些調味品。放到旺火隔水蒸,十分鐘後,撒上蔥花,椒絲點綴一下,就可以上桌了。這道菜在口感上是臭中含香,越臭越香。
名稱:菜花魚蒸蛋
介紹:菜花魚又稱塘鯉魚,是魚中的上品,為野生魚種,市面上很少見。魚肉極鮮嫩,松而不散,湯鮮且開胃。
西塘人做菜花魚有青炒、椒鹽、燉湯多法,而最簡單也最美味的要數菜花魚蒸蛋,既有魚的鮮味又保留蛋的細膩滑爽。
名稱:鳑鮍魚
介紹:西塘水網交錯,源頭來自太湖,極佳的水質為野生鳑鮍魚的生長提供了良好的環境,鳑鮍魚沿河岸群居而生,故而得名。長約寸半,體形扁平而小巧,永遠長不大。 野生鳑鮍魚烹制的方法有紅燒、清蒸、做湯等,其中最具特色數椒鹽鳑鮍魚。 此菜香酥松脆,既美味又補鈣,是一道難得的綠色佳肴。
建議:出游時打印一份!