春天的時候徘徊在京都，那是唐代日本留學生回去仿著長安建的，但規模要小些。曾於794年定為日本的首都，一座園林城市，現在還到處體現中國隋唐時期和佛教的風格。秋天的時候來到了西安，13朝的古都，曾經的長安。上海到西安飛行距離1400公裡。去時2小時20分鐘，回來只要1小時50分鐘。飛行過半後，下降至8-9千米，在雲層之下，可以清晰地看見地面的山川河流，主色調是土黃色。這就是8百裡秦川麼？再往前，出現了整齊的被犁成細長條的耕地，而江南多半是方格子的。農家的屋頂上曬著黃燦燦的玉米，煞是可愛。早上起來從15樓的落地玻璃窗看出去，陽光很好，不過有點霧蒙蒙的。後來聽Kevin說這裡一直都這樣，從來沒見過藍天。不過已經比他10多年前在這裡念大學時強多了，街道很干淨，灰也少了。應該是上班高峰，街上人不多，車也不多，平靜有序。有不少在建的高樓。市中心的百貨大樓或賓館餐廳都頂著大明宮式的帽子，樹木主要團結在古代保護建築周圍。James早上有電話會議，Lily怕拉肚子，只有我和Kevin摸到小巷子裡吃到了正宗的肉夾饃，湯包和羊肉湯。饃是腊牛肉的，很好吃，湯也不錯。湯包的味道太奇特了，不知道是什麼配方，混合著羊肉和中藥的氣息。西安的城牆大概是全國保留得最完整的了，好像在國家地理看見別處也有，但綜合起來西安的明代城牆是歷史悠久且規模最大的了。四座城門：東長樂門，西安定門，南永寧門，北安遠門，每個城門都由箭樓和城樓組成。不知道為什麼城牆上的路是傾斜的，是為了快速排水和防止積雪麼？永寧門城樓的屋檐上有6只小動物，好像是麒麟，馬和禽類，不認得。應該是乞平安的吧？老外在城牆上悠閑地騎著自行車，國人則忙著拍到此一游照，還有拍婚紗照的。行程匆忙，Kevin說小雁塔在外面看看就好啦。到那裡我差點背過氣去，塔被一棵樹擋了個嚴實。Kevin拍著胸脯對天發誓，當年他騎車老遠就能看見，還被雷劈掉了頂。難不成那樹自他走後就開始瘋長？Lily嚷嚷著要去shopping。急忙趕到鐘鼓樓。廣場上架著3台望遠鏡，收費看木星。轉到後面的回民街全是賣小玩意的，小吃攤，還有賣字畫的。看見了大名鼎鼎的賈三灌湯包和鏡糕，因為肚子裡裝滿了鍋盔，口水面，馇酥，驢肉……只有對它們看的份了。街上人頭攢動，估計和我一樣都是外鄉人。很意外地在這樣一條街上發現了榜眼府。一位江蘇才子，12歲就被崇禎欽點的榜眼，四合院也是御賜的。因為是晚上，大紅燈籠高高掛，門兩側的松竹梅磚刻細膩傳神。都淹沒在叫賣和討價還價的嘈雜聲中了。希望在西安找到京都的母本，也許一些磚瓦還有依稀的影子，但沒有那個味道了……注：鏡糕——好像是白米糕，在木頭小圓盒裡蒸著，吃的時候塗點顏色鮮艷的甜醬汁，然後在疑似黃豆粉的東西裡滾一下。鍋盔——死面烘烤而成的餅狀物，直徑約10cm，1塊錢1/4片，完全沒有味道，得把非常油膩的肉末塗在上面一起吃。當初發明這種食品是為了方便攜帶和儲存，在北方干旱的天氣估計1個月也壞不了。餐館裡有鍋盔炒驢肉，味道相當不錯。馇酥——油炸的餅，裡面是甜的餡。口水面——酸，微辣。湯裡有蔥，韭菜……，一口一碗，一份十碗。從前會把客人吃剩的湯倒回去繼續煮，所以叫口水面，也據說味道因此特別好。現在改良了，一大鍋湯舀一點出來喝。夾饃——有好多品種，各種肉和各種菜。好像是最傳統的早點。泡饃——肉湯上漂浮著機器切成小丁的饃，當然也可以自己掰著泡。因為其他人都沒興趣，我又吃不了那麼一大碗，只能作罷。
(鐘樓)
(肉夾饃)