五一原打算去河源玩，路線都策劃好了，誰知五一期間河源的酒店價格漲了4倍多（如金碧花園酒店平時是120元/晚，五一期間漲到530元，還挺難訂到，NND），一氣之下不去河源了（估計人也夠多的），另外找個地方玩。去哪裡呢？在網上搜索了一下，發現開平還不錯，再加上本來就對碉樓有所向往，干脆就去開平了。
開平碉樓源於明朝後期，隨著華僑文化的發展而鼎盛於二十世紀初，是融中西建築藝術於一體的華僑鄉土建築群體，現存1833座，被譽為“華僑文化的典範之作”、“令人震撼的建築文藝長廊”。
開平碉樓主要用於防匪，防澇及居住，其建築風格既有中國傳統的硬山頂式、懸山頂式，也有國外不同時期的建築形式、建築風格，如希腊式、羅馬式、拜占庭式、巴洛克式等等，千姿百態，異彩紛呈。開平碉樓突出了歷史文化藝術合科學價值日益被國內外所關注和認同。2001年6月，國務院公布開平碉樓為全國重點文物保護單位。現正向聯合國申報為世界文化遺產。
先訂好了開平和江門的酒店，都是通過攜程訂的，開平是四星的三埠假日酒店（288元/晚），江門是五星的逸豪酒店（380元/晚），免去了後顧之憂。
5月2日上午8：30正式從深圳出發，全程高速一路經過廣深高速、京珠高速、中江高速、佛開高速，最後在水口下，前往開平市區。全程約220公裡，路況都很好，只是在幾個地方因出車禍稍微耽誤了一下，11：30就已到酒店。
開平的三埠假日酒店在蒼江和潭江的交彙處，大約是在開平的東南角上，雖說標的是四星，但實際相當於深圳的三星，不過房間倒也干淨整潔，服務也不錯。我們住的房間可以看到潭江，不過因為水質很差，所以也沒啥好看的，看來環境的污染在哪都是個問題。老婆一路都說韶關最近幾年河流治理的不錯，開平應該去學習一下韶關的先進經驗。
中午是在開平的旅游購物街（也叫歐洲風情街）上吃的飯，飯店叫“江邊餐廳”，因為看見門口停的（摩托車）車多，所以去試試，味道一般，但價格很便宜，我們一家三口（兒子不到4歲）只花了54元。
下午睡醒覺後先去了自力村，離市區大約15公裡，沿325國道（以後這兩天主要是在這條道上跑，路況非常好，但要注意限速80公裡）行駛，看到路標後就向右轉，在開個4－5公裡看到遠處的方氏燈樓了，再往前開一點，路邊有個水泥做的牧童和水牛就到了自力村口了，車停在停車場（停車費5元），買了門票（50元/人）進了村。
自力村碉樓群建築精美，保存完好，布局和諧，錯落有致，踏著田間小道，穿過綠樹修竹直入村內，頓生世外桃源之感。
自力村裡現存 15 座碉樓，依建築年代先後為：龍勝樓（ 1917 年）、養閑別墅（ 1919 年）、球安居廬（ 1920 年）、雲幻樓（ 1921 年）、居安樓（ 1922 年）、耀光別墅（ 1923 年）、竹林樓（ 1924 年）、振安樓（ 1924 年）、銘石樓（ 1925 年）、安廬（ 1926 年）、逸農樓（ 1929 年）、葉生居廬（ 1930 年）、官生居廬（ 1934 年）、瀾生居廬（ 1935 年）、湛廬（ 1948 年）。
最精美的碉樓是銘石樓（可以登樓）。該樓高 6 層，首層為廳房， 2 ～ 4 層為居室，第 5 層為祭祖場所和柱廊、四角懸挑塔樓，第 6 層平台正中有一中西合璧的六角形了望亭。樓內保存著完整的家具、生活設施、生產用具和日常生活用品。
自力村目前仍有村民居住，不過都是一些老人和小孩，青壯年幾乎看不到。在村裡轉了一圈，差不多到了吃飯的時間，剛好看到有農家飯吃，而且可以坐在長滿荷葉的池塘邊，四周良田萬頃，稻香陣陣（想像的，因為5月水稻才剛剛開始生長），在城市裡實在是可望而不可及。兒子也很高興，追著村裡的鵝玩去了。農家飯味道倒是一般，不過青菜都很好吃，有一股淡淡的甜味。
在回去的路上在立園的門口轉了下，因為立園雖然目前布置的不錯（類似一個城市裡的小公園），但因為攙雜了太多的人為因素，破壞了她原有的美，所以也就沒興趣進去轉了。
5月3日在酒店吃完早餐，又上了325國道，先去了三門裡村（在去自力村的途中），看了迎龍樓（是開平市現存最早的碉樓）。車停在村口，按照村口的地圖走了不到3分鐘就看到了迎龍樓，因為上了鎖，只能在四周轉下。迎龍樓坐西北向東南，占地面積152平方米，建築面積456平方米，磚木結構，樓高3層11.4米，為全村制高點。第1、2層為明朝大型紅泥磚砌築，紅磚規格為33×15×8釐米，牆厚93釐米，為明代原構。民國九年（公元1920年）用青磚加建了第3層，開窗比第2層大，樓面為木梁板結構。樓的四角各有一個落地式塔樓，塔樓的第2、3層開設了射擊孔，樓頂為傳統硬山頂式，風格拙樸，造型簡潔。
在中國，龍是吉祥的像征，樓名為“迎龍”是期望它給村民帶來平安、好運、幸福。迎龍樓建成後，在保護民眾避免了洪澇和盜匪的侵襲起了其應用的作用。迎龍樓方形的建築形體沒有受到外來因素的影響，是開平碉樓傳統最原始的模式。
三門裡村也是沒多少人居住，但村裡的衛生非常好（開平其他村的情況也非常類似），我們還看到負責打掃全村衛生的“專業”清掃人員。
三門裡村應該是在搞什麼慶祝活動，村口的池塘邊支了幾口大鍋，村裡的人都在忙著殺豬宰鵝，我們因為時間關系就不去混吃混喝了。
出了三門裡村，我們直奔馬降龍碉樓群而去，一路上都是村野的景色。炊煙在新建的住房上飄蕩
，小河在美麗的村莊旁流淌；禾苗在農民的汗水裡抽穗，牛羊在牧人的笛聲中成長，讓人好不陶醉。如果是在8月底來，漫野都是金黃的稻穗，一定是另外一番景色。
離馬降龍還有幾公裡就看到了橫幅－歡迎來到中國最美麗的村莊（我怎麼印像中好像是婺源）。停車費與自力村一樣，都是5元，門票價50元。既然已經花了這麼多錢，干脆就再請個導游吧，於是又花30元請了個導游－小郭。
小郭一路上介紹的很詳細，馬降龍碉樓群位於開平市百合鎮百合墟東南面，東北距開平市區15公裡，是由永安、南安、河東、慶臨、龍江5條自然村組成，為黃、關兩姓家族於清朝末年和民國初年興建。現有村民171戶、506人，80%為僑戶。海外僑胞多於國內人口，主要分布在美國、加拿大、澳大利亞等國。
馬降龍村背靠氣勢磅礡的百足山，面臨清澈如鏡（好像沒有達到描寫的這麼好，不過比市區內的要強很多）的潭江水，5條自然村像一條珠鏈，錯落有致地分布在青山綠水之間。身臨其境，翠竹撲面，綠樹成蔭，鳥語花香，人們辛勤勞作，安居樂業，生態環境十分優美。該村有13座碉樓，這些碉樓造型別致，保存完好，掩映於村後茂密的竹叢中，與周圍民居、自然環境融為一體，登高遠眺近觀，疑為天上人間。
馬降龍的碉樓與自力村的不同，因為在山腳下，所以錯落有致，而且碉樓周圍都種植了很多的茂盛的竹子，因此更顯的有幾分幽靜和神秘。裡面的駿廬是我參觀了這麼多碉樓裡，采光最好的一個，不像其他碉樓，白天也是黑呼呼的。村裡無論是保安、村民，還是工作人員都非常友善，態度非常好。
如果說馬降龍是中國最美麗的村莊有些誇張，但確是我見過的最干淨、最整齊的村落。
離開馬降龍，下一站是傳說中的“開平第一樓”－瑞石樓。瑞石樓所在的區域叫錦江裡，隸屬開平市蜆岡鎮，東北距開平市區 22 公裡。沿275省道前行，經過蜆岡鎮約2公裡，看到路邊有一小的指示牌指向錦江裡，趕快拐進去，還自誇眼力不錯，不然就又錯過了。到後來才知道，那只是一個小路（真正進村的路還要向前開，不過很多人都被這個路標害了，因為我們看到路邊停著4、5輛車），車根本無法通行，只好停在路邊，經過一條條田埂，走過兩座橋，又下了一個山坡，終於來到瑞石樓前。
瑞石樓真的不愧為“開平第一樓”的美譽，9層樓層層風格迥異，有巴洛克式的，有羅馬式的，還結合了中式的，漂亮異常。在樓裡我們遇到了該樓主人的曾孫子（也順便收了我們一人5元），他非常熱心的給我們介紹了瑞石樓的概況，還對照著照片逐一介紹了他祖輩一家人，對過去家氏的輝煌頗為感慨。據該同志介紹，樓主人（也就是他曾爺爺）的二太太的一個孫子目前正在深圳大學教書。
瑞石樓坐落在村落民居的主軸線上，是典型的居樓式碉樓。瑞石樓是由黃璧秀在香港謀生、愛好建築藝術的侄兒黃滋南設計的，施工者都是本村或附近的工匠，建樓所用的水泥、鋼筋、玻璃、木材等均是經香港進口，總投資 3 萬港元。
該樓以黃璧秀的字號“瑞石”命名，“瑞石”就是美玉，即“璧”的意思。瑞石樓為鋼筋混凝土結構，樓高 9 層 28.37 米
。室內布置也受到西方生活的較大影響。第 1 層是客廳，第 2 至 6 層每層都配備設施齊全的廳房、臥室、衛生間、廚房和家具。第 6 層外部為柱廊，第 7 層為平台，平台四角各伸出一個了望、防衛用的圓形塔樓，南北面則以巴洛克風格的山花和中國園林景窗相結合，第 8 層內部放置祖先神龕，該神龕雕刻精美，堪稱藝術精品，為家人祭祖的精神空間所在，室外則是一周觀景平台，第 9 層是堡壘式的了望塔，整體建築呈現出中世紀意大利城堡風格。瑞石樓在立面上運用西洋式窗楣線腳、柱廊造型，大量的灰塑圖案中，融入了中國傳統的福、祿、喜、壽等內容，在西洋的外表下蘊涵著濃郁的傳統文化氣息。樓內家具形式與陳設表現出十足的傳統格調，酸枝木的幾案、椅凳、床櫃，柚木的屏風，坤甸木的樓梯、窗戶等，用材講究，做工精致，格調高雅。特別是用篆、隸、行、草、楷等多種中國書法刻寫的屏聯，更具中國傳統風韻。
參觀完瑞石樓（9層樓都爬上去看了看），實在不想在走回去了，所以看到村口有輛摩托車就去找車的主人，大家爽快的講好5元錢，搭我們一家三口去275省道那邊，兒子也順便過回坐摩托車的癮。後來這小子還真上了癮，在赤坎非要坐摩托車在鎮裡轉了一大圈。
上了車，我們去了赤坎古鎮。赤坎鎮有350多年歷史，是一座具有濃郁南國特色和深厚文化底蘊的僑鄉古鎮。堤西路古民居（騎樓）多建於20世紀二十年代，由僑胞、鄉村祖嘗、商號老板興建。樓高一般2至3層，是中國傳統建築與西洋建築的結合體，即在傳統“金”字瓦頂及青磚結構的基礎上，融入當時先進的西洋混凝土建築材料。整齊而風格各異的騎樓是其一大特點，成龍的“醉拳II”就是在當地取的外景。
赤坎比較有名的還有豆腐角，制作時先將豆腐切成小方塊，再在這些豆腐塊中放上新鮮魚腐（魚腐是用鯪魚做的，將魚肉起好後，切碎，放上點鹽，調好味，然後放在溶器內向一個方向攪拌，真至起膠），然後放至平底鍋上熱油煎炸，煎炸時時時翻動，煎鍋的邊上放著一塊很肥的豬肉，豬肉受熱後一點點地滲出很香很香的豬油。待煎至金黃色時候就可以了。豆腐角制作方法簡單，但吃起來卻異常鮮香。
上盤後，按自己的喜好放上調料，辣椒醬、甜醬等，用一根竹簽扎著上，放進嘴裡，外脆內酥，口感爽滑，啊，久久不散的美味。
我們分別叫了兩家的豆腐，都是5元一份，總體感覺“關松”（就是赤坎宣傳彩頁上照的那家）的味道清淡些，“馬仔”的味道較重，味道更香，而且份量更大一些。
到了赤坎，不能不吃它的煲仔飯，赤坎的煲仔飯(每份5～10元)，都是用柴火燒的，配菜可選雞、鴨、魚、黃鱔、雞雜、腊腸、腊肉等等，還可配搭毛豆、青豆等，十分之豐富。我們看到有家叫“永利隆”的，來吃的人很多，旁邊也有幾家，但人都不是很多，所以就跟隨人民群眾一起選了這家。在等位的時候，我們先點了煲仔飯，我選了腊腸配毛豆（6元），老婆選了雞、黃鱔等配毛豆（10元）。這時兒子看到路邊有摩的，非要坐，於是就找了一輛，講好4元錢在赤坎鎮內轉一圈。司機挺實在，一邊開，一邊說赤坎太小了，實在沒什麼轉的，於是帶我們大街小巷都轉了一遍，最後收錢時，還挺不好意思的，感覺有點對不起我們給的4元錢。
又等了一會，才找到位，煲仔飯也上來了。這裡的煲仔飯的味道實在是太好了，我從吃過這麼好吃的煲仔飯，而且份量又大，我們一家三口都吃不完。這是我們此行花費最少的一頓飯，加上可樂才18元。
回到開平已經是晚上了，開車沿江邊轉了一圈，最後對開平說了聲再見，有機會我一定會再來的。
交通：
1、
從深圳到開平全程高速，全程約220公裡，路況很好，全程收費127元。其中除廣深高速限速是120公裡外，其他都是限速110公裡。具體路線是：廣深高速――》（經虎門）上京珠高速――》（在新隆）上中江高速――》（在共和）上佛開高速――》水口出口下，按路牌指示前往開平市區。
2、
開平的市區道路也很不錯，路牌指示都比較清楚，結合一份地圖，去那裡都很容易。
3、
開平的市區內都必須按線行駛，一定要提前選好車道，一旦停錯車道，也就按車道所限制的方向行駛算了，在前面找個地方再拐回來，不然比攝像頭照到，幾百大元就不見了。在深圳開過車的朋友應該很熟悉這種規則。
4、
開平的摩托車很多，開車時要注意。如果不熟悉道路，去市內不妨打個摩的，開平本身就不大，去哪都很快，還可以順便瀏覽下市容市貌。
5、
市內最好不要亂停車，因為到處都立著“違章拍攝取證”的警示牌，不過在鄉下（包括赤坎鎮），倒是可以隨便停車（在不影響道路安全的情況下）。而且開平的民風淳樸、治安良好，因此大可不必為車輛的被盜等擔心。
強烈推薦：
1、
飲食
赤坎豆腐角、赤坎煲仔飯
2、 碉樓
自力村碉樓群、瑞石樓、馬降龍碉樓群
溫馨提示：
1、
去開平不必准備太多東西，但一個從容平和的心態是必備的。
2、
不必所有的碉樓都去看一眼（一共1833個，也沒辦法看完），找幾個具有代表性的看看就行了，其實在道路兩旁，各種各樣的碉樓幾乎隨處可見。
3、
有時離開國道，在鄉間的小路上（路況同樣很好）開開也不錯，兩旁鄉村的景色、濕潤的泥土味道，是久居城市的人們難得遇到的。