一.正宗Thai Food
第一次直接接觸到泰國的文化，是在上海吃的那一頓泰國菜，從此對那個酸酸辣辣的東陰功有了鐘莫名的喜愛。當時的我，還沒有這麼瘋狂地喜歡出去旅行，所以，那正宗的泰國菜幾乎成了我今生必去泰國的唯一理由。當然，後面又多了許多理由，這是後話。下面，我將隆重推薦大家一家在芭堤雅的泰國菜，有中文菜單，味道是我個人認為最正宗的。店名：黑天鵝
地址：370/11-12 Moo Pattaya City Chonburi 20260
郵箱：hongsa.kichen@gmail.com
電話：66-38-361876
店裡的東陰宮，酸酸辣辣在舌間融合地相當好處，一切都是那麼的和諧。)
空心菜，用的是泰國的一種醬，我不知道名字。
這個蝦肉嫩嫩脆脆的，哇，因為它，我有了再次去泰國的衝動。
咖喱大蟹。在中國，這道菜可是各大泰國餐廳的招牌菜，價格貴的嚇人。但在泰國，一般在300-400B之間，和國內的比起來算是便宜的了。
泰國的米粉，裡面的的蔬菜很泰國，在中國沒有吃過，清淡，不錯不錯。那面條也是扁扁長長的，好像也很泰國。只是那牛肉，雖然看起來很誘人，吃起來卻很硬。品嘗於靠山路清晨。
米飯，吃的的時候正是清晨的靠山路。周圍全是歐美的老外，三三倆倆地坐在一起望著外面的窄小的靠山路，吃著他們自己熟悉的西式早餐。只有我們這邊的人，在吃著有泰國特色的食物。
這種調料也很特別，那種綠色的辣椒很辣，放在檸檬還有酸酸的醋，很對我的胃口。
我在泰國所經歷餐館，都是這樣的衛生紙盒，是水平取紙的，和中國的簡直不一樣
泰米，早在國內就久仰大名，嘗起來更是沒得說。
二.泰國的熱帶水果
(街頭的水果攤，曼谷和芭堤雅都有。)賣的都是一切常見的水果，你要什麼水果，小販會用刀切好，放進一切透明的袋子裡給你，動作相當純熟，價格不算便宜，10B。
金椰，海南也有，和椰子一定要喝這種的，很香甜，和大大綠色的那種味道絕對不在一個檔次，20B一個。
這個不知道叫什麼名字，買的時候小販告訴我這個叫人參果，但我覺得應該不是，有哪位達人知道啊。它在國內其實挺常見的了。
蛇皮果，因外觀極似蛇的鱗片而得名。酸酸甜甜的，可能是我買的不好，剛開始吃的時候酸味大於甜味，但是這玩意是越吃越好吃。
這是蛇皮果的果肉，呈黃色，類似大蒜頭。
龍宮，第一次見到它是在上海的泰國旅游推薦會上。外表和桂圓相似，果肉濁白，有花瓣的樣子，味道醇美，甜中微酸。
火龍果，鮮紅的火龍果，味道其實和白色的沒多大區別，吃它的樂趣就在於吃完後滿嘴和手都是血紅血紅的，像個剛吃完人血的僵屍，哈哈。
三.唐人街海鮮燒烤BQQ
作為中國人，去泰國唐人街不可不去，而在曼谷的唐人街，燒烤海鮮BQQ不可不嘗。
(烤大蝦，塊頭大，平均3元RMB一個。我喜歡吃蝦，本次泰國之旅真是讓我過足了蝦癮。：）)
燒烤大海蟹，有它在店門口撐場面足以吸引大家的眼球。250B一只，不算便宜。配上泰國特有的調料，手嘴並用，那叫一個爽。
就是這樣擺在店門口的。
這個在中國的學名叫淡菜，這裡的做法很特別，撲上讓我著迷的策菜就這麼清蒸，肉有清淡的策菜香，很好地洗去了原有的腥味。
就是這樣擺在店門口的。
海鮮火鍋，味道和東陰宮的味道差不多，值得一嘗。後來我才知道，原來東陰宮是湯的統稱。蛋炒飯，也許是因為餓的緣故，覺得特別好吃，以至於拍的時候已經風卷殘雲這副模樣了。
對於我來說，這蔬菜絕對可以作為我的字典裡泰國的代名詞，翻譯成中文叫策菜。和小小的蒜頭加上辣椒一起炒，嚼勁十足，回味無窮。
烤海螺，覺得味道一般，廚師也沒洗干淨，還有沙子了，真是大煞風景。
檸檬海魚，魚肉鮮嫩，散發著檸檬香，毫無腥味，能不好吃嗎？
離開泰國，是從唐人街踏上了去機場的路。
原本以為唐人街應該是個較繁華的地方，去了才知道，那就是集市一樣的一塊區域，車水馬龍。讓我感嘆的是，我看到了我們中華民族強大的生命力。無論是那高高掛在上的漢字，還是門前的對聯，無論廳堂裡供奉的財神，還是那好喝的稀飯，都深深地烙上中國印。是他們對祖國故土的眷戀？還是他們在捍衛中華文化的尊嚴？當我在一位華人的幫助下找到酒店對他說謝謝時，他的那話“謝什麼，我們都是中國人”讓我們頓時溫暖備至，那是一種自豪，一種作為中國人的自豪。此刻我才發現，身上的這件T恤上的“CHINA”在曼谷陽光的照射下是那麼的光彩奪目。
在唐人街，你可以吃到久違的稀飯，更可以聽到《濤聲依舊》這樣90年代的歌曲。據說，華人來到這裡後，就一直在放這個年代的歌曲，並且將一直放下去，是懷舊？還是對祖國的眷念？我不得而知。
四．“泰”好吃之飲料篇
出門旅行，健康最關鍵。我的方法就是喝水，尤其是在泰國這樣的熱帶國家，補充水分更是不可缺少。泰國發達的旅游配套設施，讓你五分鐘就能看見一個便利店，讓你完全不用擔心缺水的問題。同時，我也有幸看到了泰國在飲料方面很特別的一面。個人觀點，也許很片面，畢竟我在泰國只有短短五天的時間。
7-11裡網友推薦過的豆奶，味道和中國的不一樣，個人覺得很好喝。喝豆漿時候，曼谷的靠山路即將破曉。
這個我要隆重推薦，7-11裡只要5B一瓶，也就是1元人民幣就可以買到一瓶味道較為醇厚的橘子汁，值得一嘗。當時還有個泰國顧客，見我不知道這是什麼東西硬憋著勁對我說“Orange”，現在回想起來都覺得好親切。
可樂，其實很普通。但這張卻可以看到很泰國的元素。杯子的上方是泰國的國花，這樣做也許是為了歡迎我們這些遠道而來游客。右邊的可樂瓶子用這個泡沫杯包起來，是起到保溫的作用，很人性化吧。再看那泡沫杯的封面，很芭堤雅吧。初到芭堤雅時，我不明白為什麼每個老外坐在酒吧裡手上都有一個這樣的裝備，這次經歷我在恍然大悟。
礦泉水，這也是個很特別的現像，在泰國，大部分礦泉水都是用這樣的玻璃瓶裝著的，甚至百事可樂也是這樣的玻璃瓶包裝，你可以隨意帶走，喝完了也可以隨意仍進垃圾桶，不用收回。
五.泰國的KFC
記得第一次看泰國的電影的時候，主人公用刀叉費力地把米飯對堆進菜湯裡，很奇怪，加上劇情的影響，覺得她挺可憐的。我一直以為這樣是導演為了烘托氣氛特意設計成這樣的。到了泰國才知道，原來這是泰國人生活的一部分，在唐人街吃海鮮的時候，我好奇地問那裡的服務員，他們告訴我，他們吃飯要麼用刀叉要麼直接用手。中國式的飯和菜，卻用西式的刀叉才完成，不知道這算不算是他們西化的有一體現。不過，中國人去不要緊，到處都有筷子奉陪，至少我在泰國的吃，從來沒有遇到這樣的問題。只是，在KFC的時候，我被雷到了。
這年頭誰都講究入鄉隨俗，賣當勞叔叔雙手合十，而KFC也是。在國內我們通常用手直接抓來吃的雞塊，在泰國就配上了盤，刀和叉。
在點餐的時候，我問服務員要番茄醬，他告訴我在桌子上。原來，泰國的KFC的番茄醬是不像國內那樣給你一小包的，而是放在桌子任你享用的。在國內，我經常看見有人把番茄醬倒出來當玩具玩，就是不吃。也許就是因為這樣，國內的KFC才小氣到用小包包裝的，但是是誰讓國內的KFC“小氣”的呢？
六.路邊攤
路邊攤其實也是當地飲食文化的一種體現，也只有當地的居民才能做出最地道的當地風味的小吃。
(
這個最讓我難忘了)在芭堤雅的海灘附近都可以看見買大蝦和海蟹的小販。4只大蝦加一只大螃蟹100B，價格其實不便宜。但是很新鮮，蘸著特有的醬，一邊吃著一邊欣賞著大海，那種感覺。。。。
泰國的一種米粉，配有肉丸，還有這種泰國特有的蔬菜，中文叫策菜，超級好吃，可以說，買這米粉80%的原因是為了這蔬菜，你可以自己選擇放多放少。30B一碗。
泰國人好像也很喜歡吃肉丸之類的東西。從大皇宮出來的時候，下起大雨，我就邊躲在這肉丸小販的大傘裡邊吃著肉丸，肉丸其實很普通，但是蘸上醬後味道就變了，在國內是完全吃不到的。
這裡有好多小黃瓜和綠色的小辣椒，只要你買了肉丸就可以隨你吃。要知道，吃完那麼油膩的東西後來一個清爽的黃瓜是多麼的爽，只是那個綠色小辣椒我不甘觸及，之前嘗試過太辣了，倒是看到TU-TU車司機吃的帶勁。
涼拌粉，配料全都是海鮮，辣的不行，30B一碗。
在大城吃到的冰棍，味道其實很一般。但是看著小販從一個箱子裡拿出這麼一長條的東西，然後用刀一切兩半，再插上棍子給你吃，要的就是這樣的情調。10B一個。
七.泰式火鍋-MK
在做功課的時候，經常聽到網友們提到Siam廣場的MK泰式火鍋，其本不在我的計劃之中。只是碰巧偶遇，就決定去嘗嘗。Siam廣場其實是眾多網友的血拼場所，我對購物沒興趣，只是在泰國的最後天到鼎鼎大名的SIAM PARAGON底下的超市買了點泰國的特色帶回國。
湯底清淡無敵，黃色的，還有點蔗糖水的味道。放下這些蔬菜和肉，無顏六色，營養豐富。)
PS：MK泰式火鍋很好找，在SIAM PARAGON正對面，如果你是輕軌到達，網SIAM PARAGON的另一邊下來就可以看到。
本來是一張圖片配一張說明的
但是這裡上傳的圖片有限
更多圖片請瀏覽本人博客：http://***/dingdingzoutianxia