飄樂隊的這首《合肥的石頭》，應該是合肥人再熟悉不過的歌了。在網上又看到合肥第五屆龍蝦節的報道了。又到吃龍蝦的時節，聽著這熟悉的歌，看著那滿街漂香的龍蝦，我就再也坐不住了。真想立刻飛回合肥大口大口吃通紅的龍蝦。雖說我現在所在的成都也是西部名城，也偶爾見到幾個買龍蝦的店鋪，但哪裡也沒咱合肥吃得這麼熱鬧啊！那麼盡興啊！
吃龍蝦和吃火鍋一樣，要的就是這熱火朝天的氣氛。看看夏天的合肥，每一個繁星點點的晴夜，合肥的寧國路就成了不夜天，漫天裡飄散的都是龍蝦的香味，筆直的寧國路也被火紅的龍蝦映照的通紅。喜愛夜生活的人們於是尋到了好去處。一處龍蝦攤無需優雅的裝璜，不必有發著暗光的紅木桌椅，條桌一張，凳子幾個，夜幕為帳，星星為燈。三二好友圍坐一起，沐著子夜怡人的微風，大口喝著軋啤，剝著龍蝦。誰說合肥的市民生活沒有情趣，這樣閑散的生活，可以和筆者現在的中國第一休閑城市――成都可以媲美了。
天黑下來後，寧國路的龍蝦店才剛剛開業，這時候就有三三兩兩的顧客圍坐在一起品味著龍蝦。午夜時分，整條路頓時水泄不通，穿梭的食客，站在馬路上招攬客人的“蝦叔”“蝦婆”，來往的賣唱藝人，賣玫瑰花的小女孩┈亂作一團，而一邊吃龍蝦的人們，穩如泰山，充耳不聞，坐得雖不整齊，卻也錯落有致。放眼望去，竟頗有些壯觀。
吃龍蝦不能講究斯文，要兩手一起上，掐去頭，撥開前三節，再揪住蝦尾巴，把前面露出的肉拽出來，蘸些湯汁，再交給牙齒和舌頭去享受。十分入味，正好下酒，吃的人常激動得臉紅冒汗，桌上撥下的蝦殼堆成小山，一片狼藉。
哈哈，說的不如實際去看看嘗嘗吧。據不完全統計，全市目前的龍蝦店已有大大小小３７００多家。合肥最早的龍蝦根據地在市府廣場，當時，四大蝦族割據，每每夏夜，蝦屍片野，饞不忍睹，食客無數。春秋戰國的孟償君家有食客三千，肯定是密制大龍蝦留住了一干食客，才有了後來雞鳴狗盜的故事。後來市政府花了大力氣整治一番，集體遷移到桐城路，然後是歷史的演變，就發展到今天的寧國路。熱情洋溢，殷勤備至的蝦老大們請的就是你們這些頭遭來的客人，很簡單，成色不好，味道不足，自然留不住常客，只好賣力吆喝啦！看到老板躺在藤椅上搖著蒲扇，店內的服務員像花叢中的蝴蝶般往來穿梭於食客中，那兒就是你要去的地方。
連續四屆合肥龍蝦大王、安徽金牌龍蝦店——紅福萬家（原紅福龍蝦館），經過充分的市場考察，在長江東路煙草大廈東１５０米，慧眼識寶地，花費巨資打造龍蝦旗艦店。兩層８００平米超大空間，６間國內最大的龍蝦專營包廂，近百張高檔餐台，帶你體驗絕無僅有的享受，將全市龍蝦經營檔次提升最高。總經理韓勝氣魄非凡地指出：“立足老城區人氣繁華的大東門，向東包涵瑤海，向北拓展新站，向西吸引中心城區。無論你身居何處，來這裡品嘗龍蝦，都是最方便快捷、經濟劃算的選擇。”
值得一去啊！