埃爾福特（Erfurt）是德國中部的一個城市。它是圖林根州的首府，並是一個有196,500人口的制造業中心。在德國統一之後，埃爾福特是地理上最接近德國中心地帶的主要城市。它位於圖林根流域南方，格拉河(安斯域河(Unstrut)支流)寬河谷之內。在南方，這城市被布滿樹林的山脈包圍。
埃爾福特最初的記載是於742年以"Erphesfurt"的名稱提及，鄰近格拉河支流福特河，是一個在中世紀時重要的貿易城鎮。埃爾福特與其余五個圖林根城鎮包括哥達、阿恩施塔特等是德國菘藍貿易的中心。1392年埃爾福特大學成立，並於當時非常聞名，但最後於1816年停辦。著名的宗教改革領袖馬丁·路德曾於埃爾福特大學讀書，並獲得學士和碩士學位。他以修士的身分在1505年-11年住在埃爾福特。
(市徽)
1803年埃爾福特成為普魯士的一部分。雖然被圖林根地區包圍，但埃爾福特於1945年前仍然屬於普魯士。德國統一後埃爾福特成為了重新設立的圖林根州的首府。與其它德國大城市比較，在第二次世界大戰期間埃爾福特在盟軍空襲下只受到有限度的損壞。
(城中一景)
從我所居住的城市魏瑪搭乘火車到埃爾福特僅需15分鐘的路程。和魏瑪相比埃爾福特是一個規模更大的古城，所有的一切似乎都是Supersize版的魏瑪：更高的樓房，更開闊的廣場，更宏偉的教堂，更密集的人流。
(Anger street)
埃爾福特的商業中心是位於主城區東南部的Anger街，具有古典建築外觀的Anger 1購物中心的規模大概相當於上海的梅隴鎮廣場。它是一個綜合性很強的Mall，內有大型超市、家電數碼店以及各種主流消費產品專賣店。
(有軌電車)
與魏瑪不同的是，在埃爾福特的城市中心，電車網絡密布，天空和地面上布滿了線纜和軌道。這裡的有軌電車款式顯然經過了改良，外觀很現代，速度也很快。在街上走著很有可能突然就會駛來一輛電車與你擦肩而過。
(圖林根烤香腸節)
埃爾福特最大的廣場是位於Angel 1西面的Domplatz，廣場附近的核心建築是Severikirche，這座教堂有著尖尖的哥特頂和精致的玻璃花窗，它的存在使埃爾福特的中世紀遺風猶存。
在Domplatz常年都有集市，當地人會在那賣一些盆栽、手工藝品、傳統服飾等特色商品。我去那的時候，廣場的東側正在舉辦圖林根烤香腸文化節，有主體性的角色扮演和互動活動，很是熱鬧，觀眾們當然是人手一個圖林根烤香腸了。